Fegato alla Veneziana (hagymás máj)
- 1. Mi a Fegato alla Veneziana elsődleges összetevője?
A) Csirke
B) Sertéshús
C) Máj
D) Hal
- 2. Mivel ízesítik hagyományosan a Fegato alla Veneziana-t?
A) Paradicsom
B) Hagyma
C) Sárgarépa
D) Fokhagyma
- 3. Milyen típusú konyhához tartozik a Fegato alla Veneziana?
A) Görög
B) Olasz
C) Francia
D) Spanyol
- 4. Milyen a főzés után az étel tipikus színe?
A) Barna
B) Red
C) Zöld
D) Sárga
- 5. Milyen a máj szokásos állaga, ha megfelelően főzik?
A) Kemény
B) Chewy
C) Gumiszerű
D) Tender
- 6. Mikor fogyasztják a Fegato alla Veneziana-t?
A) Desszertként
B) Főételként
C) Reggeli ételként
D) Előételként
- 7. Mivel szokták leolvasztani a serpenyőt a máj főzése után?
A) Csirkeleves
B) Bor
C) Víz
D) Szójaszósz
- 8. Melyik konyhai eszköz elengedhetetlen a máj szeleteléséhez?
A) Hámozó
B) Mandolin
C) Reszelő
D) Éles kés
|