- 1. A thai konyha gazdag és változatos ízvilágáról ismert, minden ételben édes, savanyú, fűszeres és sós elemeket ötvözve. Sokféle hozzávalót tartalmaz, például friss fűszernövényeket és fűszereket, aromás currypasztákat, kókusztejet és illatos citromfüvet. A népszerű ételek közé tartozik a Pad Thai, egy ízletes, kevergetve sült tésztaétel, a Tom Yum leves, egy csípős és savanyú leves garnélarákkal vagy csirkével, és a Green Curry, egy fűszeres kókusz alapú curry, zsenge húsokkal vagy zöldségekkel. A thai konyha az utcai ételek kultúrájáról is híres, amely a szatay nyársaktól a mangós ragadós rizs desszertekig számos ízletes és megfizethető lehetőséget kínál. A vibráló színek, a merész ízek és a textúrák egyensúlya teszi a thai konyhát világszerte az ételek szerelmeseinek kedvencévé.
Mi az a hagyományos thaiföldi leves, amelyet kókusztejjel készítenek?
A) Tom Yum Goong
B) Gaeng Daeng
C) Tom Kha Gai
D) Pad Thai
- 2. Mi a fő fehérje a hagyományos thaiföldi massaman curryben?
A) Tofu
B) Sertéshús
C) Csirke
D) Marhahús
- 3. Melyik gyógynövényt használják a thai konyhában a citrusos ízesítéshez?
A) Koriander
B) Citromfű
C) Kaffir lime levelek
D) Menta
- 4. Mi az a népszerű thaiföldi saláta, amely zöld papayából, paradicsomból, zöldbabból, földimogyoróból és chiliből készül?
A) Khao Pad
B) Pad Lásd Ew
C) Som Tum
D) Tum Kha Gai
- 5. Mi a neve annak a hagyományos thaiföldi ropogós tésztaételnek, amely édes-savanyú mártással készül?
A) Kuay Teow
B) Pad Lásd Ew
C) Rad Na
D) Pad Thai
- 6. Melyik thaiföldi étel készül kevergetve sült széles rizstésztából, szójaszósszal, zöldségekkel és egy választott hússal?
A) Tom Yum Goong
B) Zöld curry
C) Massaman Curry
D) Pad Lásd Ew
- 7. Mi az a népszerű thaiföldi utcai étel, amely fűszeres, grillezett húsnyársakból áll?
A) Moo Ping
B) Khao Man Gai
C) Gaeng Kiaw Wan
D) Pla Rad Prik
- 8. Mi a thaiföldi neve a hagyományos fűszeres-savanyú levesnek garnélarákkal?
A) Pad Thai
B) Gaeng Kiaw Wan
C) Tom Yum Goong
D) Som Tum
- 9. Melyik gyógynövényt használják a thai konyhában citromos ízesítésére?
A) Kaffir lime levelek
B) Citromfű
C) Basil
D) Koriander
- 10. Melyik gyümölcsöt használják gyakran a thai konyhában, hogy édes ízt adjanak az ételeknek?
A) Papaya
B) Kókuszdió
C) Ananász
D) Mango
- 11. Melyik thai curry ismert a kókusztejjel és mogyoróval készült gazdag és enyhe ízéről?
A) Panang Curry
B) Zöld curry
C) Massaman Curry
D) Vörös curry
- 12. Mi a thai neve a padlizsánból, borsó padlizsánból és thai bazsalikomból készült zöld currynek?
A) Gaeng Keow Wan
B) Gaeng Daeng
C) Gaeng Phed
D) Gaeng Massaman
- 13. Melyik összetevőt használják általában a thai curry pasztában?
A) Galangal
B) Ginger
C) Kömény
D) Kurkuma
- 14. Mi a thai zöld curry fő fehérjéje?
A) Marhahús
B) Csirke
C) Garnélarák
D) Tofu
- 15. Mi a hagyományos thaiföldi mártogatós szósz a tavaszi tekercsekhez?
A) Halszósz
B) Édes chili szósz
C) Hoisin szósz
D) Szójaszósz
- 16. Melyik étel nem tartozik a thaiföldi utcai ételek közé?
A) Pad Thai
B) Mangó ragacsos rizs
C) Sushi
D) Grillezett csirke
- 17. Mi a Tom Kha Gai leves fő összetevője?
A) Halszósz
B) Citromfű
C) Kókusztej
D) Thai bazsalikom
- 18. Mi a thaiföldi ételek közös fehérjéje, a "Larb"?
A) Garnélarák
B) Darált hús
C) Tofu
D) Csirkemell
- 19. Hogy hívják a hagyományos, sűrített tejjel édesített thai jeges teát?
A) Bubble Tea
B) Matcha Latte
C) Forró tea
D) Cha Yen
|