Csokoládékészítés Belgiumban - Kvíz
- 1. Melyik várost nevezik Belgium csokoládéfővárosának?
A) Bruges
B) Gent
C) Antwerpen
D) Brüsszel
- 2. Mennyi a belga csokoládé minimálisan előírt kakaótartalma?
A) 35%
B) 30%
C) 20%
D) 50%
- 3. Melyik csokoládéfajtáról híres Belgium?
A) Étcsokoládé
B) Tejcsokoládé
C) Praliné
D) Fehér csokoládé
- 4. Hogy hívják azt a folyamatot, amikor a kakaóbabot csokoládé előállításához őrlik?
A) Conching
B) Formázás
C) Temperálás
D) Sütés
- 5. Melyik híres belga csokoládékészítő alkotta meg a pralinét 1912-ben?
A) Leonidas Kestekides
B) Pierre Marcolini
C) Godiva csokoládé
D) Jean Neuhaus
- 6. Hogy hívják a belga csokoládé hagyományos csomagolását?
A) Ballotin
B) Hamper
C) Koporsó
D) Wrapper
- 7. Melyik hagyományos összetevőt használják általában a belga csokoládépralinékhoz?
A) Makadámiadió
B) Dió
C) Mandula
D) Pisztácia
- 8. Melyik kakaóbabfajtát használják általában a belga csokoládégyártásban?
A) Forastero
B) Criollo
C) Arriba
D) Trinitario
- 9. Belgium melyik régiója híres a kiváló minőségű csokoládégyártásáról?
A) Flandria
B) Német nyelvű közösség
C) Brüsszel
D) Vallónia
|