Csokoládékészítés Belgiumban - Kvíz
- 1. Melyik várost nevezik Belgium csokoládéfővárosának?
A) Antwerpen
B) Brüsszel
C) Bruges
D) Gent
- 2. Mennyi a belga csokoládé minimálisan előírt kakaótartalma?
A) 35%
B) 50%
C) 20%
D) 30%
- 3. Melyik csokoládéfajtáról híres Belgium?
A) Étcsokoládé
B) Fehér csokoládé
C) Praliné
D) Tejcsokoládé
- 4. Hogy hívják azt a folyamatot, amikor a kakaóbabot csokoládé előállításához őrlik?
A) Temperálás
B) Formázás
C) Conching
D) Sütés
- 5. Melyik híres belga csokoládékészítő alkotta meg a pralinét 1912-ben?
A) Leonidas Kestekides
B) Jean Neuhaus
C) Pierre Marcolini
D) Godiva csokoládé
- 6. Hogy hívják a belga csokoládé hagyományos csomagolását?
A) Hamper
B) Koporsó
C) Wrapper
D) Ballotin
- 7. Melyik hagyományos összetevőt használják általában a belga csokoládépralinékhoz?
A) Makadámiadió
B) Pisztácia
C) Mandula
D) Dió
- 8. Melyik kakaóbabfajtát használják általában a belga csokoládégyártásban?
A) Criollo
B) Trinitario
C) Arriba
D) Forastero
- 9. Belgium melyik régiója híres a kiváló minőségű csokoládégyártásáról?
A) Német nyelvű közösség
B) Brüsszel
C) Vallónia
D) Flandria
|