Csokoládékészítés Belgiumban - Quiz
- 1. Melyik várost nevezik Belgium csokoládéfővárosának?
A) Brüsszel
B) Antwerpen
C) Bruges
D) Gent
- 2. Mennyi a belga csokoládé minimálisan előírt kakaótartalma?
A) 50%
B) 20%
C) 35%
D) 30%
- 3. Melyik csokoládéfajtáról híres Belgium?
A) Fehér csokoládé
B) Tejcsokoládé
C) Étcsokoládé
D) Praliné
- 4. Hogy hívják azt a folyamatot, amikor a kakaóbabot csokoládé előállításához őrlik?
A) Temperálás
B) Formázás
C) Conching
D) Sütés
- 5. Belgium melyik régiója híres a kiváló minőségű csokoládégyártásáról?
A) Vallónia
B) Flandria
C) Német nyelvű közösség
D) Brüsszel
- 6. Melyik híres belga csokoládékészítő alkotta meg a pralinét 1912-ben?
A) Jean Neuhaus
B) Godiva csokoládé
C) Leonidas Kestekides
D) Pierre Marcolini
- 7. Melyik kakaóbabfajtát használják általában a belga csokoládégyártásban?
A) Trinitario
B) Arriba
C) Criollo
D) Forastero
- 8. Hogy hívják a belga csokoládé hagyományos csomagolását?
A) Koporsó
B) Wrapper
C) Hamper
D) Ballotin
- 9. Melyik hagyományos összetevőt használják általában a belga csokoládépralinékhoz?
A) Pisztácia
B) Mandula
C) Makadámiadió
D) Dió
|