Csokoládékészítés Belgiumban - Kvíz
- 1. Melyik várost nevezik Belgium csokoládéfővárosának?
A) Gent
B) Antwerpen
C) Bruges
D) Brüsszel
- 2. Mennyi a belga csokoládé minimálisan előírt kakaótartalma?
A) 50%
B) 20%
C) 35%
D) 30%
- 3. Melyik csokoládéfajtáról híres Belgium?
A) Tejcsokoládé
B) Praliné
C) Étcsokoládé
D) Fehér csokoládé
- 4. Hogy hívják azt a folyamatot, amikor a kakaóbabot csokoládé előállításához őrlik?
A) Formázás
B) Conching
C) Temperálás
D) Sütés
- 5. Melyik híres belga csokoládékészítő alkotta meg a pralinét 1912-ben?
A) Jean Neuhaus
B) Pierre Marcolini
C) Godiva csokoládé
D) Leonidas Kestekides
- 6. Hogy hívják a belga csokoládé hagyományos csomagolását?
A) Koporsó
B) Wrapper
C) Ballotin
D) Hamper
- 7. Melyik hagyományos összetevőt használják általában a belga csokoládépralinékhoz?
A) Pisztácia
B) Dió
C) Makadámiadió
D) Mandula
- 8. Melyik kakaóbabfajtát használják általában a belga csokoládégyártásban?
A) Trinitario
B) Forastero
C) Criollo
D) Arriba
- 9. Belgium melyik régiója híres a kiváló minőségű csokoládégyártásáról?
A) Flandria
B) Német nyelvű közösség
C) Vallónia
D) Brüsszel
|