A Champagne régió: Champagne: A pezsgő régiója - Teszt
- 1. Melyik az elsődleges szőlőfajta, amelyet a pezsgőgyártásban használnak?
A) Syrah
B) Cabernet Sauvignon
C) Merlot
D) Chardonnay
- 2. Melyik hagyományos eljárással készül a pezsgő?
A) Méthode Champenoise
B) Folyamatos erjesztés
C) Gyorspasztőrözés
D) Karbonos maceráció
- 3. Mi a minimális érlelési követelmény a nem évjáratú pezsgők esetében?
A) 36 hónap
B) 24 hónap
C) 12 hónap
D) 15 hónap
- 4. Melyik kifejezés utal a különböző borok keverésére a pezsgőgyártás során?
A) Borkészítés
B) Módszer
C) Összeállítás
D) Dekantálás
- 5. Mi a pezsgő felszolgálásához gyakran társított hagyományos pohárforma?
A) Tulipán
B) Puccs
C) Serleg
D) Fuvola
- 6. Melyik champagne-i régió a chardonnay termesztéséről ismert?
A) Montagne de Reims
B) Côte des Blancs
C) Valée de la Marne
D) Côte de Sézanne
- 7. Hogyan nevezik az erjedés során a palackban felhalmozódó élesztő üledéket?
A) Lees
B) Brettanomyces
C) Csokor
D) Finomítás
- 8. Az alábbiak közül melyik az elsődleges vörös szőlőfajta, amelyet a pezsgőgyártásban használnak?
A) Sangiovese
B) Zinfandel
C) Pinot Noir
D) Nebbiolo
- 9. Melyik országban található Champagne régió?
A) Spanyolország
B) Franciaország
C) Olaszország
D) Németország
|