A Champagne régió: Champagne: A pezsgő régiója
- 1. Melyik az elsődleges szőlőfajta, amelyet a pezsgőgyártásban használnak?
A) Cabernet Sauvignon
B) Syrah
C) Chardonnay
D) Merlot
- 2. Melyik hagyományos eljárással készül a pezsgő?
A) Gyorspasztőrözés
B) Méthode Champenoise
C) Karbonos maceráció
D) Folyamatos erjesztés
- 3. Mi a minimális érlelési követelmény a nem évjáratú pezsgők esetében?
A) 15 hónap
B) 24 hónap
C) 36 hónap
D) 12 hónap
- 4. Melyik kifejezés utal a különböző borok keverésére a pezsgőgyártás során?
A) Dekantálás
B) Összeállítás
C) Borkészítés
D) Módszer
- 5. Az alábbiak közül melyik az elsődleges vörös szőlőfajta, amelyet a pezsgőgyártásban használnak?
A) Sangiovese
B) Zinfandel
C) Pinot Noir
D) Nebbiolo
- 6. Melyik országban található Champagne régió?
A) Olaszország
B) Spanyolország
C) Franciaország
D) Németország
- 7. Hogyan nevezik az erjedés során a palackban felhalmozódó élesztő üledéket?
A) Csokor
B) Lees
C) Finomítás
D) Brettanomyces
- 8. Mi a pezsgő felszolgálásához gyakran társított hagyományos pohárforma?
A) Serleg
B) Fuvola
C) Tulipán
D) Puccs
- 9. Melyik champagne-i régió a chardonnay termesztéséről ismert?
A) Côte des Blancs
B) Montagne de Reims
C) Valée de la Marne
D) Côte de Sézanne
|