A Champagne régió: Champagne: A pezsgő régiója - Teszt
- 1. Melyik az elsődleges szőlőfajta, amelyet a pezsgőgyártásban használnak?
A) Chardonnay
B) Syrah
C) Merlot
D) Cabernet Sauvignon
- 2. Melyik hagyományos eljárással készül a pezsgő?
A) Gyorspasztőrözés
B) Karbonos maceráció
C) Folyamatos erjesztés
D) Méthode Champenoise
- 3. Mi a minimális érlelési követelmény a nem évjáratú pezsgők esetében?
A) 24 hónap
B) 12 hónap
C) 15 hónap
D) 36 hónap
- 4. Melyik kifejezés utal a különböző borok keverésére a pezsgőgyártás során?
A) Borkészítés
B) Módszer
C) Dekantálás
D) Összeállítás
- 5. Mi a pezsgő felszolgálásához gyakran társított hagyományos pohárforma?
A) Tulipán
B) Puccs
C) Serleg
D) Fuvola
- 6. Melyik champagne-i régió a chardonnay termesztéséről ismert?
A) Valée de la Marne
B) Côte des Blancs
C) Montagne de Reims
D) Côte de Sézanne
- 7. Hogyan nevezik az erjedés során a palackban felhalmozódó élesztő üledéket?
A) Brettanomyces
B) Finomítás
C) Csokor
D) Lees
- 8. Az alábbiak közül melyik az elsődleges vörös szőlőfajta, amelyet a pezsgőgyártásban használnak?
A) Nebbiolo
B) Pinot Noir
C) Zinfandel
D) Sangiovese
- 9. Melyik országban található Champagne régió?
A) Németország
B) Olaszország
C) Spanyolország
D) Franciaország
|