A Champagne régió: Champagne: A pezsgő régiója - Teszt
- 1. Melyik az elsődleges szőlőfajta, amelyet a pezsgőgyártásban használnak?
A) Merlot
B) Cabernet Sauvignon
C) Syrah
D) Chardonnay
- 2. Melyik hagyományos eljárással készül a pezsgő?
A) Karbonos maceráció
B) Méthode Champenoise
C) Folyamatos erjesztés
D) Gyorspasztőrözés
- 3. Mi a minimális érlelési követelmény a nem évjáratú pezsgők esetében?
A) 12 hónap
B) 36 hónap
C) 24 hónap
D) 15 hónap
- 4. Melyik kifejezés utal a különböző borok keverésére a pezsgőgyártás során?
A) Borkészítés
B) Dekantálás
C) Módszer
D) Összeállítás
- 5. Az alábbiak közül melyik az elsődleges vörös szőlőfajta, amelyet a pezsgőgyártásban használnak?
A) Nebbiolo
B) Sangiovese
C) Zinfandel
D) Pinot Noir
- 6. Melyik országban található Champagne régió?
A) Olaszország
B) Spanyolország
C) Németország
D) Franciaország
- 7. Hogyan nevezik az erjedés során a palackban felhalmozódó élesztő üledéket?
A) Csokor
B) Lees
C) Brettanomyces
D) Finomítás
- 8. Mi a pezsgő felszolgálásához gyakran társított hagyományos pohárforma?
A) Fuvola
B) Puccs
C) Serleg
D) Tulipán
- 9. Melyik champagne-i régió a chardonnay termesztéséről ismert?
A) Montagne de Reims
B) Côte des Blancs
C) Côte de Sézanne
D) Valée de la Marne
|