A kenyér mint a civilizáció szimbóluma története
- 1. Melyik ősi gabonát használták elsősorban kenyérkészítésre a neolitikus Európában?
A) Emmer búza
B) Árpa
C) Rizs
D) Kukorica
- 2. Mi a legtöbb kenyér kovászának elsődleges összetevője?
A) Tojás
B) Szódabikarbóna
C) Élesztő
D) Tej
- 3. Az ókori Rómában a kenyér minek a jele volt?
A) Mezőgazdasági sikerek
B) Politikai hatalom
C) Vallásos áhítat
D) Társadalmi státusz
- 4. Melyik kenyérkészítési módszer során erjesztik a tésztát baktériumokkal és élesztővel?
A) Rozs sütés
B) Sourdough
C) Párolt kenyér
D) Lapos kenyér
- 5. Melyik forradalom idején volt jelentős a kereskedelmi kenyérgyártás elterjedése?
A) Francia forradalom
B) Amerikai forradalom
C) Mezőgazdasági forradalom
D) Ipari forradalom
- 6. Melyik ország híres a bagettjéről?
A) Olaszország
B) Németország
C) Spanyolország
D) Franciaország
- 7. Milyen kenyeret használnak gyakran a zsidó vallási szertartásokon?
A) Challah
B) Naan
C) Focaccia
D) Pita
- 8. Melyik ország rendelkezik a legrégebbi folyamatos kenyérsütési hagyománnyal?
A) India
B) Egyiptom
C) Kína
D) Görögország
|