A) Baguette B) Khobz C) Pita D) Ciabatta
A) Kömény B) Paprika C) Koriander D) Kurkuma
A) Eid al-Fitr B) Születésnapok C) Ramadan D) Esküvők
A) Pesto B) Barbecue szósz C) Szójaszósz D) Chermoula
A) Curry por B) Garam Masala C) Za'atar D) Ras el Hanout
A) Sárgabarack B) Dátumok C) Mazsola D) Füge
A) Atay B) Kávé C) Chai D) Forró csokoládé
A) Brochettes B) Souvlaki C) Tacos al Pastor D) Kebab
A) Sárgarépa B) Burgonya C) Répa D) Édesburgonya
A) Kínai, indiai és japán konyhák. B) Olasz, német és orosz konyhák. C) Görög, római és perzsa konyhák. D) Arab, berbér, andalúzi, mediterrán és afrikai konyhák.
A) Görög és török B) Portugál és holland C) Francia és spanyol D) Német és olasz
A) A hagyományos, közösségi étkezési szokások és a ceremoniális teázás. B) Az egyéni étkezés és a kávéceremóniák. C) A büfé-szerű étkezések és a koktélórák. D) A gyorsétterem-kultúra és a szódavíz-kifőzdék.
A) Kelet-ázsiai B) Szubszaharai afrikai C) Európai D) Közép-keleti
A) Kr. u. 5. század B) Kr. e. 7. század C) Kr. u. 3. század D) Kr. e. 12. század
A) Tírusz és Szidon B) Sala és Kerne C) Karthágó és Utika D) Bizánc és Éphészosz
A) Bizánc és Éphészosz B) Cotta és Lixus C) Roma és Alexandria D) Karthágó és Uticá
A) Marrakech, Közép-Marokkó B) Casablanca, Nyugat-Marokkó C) Tenger, Észak-Marokkó D) Igiliz, Marokkó, Sous-völgy
A) Észak-Olaszországban B) Az ókori Egyiptomban C) A középkori Spanyolországban D) Algéria és Marokkó berbái között
A) Bárányhús, sertéshús, marha és őz. B) Őz, bika, sztréber és fogoly. C) Sertéshús, pulyka, kacsa és nyúl. D) Marha, kecske, juhhús, bárányhús, csirke és tengeri finomságok.
A) Citrusos savanyúság, arganolaj, sórt konzervált vaj (smen), olívaolaj és aszalt gyümölcsök. B) Méz, juharszirup, földimogyoróvaj és szójaszósz. C) Balzsamecet, trüffelolaj, mustár és savanyúságok. D) Majonéz, paradicsomketchup, grillezéshez való szósz és csípős szósz.
A) Rizs, búza és árpa B) Szorgház, köles és quinoa C) Csomagolás, zab és rozs D) Krumpli, édesburgonya és maniok
A) Növényi zsir és zsír B) Rapsolaj és margarin C) Vaj és állati zsir D) Kókuszolaj és napraforgóolaj
A) Egyfajta főzési módszer. B) Egyfajta kenyér. C) Egy hagyományos desszert. D) Marokkói fűszerkeverék, amely akár huszonhét különböző fűszert is tartalmazhat.
A) Fés B) Damaszkusz C) Kairó D) Bagdád
A) Tea és fűszerek B) Mentatea és olívabogyó C) Búza és árpa D) Kávé és kakaó
A) Koriander B) Kurkuma C) Paprika D) Szafárán
A) Rfissa B) Pastilla C) Tanjia D) Kuskusz
A) Gyömbér B) Oregánó C) Kömény D) Szafárán
A) Európai szardínia B) Szardínia C) Sardinella D) Makréla
A) Szalonna B) Khlea C) Szalámi D) Prosciutto
A) Egyfajta kuszkusz B) Egy saláta C) Egy sós pite D) Egy leves
A) Kelkáposzta B) Répa C) Borbíró D) Burgonya
A) Koriander B) Bazsalma C) Rozmaring D) Kakukkfű
A) Rozskenyér B) Savanyú tészta alapú kenyér C) Teljes kiőrlésű, durva szemű vagy fehérlisztből készült kenyér D) Többmagos kenyér
A) Sertéshús B) Állati hús C) Hal D) Csirke
A) Zaalouk B) Bissara C) Beboush D) Harira
A) Bakoula B) Taktouka C) Kaab el ghzal D) Zaalouk
A) Zaalouk B) Taktouka C) Bissara D) Halwa chebakia
A) Tonhal B) Makréla C) Rák D) Szardíniák
A) Jowhara B) Kaab el ghzal C) Halwa chebakia D) Zucre coco
A) Bissara B) Harira C) Beboush D) Zaalouk
A) Bakoula lapok B) Taktouka keverék C) Waraq tészta D) Sütemény
A) Taktouka B) Zaalouk C) Bakoula D) Harira
A) Bocadillos B) Khanz u-bnīn C) Msemmen D) Harcha
A) Ma'quda B) Harcha C) Khanz u-bnīn D) Msemmen
A) Hagyományos pékségek B) Közvetlen éttermek C) Gyorsétterem-láncok D) Tejtermék-boltok
A) Choumicha B) Kitty Morse C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Fatéma Hal
A) Harcha B) Csigák C) Bocadillos D) Msemmen
A) Kitty Morse B) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr C) Choumicha D) Fatéma Hal
A) Az 2000-es évek B) Az 1990-es évek C) Az 1980-as évek D) Az 1970-es évek
A) Helyi, kisebb éttermek B) Nemzetközi gyorsétterem-láncok C) Hagyományos pékségek D) Tejtermék-boltok
A) Egy helyi étel, amit tejtermék-boltokban kínálnak. B) Egy utcai szendvics. C) Egy sült krumplis rántotta. D) Egy gyorsétteremlánc terméke.
A) Casablanca B) Marrakesh C) Fés D) Rabat
A) Kitty Morse B) Liliane Otal C) Paula Wolfert D) Fatéma Hal |