- 1. Miből készül elsősorban a haricots à la Bretonne?
A) Rizs
B) Tészta
C) Burgonya
D) Bab
- 2. Franciaország melyik régiójához kötik a haricots à la Bretonne-t?
A) Brittany
B) Provence
C) Elzász
D) Normandia
- 3. Mi a jellemző fűszerezése a haricots à la Bretonne-nak?
A) Koriander
B) Kakukkfű
C) Oregano
D) Basil
- 4. Milyen összetevőt adhatnánk hozzá a füstös íz érdekében?
A) Olívaolaj
B) Füstölt szalonna
C) Vaj
D) Citrom
- 5. Milyen főzési módot szoktak alkalmazni a haricots à la Bretonne esetében?
A) Párolgó
B) Sütés
C) Grillezés
D) Sütés
- 6. Milyen friss fűszernövényt adnak hozzá gyakran a főzés végén?
A) Dill
B) Petrezselyem
C) Rosemary
D) Sage
- 7. Melyik étel hasonlít a haricots à la Bretonne-ra?
A) Cassoulet
B) Bouillabaisse
C) Ratatouille
D) Coq au vin
- 8. Hogyan készítik elő a babot főzés előtt?
A) Sült
B) Pürésített
C) Áztatott
D) Sült
|