- 1. A Brandade de morue hagyományosan melyik országhoz kötődik?
A) Portugália
B) Olaszország
C) Spanyolország
D) Franciaország
- 2. Hogyan szolgálják fel a Brandade de morue-t?
A) Egy tálban
B) Nyárson
C) Kenyérre kenve
D) Mint egy torta
- 3. Melyik tápanyagban gazdag a brandade de morue?
A) Fiber
B) Fehérje
C) Cukor
D) Szénhidrátok
- 4. Melyik franciaországi régió különösen híres a Brandade de morue-járól?
A) Provence
B) Elzász
C) Normandia
D) Brittany
- 5. A brandade de morue elsősorban úgy készül, hogy a sózott tőkehalat mivel keverik össze?
A) Paradicsom
B) Lencse
C) Csicseriborsó
D) Burgonya
- 6. Melyik bort párosítják gyakran Brandade de morue-val?
A) Vörösbor
B) Pezsgő
C) Desszertbor
D) Fehérbor
- 7. Milyen formában használják a sózott tőkehalat a Brandade de morue-hoz?
A) Gyógyított
B) Rehidratált
C) Füstölt
D) Fagyasztott
- 8. Milyen folyamaton megy keresztül a Brandade de morue fő hal-összetevője?
A) Sütés
B) Forrás:
C) Grillezés
D) Sózás
- 9. Hogyan szolgálják fel a Brandade de morue-t?
A) Fagyasztott
B) Hideg
C) Hot
D) Meleg
|