A) Kecsketej B) Bivalytej C) Juhtej D) Tehéntej
A) Füstölt íz B) Megszórva fűszernövényekkel C) Természetes héj D) Viaszolt héj
A) Édes és gyümölcsös B) Sós és fanyar C) Fűszeres és csípős D) Diós és földes
A) Friss sajt B) Kemény sajt C) Lágy sajt D) Félkemény sajt
A) Mindig nyers tej B) Lehet C) Kizárólag sovány tejből készült D) Mindig pasztőrözött
A) 1,5-2,5 kg B) 3-5 kg C) 100-500 g D) 5-10 kg
A) Udvari sajt B) Csak kézműves sajtok C) Paraszti sajt D) Nemes sajt
A) Chymosin B) Rennet C) Agar D) Zselatin |