A) Sertés lapocka B) Birkapörkölt C) Csirkemáj D) Marhaszegy
A) Bretagne, Franciaország B) Provence, Franciaország C) Szicília, Olaszország D) Katalónia, Spanyolország
A) Párolt B) Grillezett C) Párolt D) Sült
A) Olaszország B) Franciaország C) Spanyolország D) Görögország
A) Fej B) Lábak C) Farok D) Vissza
A) Kérges kenyér B) Tészta saláta C) Párolt zöldségek D) Burgonyapüré
A) Lyon B) Szép C) Marseille D) Párizs
A) Zöldségleves B) Vörösbor C) Sör D) Fehérbor
A) Nizzai belsőségek B) Pès paquets, pé e paquetons C) Lábak és csomagok D) Tripo à la reboulado
A) Sisteron B) Lyon C) Marseille D) Nizza, ahol „tripes à la niçoise” néven ismerik.
A) Egy óráig főzik. B) Éjszaka beáztatják. C) Grillezik, amíg ropogós nem lesz. D) A szőrét leégetik.
A) Krumpli, rozmaring, hagyma és marha. B) Hagyma, petrezselyem, fokhagyma és sózott sertéshús. C) Gombák, zeller, salvia és sonka. D) Lencse, sárgarépa, kakukkfű és bacon.
A) 10 perc B) 45 perc C) 30 perc D) Több óra
A) Nizzai gyomor B) Paradicsomszósz nélküli "pieds paquets" C) Tripo à la reboulado D) Könnyű, zamatmentes "pieds paquets"
A) Tárószerű szóssz B) Ranch-szósz C) Majonéz D) Vinaigrette |