- 1. Hol termesztik elsősorban a Carménère szőlőt?
A) Chile
B) Olaszország
C) Franciaország
D) Spanyolország
- 2. Mi az a jellegzetes íz, amelyet gyakran társítanak a Carménère borokhoz?
A) Vanília
B) Csokoládé
C) Zöldpaprika
D) Ananász
- 3. Mi a Carménère anyaszőlője?
A) Cabernet Franc
B) Sauvignon Blanc
C) Merlot
D) Malbec
- 4. Melyik bortípus előállítására használják általában a Carménère-t?
A) Pezsgő
B) Vörösbor
C) Rosé bor
D) Fehérbor
- 5. Mi a Carménère név eredete?
A) Német
B) Spanyol
C) Olasz
D) Francia
- 6. Az alábbi híres borkritikusok közül melyik méltatta a Carménère borokat?
A) Gordon Ramsay
B) Martha Stewart
C) James Suckling
D) Anthony Bourdain
- 7. Melyik országból származik eredetileg a Carménère?
A) Olaszország
B) Portugália
C) Franciaország
D) Spanyolország
- 8. Melyik évben fedezték fel újra a Carménère szőlőt Chilében?
A) 2005
B) 1887
C) 1994
D) 1976
- 9. Mi volt az egyik fő ok, ami miatt a Carménère szinte teljesen eltűnt Európában?
A) A 1867-es filoxéra járvány
B) A couloure jelenség
C) A klímaváltozás
D) Az oidium betegség
- 10. Miért hagyták el a szőlőtermelők a Carménère szőlő újbóli telepítését a filoxéra járvány után?
A) Gyenge minőségű bort termelt.
B) Alacsony volt a piaci kereslet iránta.
C) Nagyon nehéz volt megtalálni és nehéz volt termeszteni.
D) Túl drága volt.
- 11. Milyen betegség érintette a Carménère szőlőfüteket Bordeaux tavasszal?
A) Rozsda
B) Virágzás utáni elszáradás
C) Szárazság
D) Peronoszpa
- 12. Melyik névvel volt ismert Bordeaux az ókori Róma idején, és van-e kapcsolat a Carménère szőlővel?
A) Lugdunum
B) Gallia
C) Biturica
D) Aquae Calidae
- 13. Melyek azok a mai országok, amelyek az ókori Ibériához tartoztak, ahol a Carménère szőlőfajta lehetséges ősei származhattak?
A) Spanyolország és Portugália
B) Németország és Ausztria
C) Franciaország és Olaszország
D) Görögország és Törökország
- 14. Melyik olasz régióban termesztik a Carménère szőlőt?
A) Toszka
B) Piemont
C) Friuli-Venezia Giulia
D) Szicília
- 15. Melyik évszázadban hozták chilei termelők Bordeaux-ból Carménère szőlővesszőket?
A) 19. század
B) 18. század
C) 20. század
D) 17. század
- 16. Melyik szőlőfajtával keveredte gyakran a Carménère a Bordeaux-ban, amikor Chilébe került?
A) Cabernet Sauvignon
B) Pinot Noir
C) Syrah
D) Merlot
- 17. Melyek azok a természeti határvonalak, amelyek Chilében védelmet nyújtottak a Carménère szőlővetvényeknek a filoxéravész ellen?
A) Növényvédő szerek alkalmazása
B) Az ország természeti határvonalai
C) Kerített szőlőültetvények
D) Mesterséges védőgátak
- 18. Hogyan ismerték a Carménère-t Chilében, mivel összetévesztették a Merlot-val?
A) Bordeaux-i keverék
B) Cabernet Franc
C) Chiliai Merlot
D) Merlot fajta vagy Peumal Merlot
- 19. Ki fedezte fel újra a Carménère-t Chilében, mint egy különálló szőlőfajt?
A) Pablo Neruda
B) Fernando Castillo Velasco
C) Jean Boursiquot
D) Marcelo Retamal
- 20. Melyik évben ismerte el hivatalosan a chilei mezőgazdasági minisztérium a Carménère-t különálló szőlőfajtaként?
A) 2000
B) 1994
C) 1998
D) 1985
- 21. Mely olasz borászat vásárolta meg olyan szőlőket, amelyeket eredetileg Cabernet Franc-nak gondoltak, de valójában Carménère fajtájúak voltak?
A) Antinori borászat
B) Ca' del Bosco borászat
C) Barolo Wine Company
D) Marchesi Antinori
- 22. Melyik nevet használja a Ca' del Bosco borászat a Carménère borukra?
A) Carmenero
B) Merlot
C) Bordeaux-i keverék
D) Cabernet Franc
- 23. Melyik évben engedélyezték a Carménère szőlő használatát a Veneto régióbeli, olasz eredetvédelmi besorolású (DOC) borok készítéséhez?
A) 2007
B) 1995
C) 2010
D) 2003
- 24. Mely miniszteri rendelet engedélyezte a Piave DOC borok gyártóinak, hogy a címkén feltüntessék a Carmenère szőlőfajtát?
A) 2009
B) 1998
C) 2011
D) 2007
- 25. Melyik franciaországi régióban termesztenek hivatalosan Carménère szőlőt?
A) Egyáltalán nem, teljesen kiveszett
B) Az egész országban széles körben
C) Főként a Bordeaux-i régióban
D) Mindössze néhány száz hektár
- 26. Mely ausztrál régióban volt az első Carménère szőlőültetvény?
A) Lake megye
B) Moorabool-völgy (Geelong, Victoria)
C) Robertson régió
D) Walla Walla-völgy
- 27. Melyik borászat híres arról, hogy Dél-Afrikában népszerűsíti a Carménère szőlőfajtát?
A) Amietta Vineyard
B) Narromine Vine Nursery
C) Lozärn Wines
D) Guenoc és Langtry Estates Winery
- 28. Mikor készült az első, kizárólag Carménère szőlőből készült bor Dél-Afrikában?
A) 2006
B) 2017. december
C) Az 1990-es évek
D) 2014
- 29. Mennyi hektárnyi Carménère szőlőből termel piros és rozé bort a Lozärn Wines vállalat?
A) 1,8 hektár
B) 3 hektár
C) Fél hektár
D) 8,5 hektár
- 30. Mennyi a Carménère szőlőültetvények teljes területe Dél-Afrikában?
A) 8,5 hektár
B) 10 hektár
C) Fél hektár
D) 1,8 hektár
- 31. Melyik régióban ültették tévesen Carménère-t Cabernet Franc helyett?
A) Geelong, Victoria állam
B) Walla Walla völgye, Washington állam
C) Matakana, Új-Zéland
D) Lake megye, Kalifornia állam
- 32. Mely szőlőfajta virágzása háromtól hét napig késlebb kezdődik, mint a Merlot?
A) Pinot Noir
B) Cabernet Sauvignon
C) Carménère
D) Cabernet Franc
- 33. Milyen színűek a fiatal Carménère szőlő leveleinek alsó oldalát borító részei?
A) Fehér
B) Sárga
C) Vöröses árnyalat
D) Zöld
- 34. Milyen aromákat adhatnak a Merlot szőlőbözőmű a borhoz, ha akkor szüreteljük, amikor a Carménère teljesen érett?
A) Gyümölcsös, édes jegyek
B) Citrusos aromák
C) Virágos illat
D) Zöldpaprika íz
- 35. Carménère borok testességének jellemzői?
A) Könnyű testesség
B) Közepes testesség
C) Nehéz testesség
D) Feltűnő testesség
- 36. Milyen típusú ételekkel lehet könnyedén párosítani a Carménère bort a lágyabb tanninai miatt?
A) Tészta
B) Vörös hús
C) Sajt
D) Hal
- 37. Milyen íz jellemző lehet a Carménère borra, ha optimálisan érett szőlőből készül?
A) Citrusos íz
B) Cseresznyéhez hasonló, gyümölcsös íz
C) Fűszeres íz
D) Savanykás szőlőjegyek
|