Hagyományos perui konyha - Vizsga
- 1. Mi az a népszerű perui étel, amely citruslében pácolt nyers halból készül?
A) Lomo Saltado
B) Aji de Gallina
C) Ceviche
D) Empanada
- 2. Melyik hagyományos perui koktél tartalmaz Pisco brandyt, lime-levet, szirupot és tojásfehérjét?
A) Pisco Punch
B) Chicha Morada
C) Inca Kola
D) Pisco Sour
- 3. Mi a neve a pácolt és sült csirkéből készült perui nemzeti ételnek?
A) Seco de Cordero
B) Tallarines Verdes
C) Pollo a la Brasa
D) Anticuchos
- 4. Melyik kukoricafajtát használják gyakran a perui konyhában, és sokkal nagyobb, mint a hagyományos kukorica?
A) Cancha
B) Maiz Morado
C) Quinoa
D) Choclo
- 5. Melyik hagyományos perui desszert készül lila kukoricából és gyümölcsökből, és édesburgonyaliszttel sűrítik?
A) Picarones
B) Mazamorra Morada
C) Suspiro a la Limeña
D) Alfajores
- 6. Melyik hagyományos perui étel áll kevergetve sült marhahúsból, hagymából, paradicsomból és sült krumpliból, rizzsel tálalva?
A) Lomo Saltado
B) Adobo
C) Tiradito
D) Causa Rellena
- 7. Mi a neve a finomítatlan nádcukorból készült perui édes szirupnak, amelyet különböző desszertekhez használnak?
A) Chicha
B) Chancaca
C) Ají
D) Pisco
- 8. Melyik perui ételben pácolt marhaszívcsíkokat grilleznek nyárson?
A) Anticuchos
B) Arroz con Pollo
C) Chaufa
D) Ceviche
|