Moules à la crème Normande - Vizsga
- 1. Mi a Moules à la crème Normande fő összetevője?
A) Kagyló
B) Kagyló
C) Garnélarák
D) Osztriga
- 2. Melyik franciaországi régió ismert a Moules à la crème Normande-ról?
A) Brittany
B) Normandia
C) Elzász
D) Provence
- 3. Milyen elsődleges tejtermék-összetevőt használnak a Moules à la crème Normande készítéséhez?
A) Krém
B) Tej
C) Vaj
D) Joghurt
- 4. Melyik gyógynövényt használják általában az ételhez?
A) Basil
B) Petrezselyem
C) Kakukkfű
D) Rosemary
- 5. Mit szolgálnak fel gyakran a Moules à la crème Normande mellé?
A) Sült krumpli
B) Kenyérpálcikák
C) Burgonyapüré
D) Rizs
- 6. Milyen főzési módot alkalmaznak a kagylók esetében?
A) Sütés
B) Sütés
C) Gőzölés
D) Grillezés
- 7. Milyen ízvilág jellemző a Moules à la crème Normande-ra?
A) Édes és gyümölcsös
B) Krémes és pikáns
C) Keserű és savanyú
D) Fűszeres és pikáns
- 8. Milyen típusú tejszínt ajánlunk a mártáshoz?
A) Kókusztejszín
B) Nehéz tejszín
C) Tejföl
D) Tejszínhab
- 9. Mi a hagyományos tálalóedénye a Moules à la crème Normande-nak?
A) Lapos lemez
B) Csésze
C) Mély tál
D) Öntöttvas serpenyő
|