A) Kecsketej B) Juhtej C) Bivalytej D) Tehéntej
A) Normandia B) Provence C) Franche-Comté D) Brittany
A) 12-18 hónap B) 24-36 hónap C) 2-5 hónap D) 4 és 24 hónap között
A) Merinói juhok és La Mancha kecskék B) Nigériai törpék és alpesi kecskék C) Simmental és Montbéliarde tehenek D) Charolais és Jersey tehenek
A) Kemény és szemcsés B) Kemény és sima C) Puha és omlós D) Nedves és csúszós
A) Fűszeres és pikáns B) Gyümölcsös és diós C) Keserű és savanyú D) Krémes és édes
A) Saláták és turmixok B) Fondue és gratin C) Sushi és sashimi D) Fagylaltok és desszertek
A) Bastille-nap B) Comté sajtfesztivál a Jurában C) Sajtgurító fesztivál D) Oktoberfest
A) Észak-Franciaország B) Dél-Franciaország C) Kelet-Franciaország D) Nyugat-Franciaország
A) 2005 B) 1996 C) 1958 D) 1920
A) 80 000 tonna B) 50 000 tonna C) 65 000 tonna D) 75 000 tonna
A) 30 százalék B) 60 százalék C) 50 százalék D) 40 százalék
A) 75 kg B) 45 kg C) 55 kg D) 65 kg
A) Zöld B) Vörös C) Porszívórozs D) Sárga
A) Világos, krémszínű sárga B) Barna C) Fehér D) Narancssárga
A) 60 °C (140 °F) B) 56 °C (133 °F) C) 70 °C (158 °F) D) 50 °C (122 °F)
A) 60% B) 30% C) 50% D) Körülbelül 45%
A) Az alvadék felmelegítése. B) A savóban lévő alvadékdarabok összegyűjtése. C) A savó leszűrése az alvadékból. D) A tej keverése rézüstökben.
A) A tejellátás hiánya B) A sajt minőségének romlása C) Magas termelési költségek D) A vízfolyásokba jutó szennyezés
A) 150 B) 188 C) 200 D) 175
A) 250 B) 100 C) 200 D) Kb. 150
A) 2 pont B) 9 pont C) 1 pont D) 3,5 pont
A) 1,5 pont B) 5 pont C) 3,5 pont D) 9 pont
A) 3,5 pont B) 9 pont C) 12 pont D) 5 pont
A) 3,5 pont B) 9 pont C) 5 pont D) 1,5 pont
A) 5 pont B) 9 pont C) 12 pont D) 3,5 pont
A) 200 B) 160 C) 50 D) 100
A) Florence Bérodier B) Kiképzett önkéntes kóstolókból álló bizottság C) Pierre Androuët D) A „fruitières”-ek tulajdonosai, a termelők
A) Évente B) Havi rendszerességgel C) Két havonta D) Hetente |