 - 1. Poutine adalah hidangan khas Kanada yang terdiri dari kentang goreng yang ditaburi keju parut dan disiram saus. Hidangan ini berasal dari Quebec pada akhir tahun 1950-an dan sejak itu menjadi makanan yang populer di seluruh Kanada dan bahkan di luar negeri. Poutine memiliki banyak variasi, dengan beberapa restoran menambahkan bahan tambahan seperti daging asap, jamur, atau daging babi cincang. Poutine sering dinikmati sebagai hidangan yang mengenyangkan dan memanjakan, cocok untuk memuaskan keinginan dan menghangatkan tubuh di hari yang dingin.
Dari mana asal-usul poutine?
A) Jepang
B) Prancis
C) Australia
D) Kanada
- 2. Jenis keju apa yang secara tradisional digunakan dalam hidangan poutine?
A) Keju potong dadu
B) Keju swiss
C) Keju cheddar
D) Keju biru
- 3. Di provinsi Kanada mana hidangan poutine pertama kali menjadi populer?
A) Alberta
B) British Columbia
C) Quebec
D) Ontario
- 4. Bagaimana tekstur keju potong dalam hidangan poutine?
A) Renyah
B) Krem
C) Kenyal
D) Berderak
- 5. Apa cara terbaik untuk menikmati hidangan poutine?
A) Beku
B) Segar dan hangat
C) Dingin dan lembek
D) Dipanaskan di microwave
- 6. Alat makan apa yang biasanya digunakan untuk menyantap hidangan poutine?
A) Garpu
B) Pisau
C) Sumpit
D) Sendok
- 7. Apa warna saus yang biasanya digunakan dalam hidangan poutine?
A) Kuning
B) Hijau
C) Merah
D) Cokelat
- 8. Untuk membuat versi vegetarian dari hidangan poutine, seseorang dapat mengganti saus gravy dengan __.
A) Daging sapi
B) Ayam
C) Jamur
D) Ayam kalkun
- 9. Apa yang harus Anda lakukan jika Anda tidak dapat menemukan keju potong untuk hidangan poutine?
A) Gunakan keju biru.
B) Gunakan keju mozzarella.
C) Hilangkan keju dari resep.
D) Gunakan keju cheddar putih sebagai pengganti.
- 10. Bagaimana cara pengucapan yang benar untuk kata 'poutine'?
A) Pu-tin
B) Pu-tin
C) Pow-tin
D) Po-tin
- 11. Hari libur Kanada mana yang sering dikaitkan dengan konsumsi hidangan poutine?
A) Natal
B) Hari Thanksgiving
C) Hari Kemerdekaan Kanada
D) Halloween
- 12. Minuman apa yang paling cocok untuk dipadukan dengan hidangan poutine?
A) Soda
B) Jus jeruk
C) Susu
D) Bir
- 13. Rantai restoran cepat saji mana yang mempopulerkan hidangan poutine di Kanada?
A) Subway
B) Tim Hortons
C) Burger King
D) McDonald's
- 14. Apa bahan utama dalam saus poutine?
A) Sayuran
B) Jamur
C) Daging sapi
D) Ayam
- 15. Siapa yang dianggap sebagai orang yang pertama kali menciptakan istilah 'poutine' di restoran Le Lutin qui rit?
A) Fernand Lachance
B) Ti-Pout
C) Jean-Paul Roy
D) Seorang pelanggan tetap
- 16. Pada tahun berapa Fernand Lachance dilaporkan pertama kali menyajikan hidangan poutine?
A) 1964
B) 1958
C) 1957
D) 1962
- 17. Apa nama asli hidangan poutine di Le Roy Jucep sebelum namanya disingkat?
A) Kentang goreng dengan saus
B) Keju-kentang-saus
C) Kentang goreng dengan saus keju
D) Poutine Royale
- 18. Restoran mana yang mengklaim memiliki pendaftaran hak cipta pertama untuk hidangan poutine?
A) Café Idéal
B) Le Lutin qui rit
C) La Petite Vache
D) Le Roy Jucep
- 19. Pada tahun berapa restoran Le Roy Jucep menambahkan hidangan poutine ke dalam menu mereka?
A) 1964
B) 1957
C) 1958
D) 1962
- 20. Menurut Sylvain Charlebois, siapa yang dianggap sebagai penemu sejati hidangan poutine?
A) Fernand Lachance
B) Seorang pelanggan tetap di Le Lutin qui rit
C) Para pelanggan La Petite Vache
D) Jean-Paul Roy
- 21. Apa panggilan yang diasosiasikan dengan juru masak yang menginspirasi nama 'poutine' di Le Roy Jucep?
A) Le Lutin
B) Ti-Pout
C) Jean-Paul
D) Fernand
- 22. Kota mana yang tidak disebutkan sebagai tempat penyelenggaraan perayaan tahunan hidangan poutine?
A) Toronto
B) Montreal
C) Vancouver
D) Ottawa
- 23. Bagaimana reaksi awal Fernand Lachance terhadap ide menggabungkan kentang goreng dan keju curds?
A) Ini terlalu rumit.
B) Ini akan sangat lezat!
C) Ini adalah ide yang bagus!
D) Ini akan membuat kekacauan yang luar biasa!
- 24. Apa nama hidangan di La Petite Vache yang mengandung saus?
A) Kentang Goreng dengan Keju
B) Kentang Goreng dengan Saus
C) Poutine Royale
D) Mixte
- 25. Apa kritik umum terhadap pelabelan hidangan poutine sebagai hidangan nasional Kanada?
A) Ini bukanlah hidangan tradisional Kanada.
B) Pengambilan budaya dari masyarakat Quebec atau identitas provinsi Quebec.
C) Harganya terlalu mahal.
D) Hidangan ini tidak cukup populer.
- 26. Kota mana di luar Quebec yang disebutkan mengadakan perayaan hidangan poutine?
A) Chicago
B) Miami
C) Los Angeles
D) New York
- 27. Pada tahun berapa Fernand Lachance mulai menambahkan saus gravy hangat ke dalam hidangan poutine?
A) 1962
B) 1957
C) 1964
D) 1958
- 28. Kota mana yang terkait dengan restoran Le Lutin qui rit?
A) Montreal
B) Warwick
C) Princeville
D) Drummondville
- 29. Variasi apa dari hidangan poutine yang disebutkan dalam teks?
A) Banyak variasi dari resep aslinya.
B) Hanya berisi keju parut dan kentang goreng.
C) Tidak menggunakan saus.
D) Tidak menggunakan keju parut.
- 30. Apa makna pentingnya hidangan poutine dalam budaya Quebec?
A) Tidak banyak dikenal.
B) Dipandang sebagai hidangan yang kurang berkualitas.
C) Dikenal sebagai simbol budaya Quebec.
D) Dianggap sebagai hidangan dari luar negeri.
- 31. Kota mana yang tidak disebutkan sebagai tempat penyelenggaraan perayaan hidangan poutine?
A) Montreal
B) Ottawa
C) Toronto
D) Halifax
- 32. Restoran mana yang pertama kali mencantumkan hidangan poutine dalam menunya pada tahun 1957?
A) Le Lutin qui rit
B) Café Idéal
C) La Petite Vache
D) Le Roy Jucep
- 33. Bagaimana terjemahan literal dari 'cabanes à patates'?
A) Gubuk-gubuk kentang.
B) Restoran cepat saji.
C) Peternakan susu.
D) Keju curd.
- 34. Siapa yang memperkenalkan hidangan poutine ke Quebec City pada tahun 1969?
A) Ashton Leblond.
B) Burger King.
C) Martin Picard.
D) La Banquise.
- 35. Rantai restoran cepat saji mana yang mulai menyajikan hidangan poutine pada tahun 1983?
A) Burger King.
B) Subway.
C) KFC.
D) McDonald's.
- 36. Chef Montreal mana yang menyajikan hidangan poutine dengan foie gras pada tahun 2001?
A) Martin Picard.
B) Mark McEwan.
C) Ashton Leblond.
D) Jamie Kennedy.
- 37. Di mana Martin Picard menyajikan hidangan poutine dengan foie gras?
A) Di restoran bistro Au Pied de Cochon.
B) Di truk makanan Ashton's.
C) Di restoran La Banquise.
D) Di Burger King.
- 38. Kota mana yang mengalami peningkatan pesat jumlah toko yang menjual produk-produk kecantikan dan perawatan kulit pada awal tahun 2010-an?
A) Vancouver.
B) Montreal.
C) Toronto.
D) Quebec City.
- 39. Chef mana yang menyajikan hidangan lobster poutine di restoran Bymark?
A) Ashton Leblond.
B) Jamie Kennedy.
C) Mark McEwan.
D) Martin Picard.
- 40. Koki mana yang menyajikan hidangan poutine daging sapi rebus di restorannya?
A) Jamie Kennedy.
B) Ashton Leblond.
C) Mark McEwan.
D) Martin Picard.
- 41. Pada tahun berapa istilah 'poutine' yang berarti 'kentang goreng dengan keju dan saus' mulai digunakan dalam bahasa Inggris?
A) 1950
B) 1982
C) 1810
D) 2000
- 42. Bahasa apa yang diduga telah memengaruhi istilah 'poutine' melalui kata yang terdengar serupa?
A) Bahasa Inggris
B) Bahasa Italia
C) Bahasa Jerman
D) Bahasa Spanyol
- 43. Bahasa daerah mana yang berarti 'sup yang buruk' dan mungkin terkait dengan 'poutine'?
A) Bentuk dalam bahasa Languedocien: poutringo
B) Bentuk dalam bahasa Provençal: poutingo
C) Bentuk dalam bahasa Norman: potringa
D) Bentuk dalam bahasa Franche-Comté: poutringue
- 44. Bahasa daerah mana yang memiliki arti 'campuran dari berbagai hal'?
A) Bentuk dalam bahasa Norman: 'potringa'
B) Bentuk dalam bahasa Languedocien: 'poutringo'
C) Bentuk dalam bahasa Franche-Comté: 'poutringue'
D) Bentuk dalam bahasa Provençal: 'poutingo'
- 45. Apa arti kata 'poutringue' di wilayah Franche-Comté?
A) Sup yang enak.
B) Salad.
C) Sup.
D) Sup yang kurang enak.
- 46. Kamus mana yang memberikan penjelasan asal-usul kata 'poutine' yang menghubungkannya dengan kata bahasa Inggris 'pudding'?
A) Collins Dictionary
B) Dictionnaire historique du français québécois
C) Merriam-Webster
D) Oxford English Dictionary
- 47. Kapan penggunaan pertama kata 'poutine' tercatat, dalam arti apa pun?
A) 1982
B) 1810
C) 2000
D) 1950
- 48. Bentuk kata mana yang dianggap sebagai adaptasi kata 'pudding' ke dalam bahasa Prancis?
A) Poutingo
B) Poutringo
C) Poutringue
D) Poutine
- 49. Apa bahan dasar tradisional dari hidangan poutine?
A) Nasi
B) Ubi jalar
C) Kentang
D) Kentang goreng
- 50. Berapakah suhu ideal untuk keju potong (curds) saat ditambahkan ke hidangan poutine?
A) Suhu ruangan
B) Beku
C) Mendidih
D) Disimpan di lemari es
- 51. Restoran poutine mana di Montreal yang dianggap sebagai pelopor inovasi dan popularisasi hidangan poutine?
A) Joe Beef
B) Chez Ashton
C) La Banquise
D) Le Gras Dur
- 52. Apa saja bahan daging yang umum ditambahkan ke hidangan poutine?
A) Sosis
B) Mentimun
C) Selada
D) Tomat
- 53. Rantai restoran mana yang mulai menjual hidangan poutine pada tahun 2018?
A) McDonald's
B) Tim Hortons
C) KFC
D) Wendy's
- 54. Keju apa yang sering digunakan di Saskatchewan ketika keju curds tidak tersedia?
A) Keju feta parut
B) Keju mozzarella parut
C) Keju parmesan parut
D) Keju cheddar parut
- 55. Saus apa yang umum digunakan dalam hidangan poutine kelas atas?
A) Saus tomat
B) Saus tiga jenis cabai
C) Saus BBQ
D) Saus ranch
- 56. Apa saja jenis daging yang umum digunakan sebagai topping pada hidangan poutine dengan sentuhan Asia?
A) Daging sapi
B) Daging domba
C) Ayam
D) Daging babi yang disuwir
- 57. Rantai restoran cepat saji mana yang menjual hidangan poutine di Quebec?
A) KFC
B) Smoke's Poutinerie
C) Burger King
D) Wendy's
- 58. Rantai restoran cepat saji mana yang menjual hidangan poutine di seluruh wilayah Kanada?
A) New York Fries
B) A&W
C) Harvey's
D) McDonald's
- 59. Pada tahun berapa hidangan poutine disajikan di Gedung Putih selama acara jamuan kenegaraan?
A) 2014
B) 2012
C) 2018
D) 2016
- 60. Kota mana di Kanada yang menjadi tuan rumah acara La Poutine Week?
A) Toronto
B) Montreal
C) Calgary
D) Vancouver
- 61. Apa hadiah untuk kontes Lay's Canada Do Us A Flavour tahun 2014?
A) Bacon-poutine adalah salah satu finalis tetapi tidak menang.
B) Poutine memenangkan kontes tersebut.
C) Poutine tidak menjadi finalis.
D) Bacon-poutine memenangkan kontes tersebut.
- 62. Rasa unik apa yang diciptakan oleh Jones Soda Co. pada tahun 2013?
A) Minuman ringan dengan rasa keju cheddar.
B) Minuman ringan dengan rasa sirup maple.
C) Minuman ringan dengan rasa bacon dan poutine.
D) Minuman ringan dengan rasa poutine.
- 63. Berapa harga 'poutine' termahal di dunia yang dibuat untuk sebuah kampanye promosi?
A) Lebih dari $500
B) Tepatnya $300
C) Di bawah $100
D) Kurang dari $450
- 64. Pemain NHL mana yang makan hidangan poutine dari Piala Stanley pada tahun 2018?
A) Mathieu Joseph
B) Chuck Hughes
C) Bobby Flay
D) Joel Edmundson
- 65. Di negara mana hidangan poutine menyebar dan dikenal dengan nama 'Raspoutine'?
A) Korea
B) Kerajaan Inggris
C) Prancis
D) Rusia
- 66. Apa nama hidangan yang terdiri dari kentang goreng campuran dengan daging sapi cincang yang sudah dimasak di atasnya?
A) Kentang goreng ala disko
B) Hamburger campuran
C) Poutine
D) Cajun poutine
- 67. Pemain NHL mana yang memakan hidangan poutine dari Piala Stanley pada tahun 2021?
A) Mathieu Joseph
B) Joel Edmundson
C) Bobby Flay
D) Chuck Hughes
- 68. Pada tahun berapa festival poutine pertama kali diadakan di Warwick, Quebec?
A) 2014
B) 2008
C) 1993
D) 2013
- 69. Kota mana di Kanada yang terkenal karena menyelenggarakan festival poutine sejak tahun 2008?
A) Montreal
B) Toronto
C) Drummondville
D) Calgary
- 70. Kota mana di AS yang terkenal karena menjadi tuan rumah festival poutine besar?
A) Portland, Maine
B) Miami, Florida
C) Houston, Texas
D) Los Angeles, California
- 71. Dalam sebuah studi tahun 2013 tentang restoran di Kanada, berapa rata-rata kandungan natrium dalam hidangan poutine?
A) 1547 mg
B) 2227 mg
C) 2000 mg
D) 1000 mg
- 72. Hidangan mana yang memiliki kandungan natrium lebih tinggi daripada hidangan poutine dalam penelitian tahun 2013?
A) Taco
B) Burger
C) Pizza
D) Hidangan utama tumis
- 73. Pada dekade mana para pendukung kesehatan pertama kali mengkritik hidangan poutine?
A) 2010-an
B) 1990-an
C) 2000-an
D) 1980-an
- 74. Istilah apa yang digunakan oleh Nicolas Fabien-Ouellet untuk menggambarkan perubahan budaya yang terjadi pada hidangan poutine?
A) Amerikanisasi
B) Globalisasi
C) Internasionalisasi
D) Kanadisasi
- 75. Apa nama acara televisi berita parodi Kanada tempat Rick Mercer melakukan leluconnya?
A) This Hour Has 22 Minutes
B) The Daily Show
C) The Colbert Report
D) Saturday Night Live
- 76. Politisi Amerika Serikat mana yang terlibat dalam lelucon yang dilakukan oleh Rick Mercer pada tahun 2000?
A) George W. Bush
B) Barack Obama
C) Bill Clinton
D) Al Gore
- 77. Apa nama asli Perdana Menteri Kanada pada saat kejadian lelucon tahun 2000?
A) Paul Martin
B) Stephen Harper
C) Justin Trudeau
D) Jean Chrétien
- 78. Presiden Rusia mana yang memiliki pengucapan nama belakang yang mirip dengan 'poutine'?
A) Vladimir Putin
B) Dmitry Medvedev
C) Boris Yeltsin
D) Mikhail Gorbachev
- 79. Siapa yang dinyatakan bersalah terkait skandal panggilan otomatis (robocall)?
A) Michael Sona
B) Justin Trudeau
C) Jean Chrétien
D) Stephen Harper
- 80. Perdana Menteri Belgia mana yang makan siang dengan Justin Trudeau pada tahun 2017?
A) Charles Michel
B) Alexander De Croo
C) Elio Di Rupo
D) Guy Verhofstadt
|