Tartiflette - Tes
Tartiflette
  • 1. Hidangan Tartiflette berasal dari wilayah mana di Prancis?
A) Normandy
B) Savoie
C) Provence
D) Brittany
  • 2. Apa metode memasak utama untuk hidangan Tartiflette?
A) Merebus
B) Memanggang (di atas panggangan)
C) Menggoreng
D) Memanggang
  • 3. Tartiflette biasanya disajikan sebagai hidangan apa?
A) Makanan penutup
B) Hidangan utama
C) Pelengkap
D) Makanan pembuka
  • 4. Di jenis restoran apa Anda kemungkinan besar akan menemukan hidangan Tartiflette?
A) Restoran khas Savoyard
B) Restoran Meksiko
C) Restoran Italia
D) Restoran Cina
  • 5. Tartiflette paling nikmat dinikmati...
A) Panas dan baru matang
B) Dibekukan
C) Dipanaskan kembali
D) Dingin dan sudah disimpan semalaman
  • 6. Bagaimana tekstur keju Reblochon?
A) Lembut
B) Lilin
C) Rapuh
D) Keras
  • 7. Jenis daging apa yang secara tradisional digunakan dalam hidangan Tartiflette?
A) Ayam
B) Daging babi asap (lardons)
C) Sosis
D) Daging sapi cincang
  • 8. Apa bumbu yang umum digunakan dalam hidangan Tartiflette?
A) Lada hitam
B) Kayu manis
C) Jintan
D) Oregano
  • 9. Apa yang biasanya disajikan bersama hidangan Tartiflette?
A) Salad sayuran
B) Piring keju
C) Salad buah
D) Mousse cokelat
  • 10. Dari wilayah mana hidangan tartiflette berasal?
A) Brittany, di bagian barat laut Prancis
B) Provence, di bagian selatan Prancis
C) Normandy, di bagian utara Prancis
D) Savoy, di Pegunungan Alpen Prancis
  • 11. Keju apa yang secara tradisional digunakan dalam hidangan tartiflette?
A) Keju Camembert
B) Keju Reblochon
C) Keju Brie
D) Keju Roquefort
  • 12. Bahan tambahan apa yang dapat ditambahkan ke hidangan tartiflette untuk meningkatkan rasa?
A) Cuka balsamic
B) Cuka anggur merah
C) Sedikit anggur putih
D) Cuka sari apel
  • 13. Dari bahasa manakah kata 'tartiflette' kemungkinan besar berasal?
A) Arpitan
B) Occitan
C) Catalan
D) Breton
  • 14. Hidangan tradisional apa yang menginspirasi resep modern untuk tartiflette?
A) Bouillabaisse
B) Ratatouille
C) Daube
D) Péla
  • 15. Apa yang dimaksud dengan 'pelagic' dalam konteks sejarah hidangan tartiflette?
A) Tarian tradisional.
B) Sebuah wajan dengan pegangan panjang yang digunakan untuk memasak 'péla'.
C) Teknik memasak.
D) Jenis keju.
  • 16. Kapan pertama kali hidangan tartiflette disebutkan dalam literatur?
A) 2005
B) 1705
C) 1905
D) 1805
  • 17. Pada dekade mana hidangan tartiflette mulai muncul di menu restoran di kawasan resor ski?
A) 1990-an
B) 1980-an
C) 1970-an
D) 2000-an
  • 18. Organisasi mana yang membantu mempromosikan hidangan tartiflette dengan meningkatkan penjualan keju reblochon?
A) La Fédération Française de la Gastronomie
B) Le Conseil National des Appellations d'Origine
C) Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon
D) L'Association des Fromagers de France
  • 19. Apa nama hidangan yang mirip dengan tartiflette, tetapi menggunakan pasta crozet alih-alih kentang?
A) Ayam rebus dengan anggur merah
B) Quiche Lorraine
C) Croziflette
D) Ayam dengan anggur putih
  • 20. Bahan apa yang dapat menggantikan keju reblochon dalam hidangan serupa?
A) Keju Morbier
B) Keju Emmental
C) Keju Cheddar
D) Keju Gruyère
  • 21. Apa nama hidangan yang menggunakan keju Morbier sebagai pengganti keju Reblochon?
A) Morbidelle
B) Morbiflette
C) Morbier tart
D) Morbier gratin
Dibuat dengan That Quiz — situs tes matematika untuk siswa dari semua tingkat kelas.