Tartiflette - Tes
Tartiflette
  • 1. Hidangan Tartiflette berasal dari wilayah mana di Prancis?
A) Brittany
B) Savoie
C) Normandy
D) Provence
  • 2. Apa metode memasak utama untuk hidangan Tartiflette?
A) Memanggang
B) Menggoreng
C) Memanggang (di atas panggangan)
D) Merebus
  • 3. Tartiflette biasanya disajikan sebagai hidangan apa?
A) Makanan penutup
B) Hidangan utama
C) Makanan pembuka
D) Pelengkap
  • 4. Di jenis restoran apa Anda kemungkinan besar akan menemukan hidangan Tartiflette?
A) Restoran khas Savoyard
B) Restoran Italia
C) Restoran Meksiko
D) Restoran Cina
  • 5. Tartiflette paling nikmat dinikmati...
A) Dingin dan sudah disimpan semalaman
B) Dibekukan
C) Panas dan baru matang
D) Dipanaskan kembali
  • 6. Bagaimana tekstur keju Reblochon?
A) Lembut
B) Keras
C) Lilin
D) Rapuh
  • 7. Jenis daging apa yang secara tradisional digunakan dalam hidangan Tartiflette?
A) Daging babi asap (lardons)
B) Daging sapi cincang
C) Ayam
D) Sosis
  • 8. Apa bumbu yang umum digunakan dalam hidangan Tartiflette?
A) Kayu manis
B) Lada hitam
C) Jintan
D) Oregano
  • 9. Apa yang biasanya disajikan bersama hidangan Tartiflette?
A) Mousse cokelat
B) Salad sayuran
C) Salad buah
D) Piring keju
  • 10. Dari wilayah mana hidangan tartiflette berasal?
A) Brittany, di bagian barat laut Prancis
B) Provence, di bagian selatan Prancis
C) Savoy, di Pegunungan Alpen Prancis
D) Normandy, di bagian utara Prancis
  • 11. Keju apa yang secara tradisional digunakan dalam hidangan tartiflette?
A) Keju Brie
B) Keju Reblochon
C) Keju Roquefort
D) Keju Camembert
  • 12. Bahan tambahan apa yang dapat ditambahkan ke hidangan tartiflette untuk meningkatkan rasa?
A) Cuka anggur merah
B) Cuka sari apel
C) Sedikit anggur putih
D) Cuka balsamic
  • 13. Dari bahasa manakah kata 'tartiflette' kemungkinan besar berasal?
A) Occitan
B) Breton
C) Arpitan
D) Catalan
  • 14. Hidangan tradisional apa yang menginspirasi resep modern untuk tartiflette?
A) Péla
B) Daube
C) Bouillabaisse
D) Ratatouille
  • 15. Apa yang dimaksud dengan 'pelagic' dalam konteks sejarah hidangan tartiflette?
A) Sebuah wajan dengan pegangan panjang yang digunakan untuk memasak 'péla'.
B) Teknik memasak.
C) Jenis keju.
D) Tarian tradisional.
  • 16. Kapan pertama kali hidangan tartiflette disebutkan dalam literatur?
A) 1705
B) 1905
C) 1805
D) 2005
  • 17. Pada dekade mana hidangan tartiflette mulai muncul di menu restoran di kawasan resor ski?
A) 1970-an
B) 1980-an
C) 2000-an
D) 1990-an
  • 18. Organisasi mana yang membantu mempromosikan hidangan tartiflette dengan meningkatkan penjualan keju reblochon?
A) Le Conseil National des Appellations d'Origine
B) Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon
C) L'Association des Fromagers de France
D) La Fédération Française de la Gastronomie
  • 19. Apa nama hidangan yang mirip dengan tartiflette, tetapi menggunakan pasta crozet alih-alih kentang?
A) Croziflette
B) Ayam rebus dengan anggur merah
C) Quiche Lorraine
D) Ayam dengan anggur putih
  • 20. Bahan apa yang dapat menggantikan keju reblochon dalam hidangan serupa?
A) Keju Cheddar
B) Keju Emmental
C) Keju Morbier
D) Keju Gruyère
  • 21. Apa nama hidangan yang menggunakan keju Morbier sebagai pengganti keju Reblochon?
A) Morbier tart
B) Morbiflette
C) Morbier gratin
D) Morbidelle
Dibuat dengan That Quiz — situs tes matematika untuk siswa dari semua tingkat kelas.