Tartiflette - Tes
Tartiflette
  • 1. Hidangan Tartiflette berasal dari wilayah mana di Prancis?
A) Normandy
B) Savoie
C) Brittany
D) Provence
  • 2. Apa metode memasak utama untuk hidangan Tartiflette?
A) Menggoreng
B) Memanggang
C) Merebus
D) Memanggang (di atas panggangan)
  • 3. Tartiflette biasanya disajikan sebagai hidangan apa?
A) Makanan penutup
B) Pelengkap
C) Hidangan utama
D) Makanan pembuka
  • 4. Di jenis restoran apa Anda kemungkinan besar akan menemukan hidangan Tartiflette?
A) Restoran Meksiko
B) Restoran Italia
C) Restoran khas Savoyard
D) Restoran Cina
  • 5. Tartiflette paling nikmat dinikmati...
A) Dingin dan sudah disimpan semalaman
B) Dibekukan
C) Dipanaskan kembali
D) Panas dan baru matang
  • 6. Bagaimana tekstur keju Reblochon?
A) Lembut
B) Keras
C) Lilin
D) Rapuh
  • 7. Jenis daging apa yang secara tradisional digunakan dalam hidangan Tartiflette?
A) Ayam
B) Daging sapi cincang
C) Sosis
D) Daging babi asap (lardons)
  • 8. Apa bumbu yang umum digunakan dalam hidangan Tartiflette?
A) Oregano
B) Lada hitam
C) Kayu manis
D) Jintan
  • 9. Apa yang biasanya disajikan bersama hidangan Tartiflette?
A) Salad sayuran
B) Piring keju
C) Salad buah
D) Mousse cokelat
  • 10. Dari wilayah mana hidangan tartiflette berasal?
A) Provence, di bagian selatan Prancis
B) Normandy, di bagian utara Prancis
C) Brittany, di bagian barat laut Prancis
D) Savoy, di Pegunungan Alpen Prancis
  • 11. Keju apa yang secara tradisional digunakan dalam hidangan tartiflette?
A) Keju Camembert
B) Keju Reblochon
C) Keju Roquefort
D) Keju Brie
  • 12. Bahan tambahan apa yang dapat ditambahkan ke hidangan tartiflette untuk meningkatkan rasa?
A) Cuka balsamic
B) Sedikit anggur putih
C) Cuka anggur merah
D) Cuka sari apel
  • 13. Dari bahasa manakah kata 'tartiflette' kemungkinan besar berasal?
A) Catalan
B) Arpitan
C) Occitan
D) Breton
  • 14. Hidangan tradisional apa yang menginspirasi resep modern untuk tartiflette?
A) Péla
B) Ratatouille
C) Bouillabaisse
D) Daube
  • 15. Apa yang dimaksud dengan 'pelagic' dalam konteks sejarah hidangan tartiflette?
A) Tarian tradisional.
B) Jenis keju.
C) Sebuah wajan dengan pegangan panjang yang digunakan untuk memasak 'péla'.
D) Teknik memasak.
  • 16. Kapan pertama kali hidangan tartiflette disebutkan dalam literatur?
A) 2005
B) 1705
C) 1905
D) 1805
  • 17. Pada dekade mana hidangan tartiflette mulai muncul di menu restoran di kawasan resor ski?
A) 1980-an
B) 1970-an
C) 1990-an
D) 2000-an
  • 18. Organisasi mana yang membantu mempromosikan hidangan tartiflette dengan meningkatkan penjualan keju reblochon?
A) L'Association des Fromagers de France
B) Le Conseil National des Appellations d'Origine
C) La Fédération Française de la Gastronomie
D) Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon
  • 19. Apa nama hidangan yang mirip dengan tartiflette, tetapi menggunakan pasta crozet alih-alih kentang?
A) Croziflette
B) Ayam dengan anggur putih
C) Ayam rebus dengan anggur merah
D) Quiche Lorraine
  • 20. Bahan apa yang dapat menggantikan keju reblochon dalam hidangan serupa?
A) Keju Emmental
B) Keju Cheddar
C) Keju Morbier
D) Keju Gruyère
  • 21. Apa nama hidangan yang menggunakan keju Morbier sebagai pengganti keju Reblochon?
A) Morbier gratin
B) Morbiflette
C) Morbidelle
D) Morbier tart
Dibuat dengan That Quiz — situs tes matematika untuk siswa dari semua tingkat kelas.