A) Untuk memisahkan lemak murni dari kotoran. B) Untuk menambahkan rasa. C) Untuk memperpanjang masa simpannya dengan menambahkan bahan pengawet. D) Untuk membuatnya lebih menarik secara visual (dalam hal warna).
A) Lemak sapi (tallow) B) Lemak babi (lard) C) Lemak ayam D) Lemak bebek
A) Ekor domba. B) Lapisan lemak yang terletak langsung di bawah kulit babi. C) Lemak yang terdapat di sekitar ginjal dan organ dalam lainnya pada sapi atau domba. D) Lemak yang ditemukan di dalam bangkai ayam.
A) Lemak mentah sangat mudah terbakar. B) Lemak mentah bersifat beracun. C) Kotoran dapat menyebabkan asap dan bau. D) Lemak mentah terlalu kental untuk dibakar.
A) Membekukan lemak, kemudian menghaluskannya. B) Merebus lemak dengan basa kuat. C) Mengfermentasi lemak. D) Memanaskan lemak secara perlahan hingga meleleh, kemudian menyaringnya.
A) Untuk membuat lemak lebih tahan terhadap panas. B) Untuk membuat lemak beraroma lebih baik. C) Untuk membuat lemak lebih mudah diaplikasikan. D) Untuk meningkatkan kelenturan dan mencegah retakan.
A) Lemak ayam B) Minyak kaki sapi (diekstrak dari kaki sapi) C) Lemak angsa D) Lemak babi
A) Nilai pH-nya yang asam B) Sifat hidrofobiknya C) Kandungan gulanya yang tinggi D) Kemampuannya untuk menghantarkan listrik
A) Lemak tersebut menyaring sinar UV berbahaya. B) Lemak tersebut meningkatkan aliran darah ke kulit. C) Lemak tersebut menciptakan lapisan pelindung untuk mencegah hilangnya kelembapan dan iritasi akibat angin. D) Lemak tersebut menghasilkan panas di permukaan kulit.
A) Dapat menyumbat pori-pori dan menyebabkan jerawat. B) Dapat menarik serangga. C) Dapat membuat kulit menjadi terlalu sensitif terhadap sinar matahari. D) Dapat menyebabkan kulit menjadi sangat kering.
A) Oleskan lemak tersebut ke kulit dalam lapisan tebal. B) Hangatkan lemak tersebut dan gosokkan ke kulit. C) Semprotkan kulit dengan larutan berbasis lemak. D) Rendam kulit dalam lemak yang sudah dilelehkan.
A) Gula B) Lilin lebah atau minyak esensial C) Garam D) Cuka
A) Ini adalah sumber daya yang dapat diperbarui. B) Ini membutuhkan lebih sedikit proses pengolahan. C) Ini lebih efisien. D) Ini lebih murah.
A) Sisa daging dapat membantu menjaga kualitas lemak. B) Sisa daging dapat memberikan rasa pada lemak. C) Sisa daging akan membusuk dan mencemari lemak yang dihasilkan. D) Sisa daging dapat menyebabkan lemak terbakar lebih terang.
A) Lakukan proses pelelehan di luar ruangan. B) Gunakan sarung tangan dan kacamata pelindung. C) Hindari pemanasan berlebihan untuk mencegah kebakaran. D) Gunakan wadah logam.
A) Merebus dengan air B) Penyaringan menggunakan arang C) Membekukan minyak D) Menambahkan cuka
A) Kayu B) Kain kanvas C) Kaca D) Kulit
A) Lemak bebek B) Lemak sapi (tallow) C) Lemak babi (lard) D) Lemak ayam
A) Lemak domba B) Lemak sapi C) Minyak ikan D) Lemak babi
A) Di dalam oven yang hangat. B) Dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap. C) Tidak tertutup, pada suhu ruangan. D) Di bawah sinar matahari langsung.
A) Tekstur yang lembut dan seperti krim. B) Konsistensi yang sangat keras. C) Penampilan yang jernih dan tidak berwarna. D) Aroma yang kuat dan tidak menyenangkan.
A) Penipisan lapisan ozon B) Keracunan karbon monoksida C) Pembakaran spontan D) Peningkatan kecerahan yang berlebihan
A) Kertas B) Logam C) Sintetis D) Katun
A) Ini meningkatkan ketahanan terhadap air dan kekakuan. B) Ini mengurangi ketahanan terhadap air. C) Ini menambahkan aroma yang menyenangkan. D) Ini melembutkan kulit.
A) Kain saring atau saringan berlubang halus B) Filter kopi C) Kantong plastik D) Handuk kertas
A) Oleskan sedikit saja dan hindari menutupi kulit sepenuhnya. B) Paparkan kulit langsung ke sinar matahari segera setelah pengolesan. C) Oleskan lapisan yang sangat tebal untuk perlindungan maksimal. D) Oleskan lemak pada kulit yang masih basah.
A) Ini dibuat secara sintetis di laboratorium. B) Ini adalah produk dari energi matahari. C) Ini adalah produk sampingan dari peternakan hewan. D) Ini diekstrak langsung dari sumur minyak.
A) Lemak nabati yang digunakan sebagai pengganti mentega. B) Lemak yang dihasilkan dari daging babi. C) Lemak padat yang terdapat di sekitar ginjal dan bagian belakang sapi serta domba. D) Lemak yang dihasilkan dari unggas.
A) Tambahkan gula. B) Tambahkan garam. C) Tambahkan sedikit minyak tanah atau minyak mineral. D) Tambahkan air.
A) Cuka B) Gula C) Garam D) Soda api (natrium hidroksida) |