PH 7 IPA 9 : BIOTEKNOLOGI
  • 1. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A) memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
B) meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
C) LANJUT
D) meningkatkan sistem kekebalan tubuh
E) mengubah bentuk bahan makanan tersebut
  • 2. Proses peningkatan mutu pangan dengan memanfatkan bahan dasar singkong. Bioteknologi konvensional yang dapat dilakukan adalah memanfaatkan ….
A) Acetobakter xylinum untuk gula menjadi alkohol
B) LANJUT
C) Lactobacillus lactis untuk mengubah amilum menjadi gula
D) Saccharomyces cerviseae untuk mengubah amilum menjadi gula
E) Aspergilus wentii untuk mengubah amilum menjadi alcohol
  • 3. Pemyataan berikut yang sesuai dengan dampak positif pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pangan adalah ….
A) LANJUT
B) rekayasa genetik pada tanaman tebu dengan memanfaatkan bakteri Escherecia coli menghasilkan tanaman tebu tahan lahan kering
C) limbah kedelai tempe sangat baik dibuang di sungai untuk makanan biota air
D) ditemukannya bakteri Thiobacillus ferrooxidans membantu pemisahan logam besi dari timbal sulfat
E) bioremediasi merupakan pemanfaatan mikrobia dalam penanggulangan tumpahan minyak di perairan
  • 4. Salah satu produk bioteknologi konvensional adalah roti. Di dalam proses pembuatannya, adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar….
A) LANJUT
B) khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
C) khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
D) khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
E) khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
  • 5. Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah ….
A) glukosa + O2 –> CO2 + alkohol + energi
B) glukosa –> CO2 + alkohol + energi
C) glukosa + O2 –> CO2 + H2O + energi
D) glukosa –> CO2 + H2O + energy
E) LANJUT
  • 6. Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi manusia.
    Berikut ini yang bukan dampak buruk dari bioteknologi adalah ….
A) mengurangi plasma nutfah di Indonesia
B) LANJUT
C) hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi
D) alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan jika dikonsumsi
E) menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi
  • 7. Acar dibuat dengan bantuan Streptococcus sp. atau Lactobacillus sp. Bakteri-bakteri tersebut berfungsi untuk mengubah ….
A) glukosa menjadi asam cuka
B) asam laktat menjadi glukosa
C) zat gula menjadi asam laktat
D) LANJUT
E) alkohol menjadi metana
  • 8. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A) meningkatkan sistem kekebalan tubuh
B) meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
C) LANJUT
D) memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
E) mengubah bentuk bahan makanan tersebut
  • 9. Jika potongan jaringan akar tanaman wortel ditanam dalam medium khusus, akan dihasilkan…
A) LANJUT
B) tanaman wortel
C) bunga wortel
D) umbi wortel
E) akar tanaman wortel
  • 10. Semakin meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi.
    Upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut adalah ….
A) pengembangan hewan transgenic
B) pengembangan teknik fermentasi makanan
C) pengembangan protein sel tunggal
D) pengembangan cloning
E) LANJUT
  • 11. Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi manusia.
    Berkut ini yang bukan dampak buruk dari bioteknologi adalah ….
A) mengurangi plasma nutfah di Indonesia
B) hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi
C) LANJUT
D) menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi
E) alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan jika dikonsumsi
  • 12. Pemyataan berikut yang sesuai dengan dampak positif pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pangan adalah ….
A) bioremediasi merupakan pemanfaatan mikrobia dalam penanggulangan tumpahan minyak di perairan
B) rekayasa genetik pada tanaman tebu dengan memanfaatkan bakteri Escherecia coli menghasilkan tanaman tebu tahan lahan kering
C) limbah kedelai tempe sangat baik dibuang di sungai untuk makanan biota air
D) LANJUT
E) ditemukannya bakteri Thiobacillus ferrooxidans membantu pemisahan logam besi dari timbal sulfat
  • 13. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A) meningkatkan sistem kekebalan tubuh
B) mengubah bentuk bahan makanan tersebut
C) LANJUT
D) memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
E) meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
  • 14. Rekayasa genetika sangat bermanfaat untuk kehidupan manusia, antara lain ….
A) memperoleh hormon insulin dengan memanfaatkan bakteri
B) meningkatkan kesuburan tanah dengan pupuk buatan
C) memperoleh cara pengobatan penyakit dengan tepat
D) LANJUT
E) menentukan unsur yang diperlukan oleh tanaman
  • 15. Gas bio sebagai hasil bioteknologi memiliki kelebihan, yaitu ....
A) bahan bakunya limbah pertanian dan peternakan
B) tidak menyebabkan pencemaran lingkungan
C) mudah memproduksinya
D) LANJUT
E) diproduksi oleh mikroorganisme
  • 16. Keuntungan proses fermentasi makanan adalah sebagai berikut, kecuali ....
A) harganya lebih murah
B) nilai gizi lebih tinggi
C) LANJUT
D) cita rasa lebih baik
E) aroma lebih menarik
  • 17. Tindakan berikut ini yang dilakukan dalam bioteknologi modern adalah ....
A) tidak menggunakan prinsip ilmiah
B) LANJUT
C) menggunakan peralatan canggih
D) dilakukan secara sederhana
E) tidak diproduksi secara besar-besaran
  • 18. Rekayasa genetika sangat bermanfaat untuk kehidupan manusia, antara lain ....
A) memperoleh hormon insulin dengan memanfaatkan bakteri
B) LANJUT
C) memperoleh cara pengobatan penyakit dengan tepat
D) menentukan unsur yang diperlukan oleh tanaman
E) meningkatkan kesuburan tanah dengan pupuk buatan
  • 19. Bioteknologi merupakan penerapan berbagai bidang ilmu, yaitu ....
A) biologi, kimia, matematika, dan genetika
B) biologi, matematika, fisika, dan kimia
C) LANJUT
D) biologi, kimia, fisika, dan pertanian
E) mikrobiologi, genetika, biologi molekuler, dan biokimia
  • 20. Perbedaan antara bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern terletak pada ....
A) prinsip-prinsip ilmiah yang digunakan
B) manfaat produknya
C) produk yang dihasilkan
D) mikroorganisme yang digunakan
E) LANJUT
Siswa yang mengerjakan tes ini juga mengerjakan :

Dibuat dengan That Quiz — situs pembuatan tes matematika dengan sumber daya untuk bidang studi lainnya.