PH 7 IPA 9 : BIOTEKNOLOGI
  • 1. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A) memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
B) mengubah bentuk bahan makanan tersebut
C) meningkatkan sistem kekebalan tubuh
D) meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
E) LANJUT
  • 2. Proses peningkatan mutu pangan dengan memanfatkan bahan dasar singkong. Bioteknologi konvensional yang dapat dilakukan adalah memanfaatkan ….
A) LANJUT
B) Aspergilus wentii untuk mengubah amilum menjadi alcohol
C) Acetobakter xylinum untuk gula menjadi alkohol
D) Saccharomyces cerviseae untuk mengubah amilum menjadi gula
E) Lactobacillus lactis untuk mengubah amilum menjadi gula
  • 3. Pemyataan berikut yang sesuai dengan dampak positif pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pangan adalah ….
A) rekayasa genetik pada tanaman tebu dengan memanfaatkan bakteri Escherecia coli menghasilkan tanaman tebu tahan lahan kering
B) LANJUT
C) ditemukannya bakteri Thiobacillus ferrooxidans membantu pemisahan logam besi dari timbal sulfat
D) bioremediasi merupakan pemanfaatan mikrobia dalam penanggulangan tumpahan minyak di perairan
E) limbah kedelai tempe sangat baik dibuang di sungai untuk makanan biota air
  • 4. Salah satu produk bioteknologi konvensional adalah roti. Di dalam proses pembuatannya, adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar….
A) khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
B) khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
C) khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
D) khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
E) LANJUT
  • 5. Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah ….
A) glukosa –> CO2 + H2O + energy
B) glukosa –> CO2 + alkohol + energi
C) LANJUT
D) glukosa + O2 –> CO2 + H2O + energi
E) glukosa + O2 –> CO2 + alkohol + energi
  • 6. Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi manusia.
    Berikut ini yang bukan dampak buruk dari bioteknologi adalah ….
A) alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan jika dikonsumsi
B) LANJUT
C) menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi
D) mengurangi plasma nutfah di Indonesia
E) hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi
  • 7. Acar dibuat dengan bantuan Streptococcus sp. atau Lactobacillus sp. Bakteri-bakteri tersebut berfungsi untuk mengubah ….
A) alkohol menjadi metana
B) LANJUT
C) glukosa menjadi asam cuka
D) zat gula menjadi asam laktat
E) asam laktat menjadi glukosa
  • 8. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A) memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
B) meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
C) meningkatkan sistem kekebalan tubuh
D) mengubah bentuk bahan makanan tersebut
E) LANJUT
  • 9. Jika potongan jaringan akar tanaman wortel ditanam dalam medium khusus, akan dihasilkan…
A) tanaman wortel
B) umbi wortel
C) bunga wortel
D) akar tanaman wortel
E) LANJUT
  • 10. Semakin meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi.
    Upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut adalah ….
A) pengembangan teknik fermentasi makanan
B) pengembangan cloning
C) pengembangan hewan transgenic
D) pengembangan protein sel tunggal
E) LANJUT
  • 11. Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi manusia.
    Berkut ini yang bukan dampak buruk dari bioteknologi adalah ….
A) LANJUT
B) menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi
C) hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi
D) mengurangi plasma nutfah di Indonesia
E) alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan jika dikonsumsi
  • 12. Pemyataan berikut yang sesuai dengan dampak positif pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pangan adalah ….
A) ditemukannya bakteri Thiobacillus ferrooxidans membantu pemisahan logam besi dari timbal sulfat
B) bioremediasi merupakan pemanfaatan mikrobia dalam penanggulangan tumpahan minyak di perairan
C) rekayasa genetik pada tanaman tebu dengan memanfaatkan bakteri Escherecia coli menghasilkan tanaman tebu tahan lahan kering
D) LANJUT
E) limbah kedelai tempe sangat baik dibuang di sungai untuk makanan biota air
  • 13. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A) mengubah bentuk bahan makanan tersebut
B) meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
C) memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
D) meningkatkan sistem kekebalan tubuh
E) LANJUT
  • 14. Rekayasa genetika sangat bermanfaat untuk kehidupan manusia, antara lain ….
A) meningkatkan kesuburan tanah dengan pupuk buatan
B) menentukan unsur yang diperlukan oleh tanaman
C) memperoleh hormon insulin dengan memanfaatkan bakteri
D) LANJUT
E) memperoleh cara pengobatan penyakit dengan tepat
  • 15. Gas bio sebagai hasil bioteknologi memiliki kelebihan, yaitu ....
A) bahan bakunya limbah pertanian dan peternakan
B) mudah memproduksinya
C) diproduksi oleh mikroorganisme
D) tidak menyebabkan pencemaran lingkungan
E) LANJUT
  • 16. Keuntungan proses fermentasi makanan adalah sebagai berikut, kecuali ....
A) aroma lebih menarik
B) harganya lebih murah
C) cita rasa lebih baik
D) LANJUT
E) nilai gizi lebih tinggi
  • 17. Tindakan berikut ini yang dilakukan dalam bioteknologi modern adalah ....
A) tidak diproduksi secara besar-besaran
B) tidak menggunakan prinsip ilmiah
C) LANJUT
D) dilakukan secara sederhana
E) menggunakan peralatan canggih
  • 18. Rekayasa genetika sangat bermanfaat untuk kehidupan manusia, antara lain ....
A) menentukan unsur yang diperlukan oleh tanaman
B) LANJUT
C) meningkatkan kesuburan tanah dengan pupuk buatan
D) memperoleh hormon insulin dengan memanfaatkan bakteri
E) memperoleh cara pengobatan penyakit dengan tepat
  • 19. Bioteknologi merupakan penerapan berbagai bidang ilmu, yaitu ....
A) mikrobiologi, genetika, biologi molekuler, dan biokimia
B) biologi, matematika, fisika, dan kimia
C) biologi, kimia, matematika, dan genetika
D) LANJUT
E) biologi, kimia, fisika, dan pertanian
  • 20. Perbedaan antara bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern terletak pada ....
A) mikroorganisme yang digunakan
B) prinsip-prinsip ilmiah yang digunakan
C) LANJUT
D) produk yang dihasilkan
E) manfaat produknya
Siswa yang mengerjakan tes ini juga mengerjakan :

Dibuat dengan That Quiz — situs pembuatan tes matematika dengan sumber daya untuk bidang studi lainnya.