- 1. Negara bagian mana yang merupakan produsen anggur terbesar di Amerika Serikat?
A) Texas
B) Oregon
C) California
D) New York
- 2. Negara bagian mana yang dikenal karena menghasilkan anggur Pinot Noir berkualitas tinggi?
A) Illinois
B) Florida
C) Texas
D) Oregon
- 3. Berapakah kadar alkohol minimum yang diizinkan secara hukum untuk anggur di Amerika Serikat?
A) 10%
B) 5%
C) 7%
D) 15%
- 4. Proses apa yang melibatkan pemisahan sari buah dari kulit anggur dalam pembuatan anggur?
A) Maserasi
B) Pengemasan
C) Pemerasan
D) Fermentasi
- 5. Anggur jenis apa yang terutama digunakan dalam pembuatan anggur Chianti?
A) Merlot
B) Syrah
C) Sangiovese
D) Cabernet Sauvignon
- 6. Apa wadah fermentasi utama untuk pembuatan anggur merah?
A) Tong kayu oak
B) Botol kaca
C) Tangki baja tahan karat
D) Tangki beton
- 7. Varietas anggur mana yang sering disebut sebagai 'anggur California'?
A) Zinfandel
B) Merlot
C) Syrah
D) Cabernet Sauvignon
- 8. Apa karakteristik penting dari terroir?
A) Pengaruh tanah dan iklim
B) Warna anggur
C) Kekuatan alkohol
D) Proses pengemasan dalam botol
- 9. Tahun berapakah larangan minuman keras (Prohibition) dimulai di Amerika Serikat?
A) 1920
B) 1933
C) 1900
D) 1910
|