Wafel - Kuis
Waffles
  • 1. Negara mana yang terkenal dengan kue wafelnya?
A) Brasil
B) Jepang
C) Meksiko
D) Belgia
  • 2. Wafel dapat dinikmati untuk waktu makan apa?
A) Camilan larut malam
B) Sarapan
C) Teh sore
D) Makan malam
  • 3. Peralatan apa yang digunakan untuk memasak kue waffle?
A) Pembuat kopi
B) Pemanggang roti
C) Oven microwave
D) Alat pembuat waffle
  • 4. Apa kata dalam bahasa Prancis untuk 'waffle'?
A) Baguette
B) Gaufre
C) Croissant
D) Macaron
  • 5. Buah apa yang sering digunakan sebagai topping untuk waffle?
A) Pisang
B) Nanas
C) Stroberi
D) Semangka
  • 6. Bentuk wafel seperti apa yang menjadi ciri khas wafel Belgia tradisional?
A) Persegi panjang
B) Bulat
C) Bentuk hati
D) Bentuk tetesan air mata
  • 7. Apa tujuan menambahkan baking powder ke adonan waffle?
A) Untuk membuatnya berwarna hijau.
B) Untuk membuatnya mengembang dan menjadi lembut.
C) Untuk membuatnya terasa pedas.
D) Untuk membuatnya terasa asam.
  • 8. Manakah dari pilihan berikut yang merupakan taburan untuk kue waffle yang rasanya gurih?
A) Permen jelly
B) Marshmallow
C) Taburan permen
D) Ayam goreng
  • 9. Dalam bahasa apa kata 'waffle' pertama kali muncul, dan pada tahun berapa?
A) Bahasa Belanda Kuno, akhir abad ke-13
B) Bahasa Belanda, tahun 1185
C) Bahasa Inggris, tahun 1725
D) Bahasa Prancis, tahun 1200
  • 10. Kata bahasa Inggris 'waffle' berasal langsung dari bahasa mana?
A) Kata dalam bahasa Frankish: 'wafla'
B) Kata dalam bahasa Prancis: 'walfre'
C) Kata dalam bahasa Belanda: 'wafel'
D) Kata dalam bahasa Belanda abad pertengahan: 'wafele'
  • 11. Kapan Perang Salib memengaruhi resep kue waffle dengan memperkenalkan bahan-bahan baru?
A) Abad ke-9
B) Abad ke-11
C) Abad ke-13
D) Abad ke-15
  • 12. Serikat pekerja apa yang dibentuk pada tahun 1270 yang berkaitan dengan produksi kue waffle?
A) Serikat pekerja Wafelijzers
B) Serikat pekerja Oublieurs
C) Serikat pekerja kue waffle Brussels
D) Serikat pekerja Fer à hosties
  • 13. Apa resep wafel pertama yang diketahui yang ditulis?
A) Le Ménagier de Paris, sebuah manuskrip anonim.
B) "Om ghode waffellen te backen" dari KANTL 15.
C) Sebuah buku masak dari Antwerp.
D) Buku masak karya Joachim de Beuckelaer.
  • 14. Pada abad ke berapa motif kisi-kisi klasik pada kue waffle pertama kali muncul?
A) Abad ke-13
B) Abad ke-16
C) Abad ke-15
D) Abad ke-14
  • 15. Karya seni dari seniman mana yang menampilkan detail halus dari setiap kue wafel dengan susunan 12x7?
A) Pieter Bruegel
B) François I
C) Pieter Aertsen
D) Joachim de Beuckelaer
  • 16. Apa resep wafel pertama yang menggunakan bahan pengembang, dan jenis ragi apa yang digunakan?
A) "Om ghode waffellen te backen", menggunakan adonan ragi asam.
B) "Een Antwerps kookboek", menggunakan baking powder.
C) "Groote Wafelen", menggunakan ragi bir.
D) "Le Ménagier de Paris", menggunakan ragi roti.
  • 17. Raja Prancis mana yang memiliki satu set alat pembuat kue (wafel) yang terbuat dari perak murni?
A) Henry IV
B) François I
C) Charles IX
D) Louis XIV
  • 18. Berapa jarak yang harus dipisahkan antara tiang-tiang penyangga, sesuai dengan undang-undang Charles IX?
A) Dua 'toise'
B) Empat yard
C) Tiga meter
D) Enam kaki
  • 19. Jenis biji-bijian apa yang umumnya digunakan untuk membuat kue waffle agar dapat diakses oleh masyarakat biasa pada abad ke-17?
A) Biji gandum
B) Biji-bijian selain gandum
C) Biji jagung
D) Biji beras
  • 20. Bahan apa yang digunakan dalam kue 'mestiers' yang populer di kalangan keluarga kaya?
A) Kuning telur
B) Madu
C) Molase
D) Sirup maple
  • 21. Peristiwa apa pada abad ke-18 yang membantu menurunkan harga gula hingga setengahnya?
A) Pengenalan budidaya bit gula di Eropa.
B) Perjanjian perdagangan dengan negara-negara Asia.
C) Peningkatan luas perkebunan di wilayah Karibia.
D) Pengembangan pemanis buatan.
  • 22. Negara mana yang menjadi pelopor dalam pengembangan dan publikasi resep kue waffle pada abad ke-18?
A) Jerman
B) Belanda
C) Prancis
D) Belgia
  • 23. Bahan unik apa yang diperkenalkan oleh Joseph Gillier pada resep waffle-nya?
A) Kayu manis
B) Cokelat
C) Vanila
D) Parutan lemon
  • 24. Variasi kue waffle abad ke-18 manakah yang menggunakan ragi bir dan putih telur, tetapi tidak menggunakan telur utuh?
A) Gaufres à l'Allemande (kue waffle ala Jerman)
B) Kue waffle Liège
C) Schwedische Waffeln (kue waffle ala Swedia)
D) Gauffres à la Flamande (kue waffle khas Flanders)
  • 25. Siapa yang menerbitkan resep menggunakan adonan brioche sebagai dasar untuk membuat kue waffle pada tahun 1814?
A) Antoine Beauvilliers
B) Joseph Gillier
C) Menon
D) Robert Smith
  • 26. Bahan unik apa yang menjadi ciri khas kue waffle Liège, tetapi tidak disebutkan dalam buku resep abad ke-18?
A) Sirup maple
B) Bubuk kakao
C) Madu
D) Gula kristal
  • 27. Siapa ahli kue yang pertama kali memasukkan bahan "gros sucre" ke dalam berbagai variasi kue waffle pada tahun 1822?
A) Joseph Gillier
B) Robert Smith
C) Antonin Carême
D) Antoine Beauvilliers
  • 28. Pada tahun berapa resep lengkap untuk kue gaufre grêlées pertama kali dipublikasikan?
A) 1921
B) 1814
C) 1834
D) 1822
  • 29. Peristiwa apa pada tahun 1806 yang memengaruhi harga gula di Eropa?
A) Perang Napoleon
B) Revolusi Industri
C) Blokade angkatan laut Atlantik Inggris
D) Revolusi Prancis
  • 30. Siapa yang memstandardisasi resep untuk kue waffle khas Brussel?
A) General Electric
B) Para bersaudara Dorsas
C) Aunt Jemima
D) Florian Dacher
  • 31. Pada tahun berapa Florian Dacher mencatat resep kue waffle khas Brussels?
A) 1806
B) 1953
C) 1918
D) 1842/43
  • 32. Jenis kue waffle apa yang menjadi populer di Belanda pada pertengahan abad ke-19?
A) Kue stroopwafel
B) Waffle Belgia
C) Panekuk Amerika
D) Waffle Brussels
  • 33. Apa yang terjadi pada popularitas kue waffle pada paruh kedua abad ke-18?
A) Mereka dilarang.
B) Popularitas mereka menurun dengan cepat.
C) Popularitas mereka tetap tidak berubah.
D) Mereka menjadi lebih populer dari sebelumnya.
  • 34. Berapa banyak pengrajin kue waffle profesional, yang dikenal sebagai 'oublieurs', yang masih tersisa di Paris pada awal abad ke-20?
A) 50
B) 100
C) 10
D) 29
  • 35. Perusahaan mana yang memperkenalkan pembuat wafel komersial elektrik pertama pada tahun 1918?
A) Belgian Waffles Inc.
B) Aunt Jemima
C) Bisquick
D) General Electric
  • 36. Merek apa yang digunakan oleh saudara-saudara Dorsas untuk wafel beku yang mereka perkenalkan pada tahun 1953?
A) Bisquick
B) Eggo
C) Aunt Jemima
D) Bel-Gem
  • 37. Bahan apa yang sedang diuji oleh produsen untuk meningkatkan kestabilan kue waffle?
A) Sirup jagung
B) Sirup maple
C) Madu
D) Tepung kentang
  • 38. Di mana wafel bergaya Belgia pertama kali dipamerkan pada tahun 1958?
A) Pameran Dunia Seattle tahun 1962
B) Pameran Dunia New York tahun 1964
C) Paris
D) Expo 58 di Brussels
  • 39. Siapa yang memperkenalkan kue waffle ala Belgia ke Amerika Serikat pada Pameran Dunia Seattle tahun 1962?
A) Florian Dacher
B) General Electric
C) Seorang pengusaha Belgia
D) Para bersaudara Dorsas
  • 40. Acara apa yang menjadi tempat seorang pengusaha Belgia lainnya memperkenalkan kue waffle 'Bel-Gem' miliknya?
A) Pameran Dunia Seattle tahun 1962
B) Paris
C) Expo 58 di Brussels
D) Pameran Dunia New York tahun 1964
  • 41. Di mana banyak varietas kue waffle dari abad ke-18 dan ke-19 masih dapat ditemukan?
A) Hanya di Amerika Serikat.
B) Di Asia.
C) Di seluruh wilayah Eropa Utara.
D) Hanya di Belgia.
  • 42. Jenis bahan pengembang apa yang secara tradisional digunakan untuk membuat kue waffle Brussels?
A) Baking powder (bahan pengembang kue).
B) Adonan yang menggunakan putih telur sebagai bahan pengembang atau adonan yang menggunakan ragi.
C) Buttermilk (susu mentega).
D) Ragi sourdough (ragi asam).
  • 43. Pada tahun berapa Philippe Édouard Cauderlier menerbitkan resep Dacher?
A) 1839
B) 1856
C) 1874
D) 1842
  • 44. Jenis tepung apa yang digunakan dalam resep asli kue waffle Flemish?
A) Satu pon
B) Lima liter
C) Dua liter (7 cangkir)
D) Tiga cangkir
  • 45. Bahan apa yang ditambahkan ke dalam kue waffle Flemish setelah adonan mengembang?
A) Gula kristal
B) Mentega segar
C) Kuning telur
D) Baking powder
  • 46. Bahan apa yang digunakan untuk melembabkan adonan wafel Flemish?
A) Yogurt
B) Susu hangat
C) Air
D) Susu buttermilk
  • 47. Apa bahan pengembang yang biasanya digunakan dalam pembuatan waffle Belgia?
A) Telur
B) Mentega
C) Ragi
D) Soda kue
  • 48. Apa yang memberikan warna hijau cerah khas pada kue pandan?
A) Ekstrak pandan
B) Ekstrak bayam
C) Pewarna makanan hijau
D) Bubuk matcha
  • 49. Di negara mana kue pandan pertama kali muncul?
A) Vietnam
B) Indonesia
C) Malaysia
D) Thailand
  • 50. Apa bahan umum yang digunakan dalam adonan kue waffle ala Hong Kong?
A) Ragi
B) Tepung maizena
C) Baking powder
D) Telur
  • 51. Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat kue gapit?
A) Adonan croissant.
B) Selai kacang dan selai.
C) Tepung tapioka.
D) Telur dan susu.
  • 52. Apa bahan utama yang digunakan dalam isian stroopwafel?
A) Keju
B) Krim
C) Sirup
D) Cokelat
  • 53. Apa nama lain untuk kue galette campinoise?
A) Waffle dengan isian sosis
B) Kue galette khas wilayah Kempen
C) Kue stroopwafel
D) Waffle Belgia
  • 54. Siapa yang dianggap sebagai orang yang pertama kali membuat kue waffle berbentuk sosis?
A) Jiro Asato
B) KC Jiro Asato
C) Seorang koki asal Belanda
D) Seorang koki asal Amerika
  • 55. Pada tahun berapa makanan "hotdog waffle" pertama kali disajikan di KC Drive Inn?
A) 1950
B) 1920
C) 1945
D) 1934
  • 56. Di negara mana kue waffle rasa sosis telah menjadi bagian ikonik dari budaya?
A) Thailand
B) Hawaii
C) Belgia
D) Belanda
Dibuat dengan That Quiz — di mana latihan tes matematika selalu tersedia hanya dengan satu klik.