Wafel - Kuis
Waffles
  • 1. Negara mana yang terkenal dengan kue wafelnya?
A) Belgia
B) Meksiko
C) Jepang
D) Brasil
  • 2. Wafel dapat dinikmati untuk waktu makan apa?
A) Makan malam
B) Teh sore
C) Camilan larut malam
D) Sarapan
  • 3. Peralatan apa yang digunakan untuk memasak kue waffle?
A) Alat pembuat waffle
B) Oven microwave
C) Pembuat kopi
D) Pemanggang roti
  • 4. Apa kata dalam bahasa Prancis untuk 'waffle'?
A) Macaron
B) Gaufre
C) Baguette
D) Croissant
  • 5. Buah apa yang sering digunakan sebagai topping untuk waffle?
A) Pisang
B) Semangka
C) Nanas
D) Stroberi
  • 6. Bentuk wafel seperti apa yang menjadi ciri khas wafel Belgia tradisional?
A) Persegi panjang
B) Bentuk hati
C) Bentuk tetesan air mata
D) Bulat
  • 7. Apa tujuan menambahkan baking powder ke adonan waffle?
A) Untuk membuatnya mengembang dan menjadi lembut.
B) Untuk membuatnya berwarna hijau.
C) Untuk membuatnya terasa asam.
D) Untuk membuatnya terasa pedas.
  • 8. Manakah dari pilihan berikut yang merupakan taburan untuk kue waffle yang rasanya gurih?
A) Marshmallow
B) Ayam goreng
C) Permen jelly
D) Taburan permen
  • 9. Dalam bahasa apa kata 'waffle' pertama kali muncul, dan pada tahun berapa?
A) Bahasa Inggris, tahun 1725
B) Bahasa Belanda Kuno, akhir abad ke-13
C) Bahasa Prancis, tahun 1200
D) Bahasa Belanda, tahun 1185
  • 10. Kata bahasa Inggris 'waffle' berasal langsung dari bahasa mana?
A) Kata dalam bahasa Belanda: 'wafel'
B) Kata dalam bahasa Frankish: 'wafla'
C) Kata dalam bahasa Belanda abad pertengahan: 'wafele'
D) Kata dalam bahasa Prancis: 'walfre'
  • 11. Kapan Perang Salib memengaruhi resep kue waffle dengan memperkenalkan bahan-bahan baru?
A) Abad ke-9
B) Abad ke-13
C) Abad ke-11
D) Abad ke-15
  • 12. Serikat pekerja apa yang dibentuk pada tahun 1270 yang berkaitan dengan produksi kue waffle?
A) Serikat pekerja Wafelijzers
B) Serikat pekerja Oublieurs
C) Serikat pekerja kue waffle Brussels
D) Serikat pekerja Fer à hosties
  • 13. Apa resep wafel pertama yang diketahui yang ditulis?
A) Buku masak karya Joachim de Beuckelaer.
B) Le Ménagier de Paris, sebuah manuskrip anonim.
C) "Om ghode waffellen te backen" dari KANTL 15.
D) Sebuah buku masak dari Antwerp.
  • 14. Pada abad ke berapa motif kisi-kisi klasik pada kue waffle pertama kali muncul?
A) Abad ke-15
B) Abad ke-16
C) Abad ke-14
D) Abad ke-13
  • 15. Karya seni dari seniman mana yang menampilkan detail halus dari setiap kue wafel dengan susunan 12x7?
A) Pieter Aertsen
B) Pieter Bruegel
C) François I
D) Joachim de Beuckelaer
  • 16. Apa resep wafel pertama yang menggunakan bahan pengembang, dan jenis ragi apa yang digunakan?
A) "Een Antwerps kookboek", menggunakan baking powder.
B) "Om ghode waffellen te backen", menggunakan adonan ragi asam.
C) "Le Ménagier de Paris", menggunakan ragi roti.
D) "Groote Wafelen", menggunakan ragi bir.
  • 17. Raja Prancis mana yang memiliki satu set alat pembuat kue (wafel) yang terbuat dari perak murni?
A) Henry IV
B) Louis XIV
C) François I
D) Charles IX
  • 18. Berapa jarak yang harus dipisahkan antara tiang-tiang penyangga, sesuai dengan undang-undang Charles IX?
A) Tiga meter
B) Enam kaki
C) Dua 'toise'
D) Empat yard
  • 19. Jenis biji-bijian apa yang umumnya digunakan untuk membuat kue waffle agar dapat diakses oleh masyarakat biasa pada abad ke-17?
A) Biji beras
B) Biji gandum
C) Biji jagung
D) Biji-bijian selain gandum
  • 20. Bahan apa yang digunakan dalam kue 'mestiers' yang populer di kalangan keluarga kaya?
A) Kuning telur
B) Molase
C) Sirup maple
D) Madu
  • 21. Peristiwa apa pada abad ke-18 yang membantu menurunkan harga gula hingga setengahnya?
A) Pengenalan budidaya bit gula di Eropa.
B) Pengembangan pemanis buatan.
C) Perjanjian perdagangan dengan negara-negara Asia.
D) Peningkatan luas perkebunan di wilayah Karibia.
  • 22. Negara mana yang menjadi pelopor dalam pengembangan dan publikasi resep kue waffle pada abad ke-18?
A) Prancis
B) Jerman
C) Belgia
D) Belanda
  • 23. Bahan unik apa yang diperkenalkan oleh Joseph Gillier pada resep waffle-nya?
A) Kayu manis
B) Parutan lemon
C) Vanila
D) Cokelat
  • 24. Variasi kue waffle abad ke-18 manakah yang menggunakan ragi bir dan putih telur, tetapi tidak menggunakan telur utuh?
A) Kue waffle Liège
B) Gauffres à la Flamande (kue waffle khas Flanders)
C) Schwedische Waffeln (kue waffle ala Swedia)
D) Gaufres à l'Allemande (kue waffle ala Jerman)
  • 25. Siapa yang menerbitkan resep menggunakan adonan brioche sebagai dasar untuk membuat kue waffle pada tahun 1814?
A) Menon
B) Robert Smith
C) Antoine Beauvilliers
D) Joseph Gillier
  • 26. Bahan unik apa yang menjadi ciri khas kue waffle Liège, tetapi tidak disebutkan dalam buku resep abad ke-18?
A) Bubuk kakao
B) Madu
C) Gula kristal
D) Sirup maple
  • 27. Siapa ahli kue yang pertama kali memasukkan bahan "gros sucre" ke dalam berbagai variasi kue waffle pada tahun 1822?
A) Robert Smith
B) Antonin Carême
C) Joseph Gillier
D) Antoine Beauvilliers
  • 28. Pada tahun berapa resep lengkap untuk kue gaufre grêlées pertama kali dipublikasikan?
A) 1834
B) 1822
C) 1814
D) 1921
  • 29. Peristiwa apa pada tahun 1806 yang memengaruhi harga gula di Eropa?
A) Perang Napoleon
B) Revolusi Industri
C) Blokade angkatan laut Atlantik Inggris
D) Revolusi Prancis
  • 30. Siapa yang memstandardisasi resep untuk kue waffle khas Brussel?
A) General Electric
B) Florian Dacher
C) Para bersaudara Dorsas
D) Aunt Jemima
  • 31. Pada tahun berapa Florian Dacher mencatat resep kue waffle khas Brussels?
A) 1953
B) 1806
C) 1918
D) 1842/43
  • 32. Jenis kue waffle apa yang menjadi populer di Belanda pada pertengahan abad ke-19?
A) Waffle Brussels
B) Waffle Belgia
C) Panekuk Amerika
D) Kue stroopwafel
  • 33. Apa yang terjadi pada popularitas kue waffle pada paruh kedua abad ke-18?
A) Mereka menjadi lebih populer dari sebelumnya.
B) Popularitas mereka menurun dengan cepat.
C) Popularitas mereka tetap tidak berubah.
D) Mereka dilarang.
  • 34. Berapa banyak pengrajin kue waffle profesional, yang dikenal sebagai 'oublieurs', yang masih tersisa di Paris pada awal abad ke-20?
A) 29
B) 100
C) 10
D) 50
  • 35. Perusahaan mana yang memperkenalkan pembuat wafel komersial elektrik pertama pada tahun 1918?
A) Bisquick
B) General Electric
C) Aunt Jemima
D) Belgian Waffles Inc.
  • 36. Merek apa yang digunakan oleh saudara-saudara Dorsas untuk wafel beku yang mereka perkenalkan pada tahun 1953?
A) Aunt Jemima
B) Eggo
C) Bel-Gem
D) Bisquick
  • 37. Bahan apa yang sedang diuji oleh produsen untuk meningkatkan kestabilan kue waffle?
A) Tepung kentang
B) Sirup maple
C) Madu
D) Sirup jagung
  • 38. Di mana wafel bergaya Belgia pertama kali dipamerkan pada tahun 1958?
A) Pameran Dunia New York tahun 1964
B) Pameran Dunia Seattle tahun 1962
C) Paris
D) Expo 58 di Brussels
  • 39. Siapa yang memperkenalkan kue waffle ala Belgia ke Amerika Serikat pada Pameran Dunia Seattle tahun 1962?
A) Florian Dacher
B) General Electric
C) Para bersaudara Dorsas
D) Seorang pengusaha Belgia
  • 40. Acara apa yang menjadi tempat seorang pengusaha Belgia lainnya memperkenalkan kue waffle 'Bel-Gem' miliknya?
A) Pameran Dunia New York tahun 1964
B) Pameran Dunia Seattle tahun 1962
C) Paris
D) Expo 58 di Brussels
  • 41. Di mana banyak varietas kue waffle dari abad ke-18 dan ke-19 masih dapat ditemukan?
A) Hanya di Belgia.
B) Di seluruh wilayah Eropa Utara.
C) Di Asia.
D) Hanya di Amerika Serikat.
  • 42. Jenis bahan pengembang apa yang secara tradisional digunakan untuk membuat kue waffle Brussels?
A) Baking powder (bahan pengembang kue).
B) Ragi sourdough (ragi asam).
C) Adonan yang menggunakan putih telur sebagai bahan pengembang atau adonan yang menggunakan ragi.
D) Buttermilk (susu mentega).
  • 43. Pada tahun berapa Philippe Édouard Cauderlier menerbitkan resep Dacher?
A) 1839
B) 1842
C) 1856
D) 1874
  • 44. Jenis tepung apa yang digunakan dalam resep asli kue waffle Flemish?
A) Satu pon
B) Dua liter (7 cangkir)
C) Lima liter
D) Tiga cangkir
  • 45. Bahan apa yang ditambahkan ke dalam kue waffle Flemish setelah adonan mengembang?
A) Gula kristal
B) Mentega segar
C) Kuning telur
D) Baking powder
  • 46. Bahan apa yang digunakan untuk melembabkan adonan wafel Flemish?
A) Air
B) Yogurt
C) Susu hangat
D) Susu buttermilk
  • 47. Apa bahan pengembang yang biasanya digunakan dalam pembuatan waffle Belgia?
A) Ragi
B) Telur
C) Mentega
D) Soda kue
  • 48. Apa yang memberikan warna hijau cerah khas pada kue pandan?
A) Bubuk matcha
B) Ekstrak bayam
C) Ekstrak pandan
D) Pewarna makanan hijau
  • 49. Di negara mana kue pandan pertama kali muncul?
A) Malaysia
B) Vietnam
C) Thailand
D) Indonesia
  • 50. Apa bahan umum yang digunakan dalam adonan kue waffle ala Hong Kong?
A) Tepung maizena
B) Ragi
C) Baking powder
D) Telur
  • 51. Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat kue gapit?
A) Tepung tapioka.
B) Telur dan susu.
C) Selai kacang dan selai.
D) Adonan croissant.
  • 52. Apa bahan utama yang digunakan dalam isian stroopwafel?
A) Keju
B) Cokelat
C) Krim
D) Sirup
  • 53. Apa nama lain untuk kue galette campinoise?
A) Waffle dengan isian sosis
B) Kue stroopwafel
C) Waffle Belgia
D) Kue galette khas wilayah Kempen
  • 54. Siapa yang dianggap sebagai orang yang pertama kali membuat kue waffle berbentuk sosis?
A) Seorang koki asal Belanda
B) Seorang koki asal Amerika
C) Jiro Asato
D) KC Jiro Asato
  • 55. Pada tahun berapa makanan "hotdog waffle" pertama kali disajikan di KC Drive Inn?
A) 1920
B) 1950
C) 1945
D) 1934
  • 56. Di negara mana kue waffle rasa sosis telah menjadi bagian ikonik dari budaya?
A) Hawaii
B) Thailand
C) Belanda
D) Belgia
Dibuat dengan That Quiz — di mana latihan tes matematika selalu tersedia hanya dengan satu klik.