- 1. Apa varietas anggur utama yang digunakan dalam produksi sampanye?
A) Cabernet Sauvignon
B) Merlot
C) Chardonnay
D) Syrah
- 2. Metode tradisional apa yang digunakan untuk memproduksi Champagne?
A) Metode Champenoise
B) Pasteurisasi Kilat
C) Fermentasi Karbonik
D) Fermentasi Kontinu
- 3. Berapa lama waktu minimal yang dibutuhkan agar Champagne non-vintage dapat dianggap matang?
A) 24 bulan
B) 15 bulan
C) 36 bulan
D) 12 bulan
- 4. Wilayah penghasil Champagne mana yang terkenal karena menghasilkan anggur Chardonnay?
A) Côte de Sézanne
B) Montagne de Reims
C) Vallée de la Marne
D) Côte des Blancs
- 5. Apa sebutan untuk endapan ragi yang menumpuk di dalam botol selama proses fermentasi?
A) Sedimen ragi
B) Proses penjernihan
C) Brettanomyces
D) Aroma
- 6. Istilah apa yang merujuk pada pencampuran berbagai jenis anggur dalam proses pembuatan Champagne?
A) Dekantasi
B) Metode
C) Vinifikasi
D) Assemblage
- 7. Bentuk gelas tradisional apa yang sering dikaitkan dengan penyajian sampanye?
A) Gelas flute
B) Gelas coupette
C) Gelas goblet
D) Gelas tulip
- 8. Anggur merah mana dari pilihan berikut yang umumnya digunakan dalam pembuatan Champagne?
A) Sangiovese
B) Pinot Noir
C) Zinfandel
D) Nebbiolo
- 9. Wilayah Champagne terletak di negara mana?
A) Spanyol
B) Italia
C) Prancis
D) Jerman
|