- 1. Apa varietas anggur utama yang digunakan dalam produksi sampanye?
A) Syrah
B) Merlot
C) Cabernet Sauvignon
D) Chardonnay
- 2. Metode tradisional apa yang digunakan untuk memproduksi Champagne?
A) Pasteurisasi Kilat
B) Fermentasi Kontinu
C) Metode Champenoise
D) Fermentasi Karbonik
- 3. Berapa lama waktu minimal yang dibutuhkan agar Champagne non-vintage dapat dianggap matang?
A) 24 bulan
B) 12 bulan
C) 15 bulan
D) 36 bulan
- 4. Wilayah penghasil Champagne mana yang terkenal karena menghasilkan anggur Chardonnay?
A) Côte des Blancs
B) Côte de Sézanne
C) Vallée de la Marne
D) Montagne de Reims
- 5. Apa sebutan untuk endapan ragi yang menumpuk di dalam botol selama proses fermentasi?
A) Sedimen ragi
B) Aroma
C) Brettanomyces
D) Proses penjernihan
- 6. Istilah apa yang merujuk pada pencampuran berbagai jenis anggur dalam proses pembuatan Champagne?
A) Dekantasi
B) Metode
C) Assemblage
D) Vinifikasi
- 7. Bentuk gelas tradisional apa yang sering dikaitkan dengan penyajian sampanye?
A) Gelas flute
B) Gelas tulip
C) Gelas coupette
D) Gelas goblet
- 8. Anggur merah mana dari pilihan berikut yang umumnya digunakan dalam pembuatan Champagne?
A) Nebbiolo
B) Pinot Noir
C) Sangiovese
D) Zinfandel
- 9. Wilayah Champagne terletak di negara mana?
A) Spanyol
B) Prancis
C) Jerman
D) Italia
|