- 1. Di mana anggur Carménère terutama ditanam?
A) Cile
B) Prancis
C) Italia
D) Spanyol
- 2. Apa saja karakteristik rasa yang sering dikaitkan dengan anggur Carménère?
A) Nanas
B) Cokelat
C) Paprika hijau
D) Vanila
- 3. Apa varietas anggur induk dari Carménère?
A) Merlot
B) Cabernet Franc
C) Sauvignon Blanc
D) Malbec
- 4. Jenis anggur apa yang umumnya digunakan untuk menghasilkan anggur Carménère?
A) Anggur putih
B) Anggur bersoda
C) Anggur rosé
D) Anggur merah
- 5. Anggur Carménère berasal dari negara mana?
A) Italia
B) Portugal
C) Spanyol
D) Prancis
- 6. Siapa dari kritikus anggur terkenal berikut yang telah memuji anggur Carménère?
A) Anthony Bourdain
B) James Suckling
C) Martha Stewart
D) Gordon Ramsay
- 7. Apa asal usul nama 'Carménère'?
A) Prancis
B) Italia
C) Spanyol
D) Jerman
- 8. Pada tahun berapa anggur Carménère ditemukan kembali di Chili?
A) 1994
B) 1887
C) 1976
D) 2005
- 9. Apa alasan utama mengapa varietas anggur Carménère hampir punah di Eropa?
A) Penyakit Oidium
B) Wabah Phylloxera pada tahun 1867
C) Kondisi Coulure
D) Perubahan iklim
- 10. Mengapa para petani anggur berhenti menanam kembali varietas Carménère setelah wabah phylloxera?
A) Harganya terlalu mahal.
B) Permintaan pasar untuk varietas ini rendah.
C) Anggur yang dihasilkan memiliki kualitas yang buruk.
D) Sangat sulit untuk menemukan bibitnya dan sulit untuk ditanam.
- 11. Kondisi apa yang memengaruhi tanaman anggur Carménère di wilayah Bordeaux pada musim semi?
A) Kekeringan
B) Coulure (penurunan hasil karena kegagalan pembentukan buah)
C) Jamur
D) Pembusukan
- 12. Apa nama yang digunakan untuk menyebut Bordeaux pada zaman Romawi kuno, yang mungkin terkait dengan varietas anggur Carménère?
A) Lugdunum
B) Biturica
C) Gallia
D) Aquae Calidae
- 13. Negara-negara modern mana yang merupakan bagian dari Iberia kuno, tempat asal-usul anggur Carménère mungkin berasal?
A) Prancis dan Italia
B) Jerman dan Austria
C) Yunani dan Turki
D) Spanyol dan Portugal
- 14. Di wilayah Italia mana saja anggur Carménère juga ditanam?
A) Tuscany
B) Sicilia
C) Friuli-Venezia Giulia
D) Piedmont
- 15. Pada abad ke berapa bibit anggur Carménère diimpor oleh petani Chili dari Bordeaux?
A) Abad ke-19
B) Abad ke-17
C) Abad ke-18
D) Abad ke-20
- 16. Anggur jenis apa yang seringkali disalahartikan sebagai Carménère di wilayah Bordeaux pada saat anggur tersebut diimpor ke Chili?
A) Merlot
B) Pinot Noir
C) Syrah
D) Cabernet Sauvignon
- 17. Batasan alam apa yang membantu melindungi tanaman Carménère di Chili dari hama phylloxera?
A) Penghalang buatan
B) Batasan alam negara tersebut
C) Penggunaan pestisida
D) Kebun anggur yang dipagari
- 18. Bagaimana Carménère dikenal di Chili karena sering tertukar dengan Merlot?
A) Cabernet Franc
B) Merlot dari Chili
C) Campuran anggur ala Bordeaux
D) Varietas Merlot atau Merlot Peumal
- 19. Siapa yang menemukan kembali varietas anggur Carménère sebagai varietas yang berbeda di Chili?
A) Jean Boursiquot
B) Pablo Neruda
C) Marcelo Retamal
D) Fernando Castillo Velasco
- 20. Pada tahun berapa Departemen Pertanian Chili secara resmi mengakui Carménère sebagai varietas anggur yang berbeda?
A) 1985
B) 2000
C) 1998
D) 1994
- 21. Perusahaan anggur Italia mana yang mengakuisisi tanaman anggur yang awalnya diduga Cabernet Franc, tetapi ternyata adalah Carménère?
A) Perusahaan Anggur Barolo
B) Perusahaan Anggur Ca' del Bosco
C) Marchesi Antinori
D) Perusahaan Anggur Antinori
- 22. Nama apa yang digunakan oleh Perkebunan Anggur Ca' del Bosco untuk anggur Carménère mereka?
A) Campuran Bordeaux
B) Carmenero
C) Cabernet Franc
D) Merlot
- 23. Pada tahun berapa anggur Carménère diizinkan untuk digunakan dalam anggur dengan sertifikasi DOC (Denominazione di Origine Controllata) dari wilayah Veneto, Italia?
A) 1995
B) 2010
C) 2007
D) 2003
- 24. Peraturan menteri mana yang memungkinkan produsen anggur Piave DOC untuk mencantumkan nama varietas anggur Carmenère pada label?
A) 2011
B) 2009
C) 2007
D) 1998
- 25. Di wilayah mana di Prancis modern saat ini varietas anggur Carménère secara resmi ditanam?
A) Secara luas di seluruh negara.
B) Tidak ada, karena telah sepenuhnya punah.
C) Terutama di wilayah Bordeaux.
D) Hanya beberapa ratus hektar.
- 26. Di wilayah Australia mana kebun anggur Carménère pertama ditanam?
A) Wilayah Lake County
B) Lembah Moorabool (Geelong, Victoria)
C) Wilayah Robertson
D) Lembah Walla Walla
- 27. Kebun anggur mana yang dikenal karena mempromosikan varietas anggur Carménère di Afrika Selatan?
A) Lozärn Wines
B) Amietta Vineyard
C) Guenoc and Langtry Estates Winery
D) Narromine Vine Nursery
- 28. Kapan anggur Carménère varietas tunggal pertama diproduksi di Afrika Selatan?
A) Tahun 1990-an
B) 2014
C) 2006
D) Desember 2017
- 29. Berapa hektar lahan Carménère yang saat ini digunakan untuk menghasilkan anggur merah dan rosé di Lozärn Wines?
A) 3 hektar
B) Setengah hektar
C) 8,5 hektar
D) 1,8 hektar
- 30. Berapakah total luas lahan yang ditanami anggur Carménère di Afrika Selatan?
A) 8,5 hektar
B) 10 hektar
C) 1,8 hektar
D) Setengah hektar
- 31. Di wilayah mana Carménère ditanam secara keliru sebagai Cabernet Franc?
A) Matakana, Selandia Baru
B) Geelong, Victoria
C) Lembah Walla Walla, Washington
D) Lake County, California
- 32. Anggur varietas mana yang mekar dan berbunga tiga hingga tujuh hari lebih lambat dari varietas Merlot?
A) Cabernet Franc
B) Pinot Noir
C) Cabernet Sauvignon
D) Carménère
- 33. Apa warna bagian bawah daun muda tanaman Carménère?
A) Kuning
B) Merah muda
C) Hijau
D) Putih
- 34. Karakteristik apa yang mungkin diberikan oleh anggur Merlot jika dipanen pada saat anggur Carménère sudah matang sepenuhnya?
A) Karakter rasa yang kaya dan manis.
B) Aroma buah jeruk.
C) Aroma bunga.
D) Aroma rasa paprika hijau.
- 35. Bagaimana karakteristik tekstur (body) dari anggur Carménère?
A) Tekstur ringan
B) Tekstur penuh
C) Tekstur berat
D) Tekstur sedang
- 36. Jenis makanan apa yang paling cocok dipadukan dengan anggur Carménère karena kandungan taninnya yang lebih lembut?
A) Pasta
B) Daging merah
C) Ikan
D) Keju
- 37. Rasa apa yang mungkin dimiliki anggur Carménère ketika diproduksi dari buah anggur yang matang sempurna?
A) Rasa seperti buah jeruk.
B) Rasa seperti tumbuhan herbal.
C) Rasa seperti ceri, dengan aroma buah-buahan.
D) Aroma anggur yang asam.
|