A) Nasi babi cincang B) Sup mie daging sapi C) Tahu busuk D) Teh susu mutiara
A) Udang B) Daun bawang C) Telur D) Kerang
A) Tahu busuk B) Sup mie daging sapi C) Lu rou fan D) Guabao
A) Pasar Malam Liuhe B) Pasar Malam Raohe C) Pasar Malam Shilin D) Pasar Malam Fengjia
A) Lu rou fan B) Sup mie daging sapi C) Tahu busuk D) Bubble tea
A) Teh Tieguanyin B) Teh Hitam C) Teh Hijau D) Teh Oolong
A) Bola-bola talas B) Mochi C) Puding susu kedelai D) Siomay
A) Teh susu ubi ungu B) Teh hijau C) Teh oolong D) Teh susu mutiara
A) Masakan masyarakat adat B) Masakan Jepang C) Masakan Hakka D) Masakan Fujian Selatan
A) Beras merah B) Beras indica dengan butiran panjang C) Beras japonica dengan butiran pendek D) Beras liar
A) Ikan Teri B) Ikan Kakap Merah C) Ikan Kerang D) Tuna
A) Cuka hitam khas Taiwan B) Cuka beras C) Cuka balsamic D) Cuka sari apel
A) Sashimi B) Dim sum C) Xiaochi (小吃) D) Yakiniku
A) Rechao (热炒) B) Memanggang C) Mengukus D) Merebus dengan sedikit air
A) Mie Udon B) Spaghetti C) Mie Ramen D) Mie Jisi
A) Blender B) Kompor listrik Tatung C) Pemanggang roti D) Oven microwave
A) Herba Italia B) Bubuk kari C) Bubuk lima rempah D) Bumbu taco
A) Masakan tradisional Jepang (washoku) B) Masakan Tiongkok C) Masakan Hakka D) Masakan Fujian
A) Masakan Fujian B) Masakan Hakka C) Masakan tradisional Jepang (washoku) D) Tradisi kuliner Tiongkok otentik
A) Beras ketan B) Jelai C) Jagung D) Gandum
A) Simbol swastika yang menghadap ke kiri B) Simbol yin-yang C) Bunga teratai D) Simbol swastika yang menghadap ke kanan
A) Kristen dan Islam B) Shintoisme dan Hindu C) Konfusianisme dan Taoisme D) Buddhisme dan I-Kuan Tao
A) Warung makanan jalanan, kafe makanan penutup, dan kedai sushi. B) Kantin, tempat sarapan dan makan siang, dan rumah teh. C) Paket makan sepuasnya, bayar berdasarkan berat, dan pesan dari menu. D) Hanya prasmanan, gaya makanan cepat saji, dan restoran mewah.
A) Manfaat ekonomi dan insentif pemerintah. B) Kekhawatiran tentang kesejahteraan hewan, kesehatan pribadi, keberlanjutan lingkungan, dan perubahan iklim. C) Tradisi budaya dan praktik sejarah. D) Ketersediaan buah-buahan dan sayuran eksotis.
A) Plant-Based Innovations B) Green Earth Foods C) Hung Yang Foods D) Taiwanese Delights Co.
A) 80% B) 90% C) 50% D) 60%
A) Asia Tengah, Oseania, dan Antartika B) Eropa, Amerika Utara, dan Asia Tenggara C) Afrika, Amerika Selatan, dan Timur Tengah D) India, Rusia, dan Karibia
A) Mewajibkan semua sekolah untuk hanya menyajikan makanan vegan. B) Mendorong lembaga pendidikan untuk sepenuhnya menerapkan pola makan vegetarian satu hari dalam seminggu. C) Memberikan subsidi untuk makan siang vegetarian di sekolah. D) Mengadakan festival makanan vegetarian bulanan.
A) 30-35% B) 20-25% C) 5-10% D) 12-16%
A) 3.000 B) 10.000 C) 6.000 D) 8.500
A) Terbuat dari pasta akar talas. B) Jenis makanan penutup es serut. C) Makanan penutup berupa gel yang terbuat dari susu. D) Terbuat dari biji tanaman merambat Ficus pumila var. awkeotsang.
A) Tshuah-ping menggunakan susu sebagai bahan dasarnya, sedangkan xue-bing tidak. B) Tshuah-ping memiliki tekstur yang lebih kental daripada xue-bing. C) Xue-bing memiliki campuran dasar yang lembut, sedangkan tshuah-ping tidak. D) Xue-bing dibuat dengan pasta ikan, tidak seperti tshuah-ping.
A) Cokelat dan selai stroberi. B) Pasta biji teratai atau pasta kacang merah manis. C) Pasta ubi jalar. D) Isian nanas.
A) Es krim ubi jalar. B) Agar-agar Aiyu. C) Kue nanas. D) Es serut Xue-bing.
A) Kue berisi daging. B) Teh susu mutiara. C) Krep. D) Es buah.
A) Saffron (kunyit). B) Lada gunung (shan hujiao). C) Minyak truffle. D) Wasabi.
A) Mengawetkan dengan minuman dari biji millet atau garam. B) Membekukan dalam balok es. C) Mengaleng. D) Mengeringkan.
A) Omelet berisi tiram. B) Sushi gulung. C) Roti baguette. D) Roti croissant.
A) Es krim ubi ungu. B) Bubble tea. C) Agar-agar aiyu. D) Xue-bing.
A) Pasta nanas. B) Ganache cokelat. C) Selai stroberi. D) Kacang-kacangan atau biji-bijian.
A) Krep. B) Omelet isi kerang. C) Teh susu (bubble tea). D) Bola-bola nasi ketan goreng.
A) Awal tahun 1980-an B) Tahun 2010-an C) Akhir tahun 2000-an D) Pertengahan tahun 1990-an
A) Taipei B) Kota Kaohsiung C) Tainan D) Kabupaten Pingtung
A) Ikan goreng B) Daging babi yang diasinkan C) Ayam yang direbus D) Sayuran panggang
A) Rinari B) Long Chuan C) Cha Ha Mu D) Le Blé d'Or
A) Tidak ada dampak yang signifikan. B) Hal ini mendorong kebangkitan kembali praktik-praktik budaya masyarakat adat. C) Budaya masyarakat adat ditekan oleh pemerintah. D) Hal ini menghasilkan peningkatan dukungan dari pemerintah.
A) Kota Baru Taipei B) Kaohsiung C) Tainan D) Taipei
A) 1895 B) 1922 C) 1941 D) 1884
A) Sebagian besar B) Kurang dari 10% C) Hanya jaringan besar D) Tidak ada
A) 100 cangkir B) 177 cangkir C) 250 cangkir D) 300 cangkir
A) Kaohsiung B) Kabupaten Pingtung C) Tainan D) Distrik Sanxia, Kota New Taipei
A) 1895 B) 1941 C) 1922 D) 1945
A) Le Blé d'Or B) Taihu Brewing C) Long Chuan D) Jolly Brewery+Restaurant
A) Minuman keras Kaoliang Chiew Yusan B) Minuman keras Kaoliang Kinmen C) Minuman keras Kaoliang Taipei D) Minuman keras Kaoliang Terowongan 88 Matsu
A) 45 persen B) 58 persen C) 38 persen D) 60 persen
A) Yushan B) Nanhuan C) Dabajian D) Hehuanshan
A) Tujuh tahun B) Lima tahun C) Tiga tahun D) Sepuluh tahun
A) Kota Taipei B) Kecamatan Nangan, Kabupaten Lienchiang C) Pulau Kinmen D) Kota Taichung
A) Sebuah terowongan militer yang ditinggalkan bernama Terowongan 88. B) Tokoh legendaris dalam sejarah Matsu. C) Sebuah festival lokal yang terkenal. D) Jumlah tong yang diproduksi setiap tahun.
A) Satu tahun B) Tiga tahun C) Setidaknya lima tahun D) Dua tahun
A) Selama periode kolonial Jepang B) Setelah Perang Dunia II C) Pada tahun 2002 D) Pada awal abad ke-21
A) Konsumen di Taiwan lebih banyak mengonsumsi wiski single malt dibandingkan wiski campuran. B) Taiwan sebagian besar mengimpor wiski dari Skotlandia. C) Taiwan hanya memproduksi wiski yang diproduksi di Jepang. D) Taiwan tidak memiliki produksi wiski dalam negeri.
A) Selama periode kolonial Jepang B) Pada tahun 1914 C) Pada tahun 2014 D) Pada tahun 2002
A) Domaine Shu Sheng B) Yuchun C) Le Palais D) Weightstone Vineyard Estate & Winery
A) Pada tahun 1999 B) Pada tahun 2023 C) Pada tahun 2002 D) Pada tahun 2018
A) Domaine Shu Sheng B) Perusahaan Tembakau dan Minuman Beralkohol Taiwan C) Panduan Michelin D) Lanshu Chen
A) Kue-kue Prancis B) Kari Thailand C) Sashimi Jepang D) Pasta Italia
A) 100 B) 10 C) 50 D) 30
A) Budaya tersebut mengalami penurunan yang cepat. B) Budaya tersebut tidak pernah populer di Taiwan. C) Budaya tersebut telah hilang sepenuhnya. D) Budaya tersebut sedang mengalami kebangkitan.
A) Rusia B) Italia C) India D) Nordik
A) Michael de Prenda B) Jimmy Lim Tyan Yaw C) Fu Pei-mei D) George Elsner
A) Papa John's B) Pizza Hut C) Little Caesars D) Domino's Pizza
A) 1986 B) Tahun 1970-an C) 1949 D) 2008
A) Michael de Prenda B) George Elsner C) Fu Pei-mei D) Jimmy Lim Tyan Yaw
A) Kecap B) Durian C) Jamur D) Kaldu ayam
A) Distrik Da'an B) Area "Little Burma" C) Area Ximending D) Pasar Malam Shilin
A) Fu Pei-mei B) Michael de Prenda C) George Elsner D) Jimmy Lim Tyan Yaw
A) Pengungsi dari Rusia B) Penduduk Hong Kong yang mengikuti aksi protes pro-demokrasi C) Imigran Jepang D) Warga negara India yang tinggal di luar negeri
A) Tainan B) Kaohsiung C) Pingtung D) Taichung
A) Peng Chang-kuei B) Frankie Gaw C) André Chiang D) James Beard
A) Ayam General Tso B) Omelet kerang C) Bubble tea D) Mie sapi Taiwan
A) Kato oleh Chef Jon Yao B) Win Son Presents C) Myers + Chang D) Taipei Restaurant
A) Stephanie Izard B) André Chiang C) Frankie Gaw D) Cathy Erway
A) Sekolah Tinggi Teknik Danshui B) Institut Kuliner Taipei C) Universitas Nasional Kaohsiung untuk Perhotelan dan Pariwisata D) Sekolah Memasak Taiwan |