A) Teh susu mutiara B) Nasi babi cincang C) Tahu busuk D) Sup mie daging sapi
A) Daun bawang B) Telur C) Udang D) Kerang
A) Sup mie daging sapi B) Tahu busuk C) Lu rou fan D) Guabao
A) Pasar Malam Shilin B) Pasar Malam Raohe C) Pasar Malam Fengjia D) Pasar Malam Liuhe
A) Tahu busuk B) Sup mie daging sapi C) Bubble tea D) Lu rou fan
A) Teh Hitam B) Teh Tieguanyin C) Teh Oolong D) Teh Hijau
A) Bola-bola talas B) Puding susu kedelai C) Mochi D) Siomay
A) Teh oolong B) Teh susu ubi ungu C) Teh hijau D) Teh susu mutiara
A) Masakan masyarakat adat B) Masakan Jepang C) Masakan Hakka D) Masakan Fujian Selatan
A) Beras merah B) Beras liar C) Beras indica dengan butiran panjang D) Beras japonica dengan butiran pendek
A) Ikan Teri B) Ikan Kakap Merah C) Ikan Kerang D) Tuna
A) Cuka beras B) Cuka hitam khas Taiwan C) Cuka balsamic D) Cuka sari apel
A) Sashimi B) Xiaochi (小吃) C) Yakiniku D) Dim sum
A) Rechao (热炒) B) Merebus dengan sedikit air C) Memanggang D) Mengukus
A) Mie Ramen B) Mie Udon C) Mie Jisi D) Spaghetti
A) Oven microwave B) Kompor listrik Tatung C) Pemanggang roti D) Blender
A) Bubuk lima rempah B) Bumbu taco C) Herba Italia D) Bubuk kari
A) Masakan tradisional Jepang (washoku) B) Masakan Tiongkok C) Masakan Hakka D) Masakan Fujian
A) Masakan Fujian B) Masakan tradisional Jepang (washoku) C) Tradisi kuliner Tiongkok otentik D) Masakan Hakka
A) Jagung B) Jelai C) Gandum D) Beras ketan
A) Bunga teratai B) Simbol swastika yang menghadap ke kiri C) Simbol yin-yang D) Simbol swastika yang menghadap ke kanan
A) Shintoisme dan Hindu B) Kristen dan Islam C) Buddhisme dan I-Kuan Tao D) Konfusianisme dan Taoisme
A) Paket makan sepuasnya, bayar berdasarkan berat, dan pesan dari menu. B) Hanya prasmanan, gaya makanan cepat saji, dan restoran mewah. C) Warung makanan jalanan, kafe makanan penutup, dan kedai sushi. D) Kantin, tempat sarapan dan makan siang, dan rumah teh.
A) Manfaat ekonomi dan insentif pemerintah. B) Kekhawatiran tentang kesejahteraan hewan, kesehatan pribadi, keberlanjutan lingkungan, dan perubahan iklim. C) Ketersediaan buah-buahan dan sayuran eksotis. D) Tradisi budaya dan praktik sejarah.
A) Plant-Based Innovations B) Hung Yang Foods C) Taiwanese Delights Co. D) Green Earth Foods
A) 90% B) 50% C) 80% D) 60%
A) Asia Tengah, Oseania, dan Antartika B) India, Rusia, dan Karibia C) Eropa, Amerika Utara, dan Asia Tenggara D) Afrika, Amerika Selatan, dan Timur Tengah
A) Mendorong lembaga pendidikan untuk sepenuhnya menerapkan pola makan vegetarian satu hari dalam seminggu. B) Memberikan subsidi untuk makan siang vegetarian di sekolah. C) Mewajibkan semua sekolah untuk hanya menyajikan makanan vegan. D) Mengadakan festival makanan vegetarian bulanan.
A) 12-16% B) 30-35% C) 5-10% D) 20-25%
A) 3.000 B) 10.000 C) 6.000 D) 8.500
A) Terbuat dari biji tanaman merambat Ficus pumila var. awkeotsang. B) Jenis makanan penutup es serut. C) Makanan penutup berupa gel yang terbuat dari susu. D) Terbuat dari pasta akar talas.
A) Tshuah-ping memiliki tekstur yang lebih kental daripada xue-bing. B) Xue-bing memiliki campuran dasar yang lembut, sedangkan tshuah-ping tidak. C) Xue-bing dibuat dengan pasta ikan, tidak seperti tshuah-ping. D) Tshuah-ping menggunakan susu sebagai bahan dasarnya, sedangkan xue-bing tidak.
A) Pasta biji teratai atau pasta kacang merah manis. B) Pasta ubi jalar. C) Isian nanas. D) Cokelat dan selai stroberi.
A) Es serut Xue-bing. B) Agar-agar Aiyu. C) Kue nanas. D) Es krim ubi jalar.
A) Teh susu mutiara. B) Krep. C) Es buah. D) Kue berisi daging.
A) Wasabi. B) Minyak truffle. C) Saffron (kunyit). D) Lada gunung (shan hujiao).
A) Membekukan dalam balok es. B) Mengaleng. C) Mengawetkan dengan minuman dari biji millet atau garam. D) Mengeringkan.
A) Roti croissant. B) Sushi gulung. C) Omelet berisi tiram. D) Roti baguette.
A) Bubble tea. B) Xue-bing. C) Agar-agar aiyu. D) Es krim ubi ungu.
A) Kacang-kacangan atau biji-bijian. B) Pasta nanas. C) Ganache cokelat. D) Selai stroberi.
A) Omelet isi kerang. B) Teh susu (bubble tea). C) Krep. D) Bola-bola nasi ketan goreng.
A) Pertengahan tahun 1990-an B) Awal tahun 1980-an C) Tahun 2010-an D) Akhir tahun 2000-an
A) Taipei B) Kabupaten Pingtung C) Tainan D) Kota Kaohsiung
A) Ayam yang direbus B) Sayuran panggang C) Ikan goreng D) Daging babi yang diasinkan
A) Long Chuan B) Le Blé d'Or C) Rinari D) Cha Ha Mu
A) Budaya masyarakat adat ditekan oleh pemerintah. B) Hal ini mendorong kebangkitan kembali praktik-praktik budaya masyarakat adat. C) Hal ini menghasilkan peningkatan dukungan dari pemerintah. D) Tidak ada dampak yang signifikan.
A) Taipei B) Kaohsiung C) Tainan D) Kota Baru Taipei
A) 1884 B) 1895 C) 1941 D) 1922
A) Hanya jaringan besar B) Sebagian besar C) Kurang dari 10% D) Tidak ada
A) 177 cangkir B) 300 cangkir C) 100 cangkir D) 250 cangkir
A) Kabupaten Pingtung B) Tainan C) Distrik Sanxia, Kota New Taipei D) Kaohsiung
A) 1941 B) 1922 C) 1895 D) 1945
A) Long Chuan B) Jolly Brewery+Restaurant C) Taihu Brewing D) Le Blé d'Or
A) Minuman keras Kaoliang Chiew Yusan B) Minuman keras Kaoliang Kinmen C) Minuman keras Kaoliang Terowongan 88 Matsu D) Minuman keras Kaoliang Taipei
A) 45 persen B) 58 persen C) 38 persen D) 60 persen
A) Dabajian B) Hehuanshan C) Nanhuan D) Yushan
A) Tujuh tahun B) Tiga tahun C) Sepuluh tahun D) Lima tahun
A) Kecamatan Nangan, Kabupaten Lienchiang B) Pulau Kinmen C) Kota Taichung D) Kota Taipei
A) Sebuah terowongan militer yang ditinggalkan bernama Terowongan 88. B) Sebuah festival lokal yang terkenal. C) Tokoh legendaris dalam sejarah Matsu. D) Jumlah tong yang diproduksi setiap tahun.
A) Dua tahun B) Satu tahun C) Setidaknya lima tahun D) Tiga tahun
A) Pada awal abad ke-21 B) Pada tahun 2002 C) Selama periode kolonial Jepang D) Setelah Perang Dunia II
A) Taiwan hanya memproduksi wiski yang diproduksi di Jepang. B) Taiwan sebagian besar mengimpor wiski dari Skotlandia. C) Konsumen di Taiwan lebih banyak mengonsumsi wiski single malt dibandingkan wiski campuran. D) Taiwan tidak memiliki produksi wiski dalam negeri.
A) Pada tahun 2014 B) Pada tahun 1914 C) Selama periode kolonial Jepang D) Pada tahun 2002
A) Domaine Shu Sheng B) Weightstone Vineyard Estate & Winery C) Le Palais D) Yuchun
A) Pada tahun 2002 B) Pada tahun 2018 C) Pada tahun 1999 D) Pada tahun 2023
A) Lanshu Chen B) Panduan Michelin C) Domaine Shu Sheng D) Perusahaan Tembakau dan Minuman Beralkohol Taiwan
A) Sashimi Jepang B) Kue-kue Prancis C) Pasta Italia D) Kari Thailand
A) 50 B) 10 C) 100 D) 30
A) Budaya tersebut mengalami penurunan yang cepat. B) Budaya tersebut sedang mengalami kebangkitan. C) Budaya tersebut tidak pernah populer di Taiwan. D) Budaya tersebut telah hilang sepenuhnya.
A) Rusia B) India C) Italia D) Nordik
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) George Elsner C) Fu Pei-mei D) Michael de Prenda
A) Domino's Pizza B) Little Caesars C) Pizza Hut D) Papa John's
A) 1986 B) 1949 C) Tahun 1970-an D) 2008
A) George Elsner B) Jimmy Lim Tyan Yaw C) Fu Pei-mei D) Michael de Prenda
A) Kecap B) Jamur C) Durian D) Kaldu ayam
A) Area "Little Burma" B) Pasar Malam Shilin C) Distrik Da'an D) Area Ximending
A) Michael de Prenda B) George Elsner C) Fu Pei-mei D) Jimmy Lim Tyan Yaw
A) Penduduk Hong Kong yang mengikuti aksi protes pro-demokrasi B) Imigran Jepang C) Pengungsi dari Rusia D) Warga negara India yang tinggal di luar negeri
A) Taichung B) Tainan C) Kaohsiung D) Pingtung
A) Frankie Gaw B) James Beard C) André Chiang D) Peng Chang-kuei
A) Omelet kerang B) Bubble tea C) Ayam General Tso D) Mie sapi Taiwan
A) Taipei Restaurant B) Win Son Presents C) Myers + Chang D) Kato oleh Chef Jon Yao
A) Cathy Erway B) Stephanie Izard C) Frankie Gaw D) André Chiang
A) Sekolah Memasak Taiwan B) Sekolah Tinggi Teknik Danshui C) Universitas Nasional Kaohsiung untuk Perhotelan dan Pariwisata D) Institut Kuliner Taipei |