![]()
A) Baguette B) Pita C) Khobz D) Ciabatta
A) Ketumbar B) Paprika C) Kunyit D) Jintan
A) Idul Fitri B) Pernikahan C) Ulang tahun D) Ramadan
A) Ubi jalar B) Kentang C) Lobak D) Wortel
A) Brochettes B) Kebab C) Tacos al Pastor D) Souvlaki
A) Za'atar B) Bubuk Kari C) Ras el Hanout D) Garam Masala
A) Teh B) Cokelat panas C) Atay D) Kopi
A) Chermoula B) Saus Barbecue C) Kecap Asin D) Pesto
A) Kurma B) Aprikot C) Buah ara D) Kismis
A) Masakan Italia, Jerman, dan Rusia. B) Masakan Yunani, Romawi, dan Persia. C) Masakan Cina, India, dan Jepang. D) Masakan Arab, Berber, Andalusia, Mediterania, dan Afrika.
A) Prancis dan Spanyol B) Jerman dan Italia C) Yunani dan Turki D) Portugis dan Belanda
A) Makanan prasmanan dan waktu minum koktail. B) Kebiasaan makan bersama secara tradisional dan penyajian teh dalam upacara khusus. C) Makan individu dan upacara minum kopi. D) Budaya makanan cepat saji dan tempat penyajian minuman ringan.
A) Timur Tengah B) Asia Timur C) Afrika Sub-Sahara D) Eropa
A) Abad ke-12 SM B) Abad ke-7 SM C) Abad ke-5 M D) Abad ke-3 M
A) Byzantium dan Ephesus B) Sala dan Kerne C) Karthage dan Utica D) Tyre dan Sidon
A) Roma dan Alexandria B) Cotta dan Lixus C) Carthage dan Utica D) Byzantium dan Ephesus
A) Marrakech, bagian tengah Maroko B) Igiliz, lembah Sous, Maroko C) Tangier, bagian utara Maroko D) Casablanca, bagian barat Maroko
A) Di Mesir kuno B) Di Italia utara C) Di kalangan suku Berber di Aljazair dan Maroko D) Di Spanyol abad pertengahan
A) Daging babi, kalkun, bebek, dan kelinci. B) Daging rusa, bison, burung unta, dan burung puyuh. C) Daging domba, daging babi, daging sapi, dan daging rusa. D) Daging sapi, kambing, domba, anak domba, ayam, dan makanan laut.
A) Acar lemon, minyak argan, mentega yang diawetkan (smen), minyak zaitun, dan buah-buahan kering. B) Madu, sirup maple, selai kacang, dan kecap. C) Cuka balsamic, minyak truffle, mustard, dan acar. D) Mayones, saus tomat, saus barbekyu, dan saus pedas.
A) Kentang, ubi jalar, dan singkong B) Sorghum, millet, dan quinoa C) Jagung, oat, dan gandum hitam D) Beras, gandum, dan jelai
A) Minyak kelapa dan minyak bunga matahari B) Mentega dan lemak hewani C) Lemak nabati dan lemak babi D) Minyak canola dan margarin
A) Gaya memasak. B) Makanan penutup tradisional. C) Jenis roti. D) Campuran rempah-rempah khas Maroko yang terdiri dari hingga dua puluh tujuh jenis rempah.
A) Damaskus B) Baghdad C) Fes D) Kairo
A) Gandum dan jelai B) Kopi dan kakao C) Teh dan rempah-rempah D) Daun mint dan zaitun
A) Kunyit B) Kayu manis C) Paprika D) Saffron (Kunyit)
A) Couscous B) Rfissa C) Tanjia D) Pastilla
A) Saffron B) Jahe C) Oregano D) Jintan
A) Ikan teri B) Ikan sardinella C) Ikan sarden Eropa D) Ikan makarel
A) Salami B) Khlea C) Prosciutto D) Bacon
A) Sup B) Salad C) Jenis couscous D) Sebuah kue gurih
A) Kentang B) Kubis C) Kacang polong D) Wortel
A) Rosemary B) Basil C) Ketumbar D) Thyme
A) Roti gandum utuh yang digiling kasar atau roti tepung putih. B) Roti multigrain (roti campuran biji-bijian). C) Roti gandum hitam. D) Roti sourdough (roti asam).
A) Daging ayam B) Daging babi C) Daging domba D) Ikan
A) Bissara B) Beboush C) Zaalouk D) Harira
A) Zaalouk B) Kaab el ghzal C) Taktouka D) Bakoula
A) Bissara B) Taktouka C) Halwa chebakia D) Zaalouk
A) Tuna B) Sarden C) Makarel D) Udang
A) Halwa chebakia B) Zucre coco C) Kaab el ghzal D) Jowhara
A) Zaalouk B) Bissara C) Harira D) Beboush
A) Kue B) Kue waraq C) Campuran taktouka D) Daun bakoula
A) Harira B) Taktouka C) Zaalouk D) Bakoula
A) Khanz u-bnīn B) Bocadillos C) Msemmen D) Harcha
A) Msemmen B) Ma'quda C) Harcha D) Khanz u-bnīn
A) Waralaba makanan cepat saji B) Restoran makanan ringan C) Toko produk susu D) Toko roti tradisional
A) Kitty Morse B) Fatéma Hal C) Choumicha D) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr
A) Harcha B) Bocadillos C) Msemmen D) Keong
A) Fatéma Hal B) Choumicha C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Kitty Morse
A) 1980-an B) 1970-an C) 1990-an D) 2000-an
A) Toko produk susu B) Restoran makanan ringan lokal C) Toko roti tradisional D) Waralaba makanan cepat saji multinasional
A) Roti lapis yang dijual di pinggir jalan. B) Jenis waralaba makanan cepat saji. C) Hidangan lokal yang ditawarkan di toko produk susu. D) Makanan ringan dari kentang yang digoreng.
A) Rabat B) Marrakesh C) Fes D) Casablanca
A) Paula Wolfert B) Fatéma Hal C) Liliane Otal D) Kitty Morse |