A) Ciabatta B) Khobz C) Baguette D) Pita
A) Paprika B) Kunyit C) Ketumbar D) Jintan
A) Idul Fitri B) Ulang tahun C) Ramadan D) Pernikahan
A) Ubi jalar B) Lobak C) Wortel D) Kentang
A) Brochettes B) Tacos al Pastor C) Kebab D) Souvlaki
A) Za'atar B) Bubuk Kari C) Garam Masala D) Ras el Hanout
A) Kopi B) Atay C) Cokelat panas D) Teh
A) Pesto B) Kecap Asin C) Chermoula D) Saus Barbecue
A) Buah ara B) Kismis C) Kurma D) Aprikot
A) Masakan Italia, Jerman, dan Rusia. B) Masakan Cina, India, dan Jepang. C) Masakan Yunani, Romawi, dan Persia. D) Masakan Arab, Berber, Andalusia, Mediterania, dan Afrika.
A) Portugis dan Belanda B) Yunani dan Turki C) Prancis dan Spanyol D) Jerman dan Italia
A) Budaya makanan cepat saji dan tempat penyajian minuman ringan. B) Makan individu dan upacara minum kopi. C) Kebiasaan makan bersama secara tradisional dan penyajian teh dalam upacara khusus. D) Makanan prasmanan dan waktu minum koktail.
A) Asia Timur B) Timur Tengah C) Eropa D) Afrika Sub-Sahara
A) Abad ke-7 SM B) Abad ke-3 M C) Abad ke-5 M D) Abad ke-12 SM
A) Byzantium dan Ephesus B) Karthage dan Utica C) Tyre dan Sidon D) Sala dan Kerne
A) Carthage dan Utica B) Byzantium dan Ephesus C) Roma dan Alexandria D) Cotta dan Lixus
A) Tangier, bagian utara Maroko B) Marrakech, bagian tengah Maroko C) Casablanca, bagian barat Maroko D) Igiliz, lembah Sous, Maroko
A) Di Mesir kuno B) Di Spanyol abad pertengahan C) Di kalangan suku Berber di Aljazair dan Maroko D) Di Italia utara
A) Daging rusa, bison, burung unta, dan burung puyuh. B) Daging sapi, kambing, domba, anak domba, ayam, dan makanan laut. C) Daging babi, kalkun, bebek, dan kelinci. D) Daging domba, daging babi, daging sapi, dan daging rusa.
A) Acar lemon, minyak argan, mentega yang diawetkan (smen), minyak zaitun, dan buah-buahan kering. B) Cuka balsamic, minyak truffle, mustard, dan acar. C) Madu, sirup maple, selai kacang, dan kecap. D) Mayones, saus tomat, saus barbekyu, dan saus pedas.
A) Sorghum, millet, dan quinoa B) Kentang, ubi jalar, dan singkong C) Jagung, oat, dan gandum hitam D) Beras, gandum, dan jelai
A) Mentega dan lemak hewani B) Lemak nabati dan lemak babi C) Minyak kelapa dan minyak bunga matahari D) Minyak canola dan margarin
A) Campuran rempah-rempah khas Maroko yang terdiri dari hingga dua puluh tujuh jenis rempah. B) Jenis roti. C) Gaya memasak. D) Makanan penutup tradisional.
A) Baghdad B) Kairo C) Fes D) Damaskus
A) Kopi dan kakao B) Teh dan rempah-rempah C) Gandum dan jelai D) Daun mint dan zaitun
A) Kayu manis B) Kunyit C) Paprika D) Saffron (Kunyit)
A) Couscous B) Rfissa C) Tanjia D) Pastilla
A) Saffron B) Oregano C) Jahe D) Jintan
A) Ikan makarel B) Ikan sardinella C) Ikan teri D) Ikan sarden Eropa
A) Bacon B) Prosciutto C) Khlea D) Salami
A) Salad B) Sup C) Jenis couscous D) Sebuah kue gurih
A) Kubis B) Kacang polong C) Wortel D) Kentang
A) Ketumbar B) Thyme C) Basil D) Rosemary
A) Roti gandum hitam. B) Roti gandum utuh yang digiling kasar atau roti tepung putih. C) Roti sourdough (roti asam). D) Roti multigrain (roti campuran biji-bijian).
A) Daging ayam B) Ikan C) Daging domba D) Daging babi
A) Beboush B) Zaalouk C) Bissara D) Harira
A) Zaalouk B) Taktouka C) Bakoula D) Kaab el ghzal
A) Taktouka B) Zaalouk C) Bissara D) Halwa chebakia
A) Sarden B) Udang C) Tuna D) Makarel
A) Jowhara B) Kaab el ghzal C) Zucre coco D) Halwa chebakia
A) Zaalouk B) Harira C) Bissara D) Beboush
A) Campuran taktouka B) Kue waraq C) Kue D) Daun bakoula
A) Taktouka B) Harira C) Bakoula D) Zaalouk
A) Harcha B) Khanz u-bnīn C) Bocadillos D) Msemmen
A) Msemmen B) Harcha C) Khanz u-bnīn D) Ma'quda
A) Waralaba makanan cepat saji B) Toko produk susu C) Restoran makanan ringan D) Toko roti tradisional
A) Fatéma Hal B) Choumicha C) Kitty Morse D) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr
A) Bocadillos B) Msemmen C) Keong D) Harcha
A) Kitty Morse B) Fatéma Hal C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Choumicha
A) 2000-an B) 1980-an C) 1990-an D) 1970-an
A) Waralaba makanan cepat saji multinasional B) Restoran makanan ringan lokal C) Toko roti tradisional D) Toko produk susu
A) Hidangan lokal yang ditawarkan di toko produk susu. B) Roti lapis yang dijual di pinggir jalan. C) Jenis waralaba makanan cepat saji. D) Makanan ringan dari kentang yang digoreng.
A) Casablanca B) Fes C) Rabat D) Marrakesh
A) Fatéma Hal B) Kitty Morse C) Liliane Otal D) Paula Wolfert |