A) Baguette B) Ciabatta C) Khobz D) Pita
A) Paprika B) Jintan C) Ketumbar D) Kunyit
A) Ramadan B) Ulang tahun C) Pernikahan D) Idul Fitri
A) Wortel B) Ubi jalar C) Kentang D) Lobak
A) Tacos al Pastor B) Kebab C) Souvlaki D) Brochettes
A) Garam Masala B) Za'atar C) Bubuk Kari D) Ras el Hanout
A) Kopi B) Teh C) Atay D) Cokelat panas
A) Kecap Asin B) Pesto C) Chermoula D) Saus Barbecue
A) Buah ara B) Aprikot C) Kurma D) Kismis
A) Masakan Yunani, Romawi, dan Persia. B) Masakan Italia, Jerman, dan Rusia. C) Masakan Arab, Berber, Andalusia, Mediterania, dan Afrika. D) Masakan Cina, India, dan Jepang.
A) Yunani dan Turki B) Prancis dan Spanyol C) Jerman dan Italia D) Portugis dan Belanda
A) Makan individu dan upacara minum kopi. B) Kebiasaan makan bersama secara tradisional dan penyajian teh dalam upacara khusus. C) Budaya makanan cepat saji dan tempat penyajian minuman ringan. D) Makanan prasmanan dan waktu minum koktail.
A) Afrika Sub-Sahara B) Asia Timur C) Eropa D) Timur Tengah
A) Abad ke-3 M B) Abad ke-7 SM C) Abad ke-12 SM D) Abad ke-5 M
A) Sala dan Kerne B) Tyre dan Sidon C) Karthage dan Utica D) Byzantium dan Ephesus
A) Roma dan Alexandria B) Carthage dan Utica C) Byzantium dan Ephesus D) Cotta dan Lixus
A) Tangier, bagian utara Maroko B) Casablanca, bagian barat Maroko C) Marrakech, bagian tengah Maroko D) Igiliz, lembah Sous, Maroko
A) Di kalangan suku Berber di Aljazair dan Maroko B) Di Mesir kuno C) Di Italia utara D) Di Spanyol abad pertengahan
A) Daging domba, daging babi, daging sapi, dan daging rusa. B) Daging sapi, kambing, domba, anak domba, ayam, dan makanan laut. C) Daging rusa, bison, burung unta, dan burung puyuh. D) Daging babi, kalkun, bebek, dan kelinci.
A) Mayones, saus tomat, saus barbekyu, dan saus pedas. B) Cuka balsamic, minyak truffle, mustard, dan acar. C) Madu, sirup maple, selai kacang, dan kecap. D) Acar lemon, minyak argan, mentega yang diawetkan (smen), minyak zaitun, dan buah-buahan kering.
A) Beras, gandum, dan jelai B) Jagung, oat, dan gandum hitam C) Kentang, ubi jalar, dan singkong D) Sorghum, millet, dan quinoa
A) Minyak kelapa dan minyak bunga matahari B) Mentega dan lemak hewani C) Lemak nabati dan lemak babi D) Minyak canola dan margarin
A) Gaya memasak. B) Campuran rempah-rempah khas Maroko yang terdiri dari hingga dua puluh tujuh jenis rempah. C) Makanan penutup tradisional. D) Jenis roti.
A) Fes B) Damaskus C) Baghdad D) Kairo
A) Teh dan rempah-rempah B) Daun mint dan zaitun C) Kopi dan kakao D) Gandum dan jelai
A) Kunyit B) Saffron (Kunyit) C) Kayu manis D) Paprika
A) Rfissa B) Pastilla C) Tanjia D) Couscous
A) Jintan B) Saffron C) Jahe D) Oregano
A) Ikan makarel B) Ikan sarden Eropa C) Ikan sardinella D) Ikan teri
A) Salami B) Khlea C) Prosciutto D) Bacon
A) Jenis couscous B) Salad C) Sup D) Sebuah kue gurih
A) Kacang polong B) Wortel C) Kubis D) Kentang
A) Ketumbar B) Thyme C) Basil D) Rosemary
A) Roti gandum utuh yang digiling kasar atau roti tepung putih. B) Roti sourdough (roti asam). C) Roti gandum hitam. D) Roti multigrain (roti campuran biji-bijian).
A) Ikan B) Daging ayam C) Daging domba D) Daging babi
A) Harira B) Zaalouk C) Beboush D) Bissara
A) Zaalouk B) Kaab el ghzal C) Bakoula D) Taktouka
A) Taktouka B) Bissara C) Zaalouk D) Halwa chebakia
A) Makarel B) Udang C) Tuna D) Sarden
A) Zucre coco B) Halwa chebakia C) Jowhara D) Kaab el ghzal
A) Zaalouk B) Bissara C) Harira D) Beboush
A) Campuran taktouka B) Daun bakoula C) Kue waraq D) Kue
A) Bakoula B) Harira C) Zaalouk D) Taktouka
A) Khanz u-bnīn B) Msemmen C) Bocadillos D) Harcha
A) Msemmen B) Harcha C) Ma'quda D) Khanz u-bnīn
A) Toko produk susu B) Waralaba makanan cepat saji C) Restoran makanan ringan D) Toko roti tradisional
A) Choumicha B) Fatéma Hal C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Kitty Morse
A) Keong B) Harcha C) Msemmen D) Bocadillos
A) Choumicha B) Kitty Morse C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Fatéma Hal
A) 1970-an B) 1980-an C) 1990-an D) 2000-an
A) Restoran makanan ringan lokal B) Waralaba makanan cepat saji multinasional C) Toko produk susu D) Toko roti tradisional
A) Roti lapis yang dijual di pinggir jalan. B) Jenis waralaba makanan cepat saji. C) Makanan ringan dari kentang yang digoreng. D) Hidangan lokal yang ditawarkan di toko produk susu.
A) Casablanca B) Fes C) Rabat D) Marrakesh
A) Fatéma Hal B) Liliane Otal C) Kitty Morse D) Paula Wolfert |