 - 1. Asal-usul keripik kentang berasal dari tanggal 24 Agustus 1853, ketika seorang koki bernama George Crum, yang bekerja di Moon's Lake House di Saratoga Springs, New York, menciptakan camilan populer ini. Konon, seorang pelanggan berulang kali mengeluh tentang ketebalan kentang goreng yang ia pesan, yang mendorong Crum untuk mengiris kentang setipis mungkin dan menggorengnya hingga sangat renyah. Yang mengejutkan, pelanggan tersebut menyukai hidangan tersebut, yang dengan cepat menjadi populer di seluruh wilayah. Awalnya disebut 'keripik Saratoga,' camilan renyah ini menyebar dengan cepat dan akhirnya diproduksi secara massal. Pada akhir abad ke-19, revolusi industri memungkinkan pembuatan mesin yang dirancang khusus untuk mengiris dan menggoreng kentang, yang berkontribusi pada keberhasilan komersial keripik kentang. Pada awal abad ke-20, keripik kentang telah menjadi camilan pokok di Amerika, yang mengukuhkan tempatnya dalam sejarah kuliner. Saat ini, keripik kentang hadir dalam berbagai rasa dan jenis, dinikmati oleh jutaan orang di seluruh dunia, semuanya berkat respons inovatif George Crum terhadap permintaan seorang pelanggan yang tidak puas.
Pada tahun berapa keripik kentang dilaporkan ditemukan?
A) 1847
B) 1865
C) 1875
D) 1853
- 2. Siapa yang dianggap sebagai penemu keripik kentang?
A) Herman Lay
B) Thomas Edison
C) George Crum
D) John Montagu
- 3. Apa tujuan awal pembuatan keripik kentang?
A) Untuk dijual sebagai hidangan utama
B) Untuk menciptakan camilan mewah
C) Untuk membuat pelanggan kesal
D) Untuk mengawetkan kentang
- 4. Di negara bagian mana keripik kentang ditemukan?
A) California
B) Texas
C) Ohio
D) New York
- 5. Apa bahan penyedap yang umum digunakan pada keripik kentang?
A) Garam
B) Madu
C) Lada
D) Vanila
- 6. Apa bahan utama pembuatan keripik kentang?
A) Gandum
B) Kentang
C) Beras
D) Jagung
- 7. Apa salah satu nama yang umum digunakan untuk keripik kentang pada masa-masa awal?
A) Saratoga Chips
B) Snackers
C) Fries
D) Crisps
- 8. Merek populer mana yang dikenal dengan keripik kentang klasiknya?
A) Doritos
B) Lay's
C) Keripik Tortilla
D) Pringles
- 9. Pada dekade mana keripik kentang menjadi sangat populer?
A) 1970-an
B) 1890-an
C) 1920-an
D) 1950-an
- 10. Perangkat apa yang umumnya digunakan untuk membuat keripik kentang?
A) Oven
B) Oven microwave
C) Panggangan (grill)
D) Alat penggorengan (deep fryer)
- 11. Apa varian keripik kentang yang populer?
A) Kentang goreng beku.
B) Keripik pasta.
C) Keripik kentang yang dimasak dengan metode 'kettle'.
D) Kacang panggang.
- 12. Apa pekerjaan George Crum?
A) Pelayan
B) Koki
C) Pembuat roti
D) Petani
- 13. Manakah dari berikut ini yang merupakan pesaing keripik kentang?
A) Kue kering
B) Keripik tortilla
C) Muffin
D) Roti bagel
- 14. Apa saja varian keripik kentang yang populer di tingkat internasional?
A) Bugles
B) Kerupuk udang
C) Camilan rasa keju
D) Doritos
- 15. Metode memasak apa yang digunakan untuk membuat keripik di restoran?
A) Mengukus
B) Menggoreng
C) Merebus
D) Memanggang
- 16. Apa sebutan lain yang terkadang digunakan untuk keripik kentang di Inggris?
A) Potongan kentang
B) Kentang goreng
C) Camilan ringan
D) Keripik
- 17. Apa saja masalah kesehatan utama yang terkait dengan keripik kentang?
A) Mengandung gluten.
B) Kaya akan kalori dan lemak.
C) Kandungan nutrisinya rendah.
D) Kaya akan protein.
- 18. Tekstur apa yang paling umum pada keripik kentang?
A) Basah
B) Lembut
C) Renyah
D) Kenyal
- 19. Bagaimana cara penyimpanan yang umum digunakan untuk menjaga keripik kentang tetap segar?
A) Di dalam wadah kedap udara
B) Di dalam lemari es
C) Di dalam freezer
D) Di dalam kantong kertas
- 20. Merek mana yang dikenal karena kemasan tabung unik untuk keripik kentang?
A) Kettle Brand
B) Pringles
C) Cape Cod
D) Lay's
- 21. Pada perang mana keripik kentang menjadi semakin populer karena adanya pembatasan (rasionalisasi)?
A) Perang Vietnam
B) Perang Dunia II
C) Perang Korea
D) Perang Dunia I
- 22. Negara mana yang memproduksi keripik kentang terbanyak?
A) Tiongkok
B) Amerika Serikat
C) Kanada
D) Prancis
- 23. Isu lingkungan apa yang terkait dengan produksi keripik kentang?
A) Erosi tanah
B) Pembuangan limbah
C) Penggunaan air
D) Polusi udara
- 24. Berapa ukuran porsi standar untuk keripik kentang?
A) 6 ons
B) 10 ons
C) 2 ons
D) 1 ons
- 25. Negara mana dari pilihan berikut yang terkenal dengan varian rasa keripik kentang yang unik?
A) Prancis
B) Jepang
C) Brasil
D) Kanada
- 26. Varietas kentang mana yang seringkali lebih disukai untuk membuat keripik?
A) Kentang kecil (Fingerlings)
B) Yukon Gold
C) Russet
D) Kentang merah
|