A) Savoie B) Provence C) Brittany D) Normandy
A) Memanggang B) Merebus C) Memanggang (di atas panggangan) D) Menggoreng
A) Makanan pembuka B) Pelengkap C) Hidangan utama D) Makanan penutup
A) Restoran Meksiko B) Restoran khas Savoyard C) Restoran Cina D) Restoran Italia
A) Dipanaskan kembali B) Dibekukan C) Dingin dan sudah disimpan semalaman D) Panas dan baru matang
A) Keras B) Rapuh C) Lilin D) Lembut
A) Sosis B) Ayam C) Daging sapi cincang D) Daging babi asap (lardons)
A) Kayu manis B) Oregano C) Jintan D) Lada hitam
A) Salad buah B) Piring keju C) Salad sayuran D) Mousse cokelat
A) Normandy, di bagian utara Prancis B) Brittany, di bagian barat laut Prancis C) Provence, di bagian selatan Prancis D) Savoy, di Pegunungan Alpen Prancis
A) Keju Reblochon B) Keju Brie C) Keju Camembert D) Keju Roquefort
A) Sedikit anggur putih B) Cuka sari apel C) Cuka balsamic D) Cuka anggur merah
A) Catalan B) Arpitan C) Occitan D) Breton
A) Bouillabaisse B) Ratatouille C) Péla D) Daube
A) Jenis keju. B) Tarian tradisional. C) Sebuah wajan dengan pegangan panjang yang digunakan untuk memasak 'péla'. D) Teknik memasak.
A) 1805 B) 2005 C) 1905 D) 1705
A) 1970-an B) 1980-an C) 2000-an D) 1990-an
A) Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon B) Le Conseil National des Appellations d'Origine C) La Fédération Française de la Gastronomie D) L'Association des Fromagers de France
A) Croziflette B) Ayam rebus dengan anggur merah C) Quiche Lorraine D) Ayam dengan anggur putih
A) Keju Cheddar B) Keju Gruyère C) Keju Morbier D) Keju Emmental
A) Morbier tart B) Morbier gratin C) Morbidelle D) Morbiflette |