A) Untuk memisahkan lemak murni dari kotoran. B) Untuk membuatnya lebih menarik secara visual (dalam hal warna). C) Untuk memperpanjang masa simpannya dengan menambahkan bahan pengawet. D) Untuk menambahkan rasa.
A) Lemak babi (lard) B) Lemak ayam C) Lemak bebek D) Lemak sapi (tallow)
A) Lapisan lemak yang terletak langsung di bawah kulit babi. B) Lemak yang terdapat di sekitar ginjal dan organ dalam lainnya pada sapi atau domba. C) Ekor domba. D) Lemak yang ditemukan di dalam bangkai ayam.
A) Lemak mentah terlalu kental untuk dibakar. B) Kotoran dapat menyebabkan asap dan bau. C) Lemak mentah bersifat beracun. D) Lemak mentah sangat mudah terbakar.
A) Membekukan lemak, kemudian menghaluskannya. B) Merebus lemak dengan basa kuat. C) Memanaskan lemak secara perlahan hingga meleleh, kemudian menyaringnya. D) Mengfermentasi lemak.
A) Untuk membuat lemak lebih tahan terhadap panas. B) Untuk membuat lemak lebih mudah diaplikasikan. C) Untuk meningkatkan kelenturan dan mencegah retakan. D) Untuk membuat lemak beraroma lebih baik.
A) Lemak angsa B) Minyak kaki sapi (diekstrak dari kaki sapi) C) Lemak ayam D) Lemak babi
A) Sifat hidrofobiknya B) Kemampuannya untuk menghantarkan listrik C) Nilai pH-nya yang asam D) Kandungan gulanya yang tinggi
A) Lemak tersebut menghasilkan panas di permukaan kulit. B) Lemak tersebut menciptakan lapisan pelindung untuk mencegah hilangnya kelembapan dan iritasi akibat angin. C) Lemak tersebut menyaring sinar UV berbahaya. D) Lemak tersebut meningkatkan aliran darah ke kulit.
A) Dapat menarik serangga. B) Dapat menyebabkan kulit menjadi sangat kering. C) Dapat membuat kulit menjadi terlalu sensitif terhadap sinar matahari. D) Dapat menyumbat pori-pori dan menyebabkan jerawat.
A) Hangatkan lemak tersebut dan gosokkan ke kulit. B) Semprotkan kulit dengan larutan berbasis lemak. C) Oleskan lemak tersebut ke kulit dalam lapisan tebal. D) Rendam kulit dalam lemak yang sudah dilelehkan.
A) Garam B) Cuka C) Gula D) Lilin lebah atau minyak esensial
A) Ini adalah sumber daya yang dapat diperbarui. B) Ini lebih efisien. C) Ini membutuhkan lebih sedikit proses pengolahan. D) Ini lebih murah.
A) Sisa daging dapat membantu menjaga kualitas lemak. B) Sisa daging akan membusuk dan mencemari lemak yang dihasilkan. C) Sisa daging dapat menyebabkan lemak terbakar lebih terang. D) Sisa daging dapat memberikan rasa pada lemak.
A) Gunakan wadah logam. B) Lakukan proses pelelehan di luar ruangan. C) Gunakan sarung tangan dan kacamata pelindung. D) Hindari pemanasan berlebihan untuk mencegah kebakaran.
A) Menambahkan cuka B) Penyaringan menggunakan arang C) Membekukan minyak D) Merebus dengan air
A) Kulit B) Kayu C) Kain kanvas D) Kaca
A) Lemak ayam B) Lemak bebek C) Lemak babi (lard) D) Lemak sapi (tallow)
A) Lemak babi B) Lemak sapi C) Minyak ikan D) Lemak domba
A) Di bawah sinar matahari langsung. B) Tidak tertutup, pada suhu ruangan. C) Di dalam oven yang hangat. D) Dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap.
A) Tekstur yang lembut dan seperti krim. B) Aroma yang kuat dan tidak menyenangkan. C) Penampilan yang jernih dan tidak berwarna. D) Konsistensi yang sangat keras.
A) Peningkatan kecerahan yang berlebihan B) Keracunan karbon monoksida C) Pembakaran spontan D) Penipisan lapisan ozon
A) Kertas B) Logam C) Katun D) Sintetis
A) Ini menambahkan aroma yang menyenangkan. B) Ini meningkatkan ketahanan terhadap air dan kekakuan. C) Ini melembutkan kulit. D) Ini mengurangi ketahanan terhadap air.
A) Filter kopi B) Kain saring atau saringan berlubang halus C) Handuk kertas D) Kantong plastik
A) Oleskan sedikit saja dan hindari menutupi kulit sepenuhnya. B) Paparkan kulit langsung ke sinar matahari segera setelah pengolesan. C) Oleskan lapisan yang sangat tebal untuk perlindungan maksimal. D) Oleskan lemak pada kulit yang masih basah.
A) Ini dibuat secara sintetis di laboratorium. B) Ini adalah produk sampingan dari peternakan hewan. C) Ini diekstrak langsung dari sumur minyak. D) Ini adalah produk dari energi matahari.
A) Lemak yang dihasilkan dari daging babi. B) Lemak yang dihasilkan dari unggas. C) Lemak padat yang terdapat di sekitar ginjal dan bagian belakang sapi serta domba. D) Lemak nabati yang digunakan sebagai pengganti mentega.
A) Tambahkan garam. B) Tambahkan air. C) Tambahkan sedikit minyak tanah atau minyak mineral. D) Tambahkan gula.
A) Gula B) Soda api (natrium hidroksida) C) Garam D) Cuka |