- 1. Wilayah Champagne di bagian timur laut Prancis terkenal di seluruh dunia karena produksi anggur bersoda yang memiliki nama yang sama. Terletak dekat dengan kota Reims, daerah yang indah ini ditandai dengan perbukitan yang landai dan ditutupi kebun anggur yang membentang sejauh mata memandang. Geologi dan iklim unik wilayah Champagne, ditambah dengan tradisi pembuatan anggur selama berabad-abad, menciptakan kondisi sempurna untuk menghasilkan anggur Champagne yang khas dan mewah. Pengunjung ke wilayah ini dapat menjelajahi rumah-rumah produksi Champagne bersejarah, mengikuti tur kebun anggur, dan menikmati sesi mencicipi anggur bersoda Prancis yang ikonik ini.
Kota mana yang dianggap sebagai ibu kota wilayah Champagne?
A) Reims
B) Bordeaux
C) Nice
D) Burgundy
- 2. Berapa lama Champagne harus disimpan sebelum dipasarkan?
A) 6 bulan
B) 3 tahun
C) 24 bulan
D) 15 bulan
- 3. Istilah mana dari pilihan berikut yang merujuk pada proses penambahan larutan untuk menyesuaikan tingkat keasaman dalam sampanye?
A) Remediasi (atau pembersihan)
B) Penyumbatan (dengan gabus)
C) Pengeluaran endapan
D) Dosase
- 4. Apa karakteristik utama dari Champagne Blanc de Blancs?
A) Memiliki rasa manis.
B) Terbuat secara eksklusif dari anggur Pinot Noir.
C) Berwarna merah.
D) Terbuat secara eksklusif dari anggur Chardonnay.
- 5. Siapa yang terkenal dengan kata-kata, 'Datanglah segera, saya sedang merasakan bintang-bintang!'
A) Pablo Picasso
B) Dom Pérignon
C) Coco Chanel
D) Winston Churchill
- 6. Metode apa yang digunakan untuk menghilangkan endapan dari botol sampanye selama proses produksi?
A) Remediasi (proses pemisahan endapan)
B) Pematangan
C) Penyaringan (untuk memisahkan cairan dari endapan)
D) Filtrasi
- 7. Apa istilah untuk proses memutar botol untuk memadatkan endapan di bagian leher botol sampanye sebelum dikeluarkan?
A) Assemblage
B) Remuage
C) Sabrage
D) Soutirage
- 8. Apa istilah yang digunakan untuk proses menghilangkan endapan beku dari botol sampanye?
A) Fermentasi
B) Dégorgement
C) Pembersihan
D) Macerasi
- 9. Sungai mana yang mengalir melalui wilayah Champagne?
A) Loire
B) Rhône
C) Marne
D) Seine
- 10. Apa nama metode tradisional yang digunakan untuk memproduksi Champagne?
A) Metode fermentasi dalam tangki
B) Métode Champenoise
C) Fermentasi karbonik
D) Fermentasi dalam tong
- 11. Di antara gaya Champagne berikut, mana yang memiliki tingkat kekeringan tertinggi?
A) Sec
B) Extra Brut
C) Demi-Sec
D) Brut Nature
- 12. Varietas anggur apa yang paling banyak digunakan dalam produksi sampanye?
A) Sauvignon Blanc
B) Merlot
C) Chardonnay
D) Pinot Noir
- 13. Pada tahun berapa wilayah penghasil Champagne secara resmi ditetapkan?
A) 1999
B) 1842
C) 1927
D) 1703
- 14. Apa istilah yang digunakan untuk menggambarkan efek berbusa pada sampanye yang disebabkan oleh gas karbon dioksida yang larut?
A) Oksidasi
B) Fermentasi
C) Aerasi
D) Kebusa-busaan
- 15. Apa dua kota penting di wilayah Champagne yang terkenal dengan anggur bersoda mereka?
A) Troyes dan Langres
B) Caen dan Rennes
C) Dijon dan Beaune
D) Reims dan Épernay
- 16. Pada tahun berapa wilayah penghasil Champagne secara resmi diakui?
A) 1954
B) 1905
C) 1936
D) 1801
- 17. Apa nama rumah produksi sampanye terkenal yang didirikan oleh Madame Clicquot?
A) Moët & Chandon
B) Dom Pérignon
C) Louis Roederer
D) Veuve Clicquot
- 18. Manakah dari berikut ini adalah produsen sampanye terkenal yang dikenal dengan kualitas anggurnya yang mewah dan cita rasanya yang kuat?
A) Krug
B) Ruinart
C) Perrier-Jouët
D) Charles Heidsieck
- 19. Negara mana yang terletak di wilayah Champagne?
A) Italia
B) Prancis
C) Jerman
D) Spanyol
|