A) Susu kambing B) Susu domba C) Susu kerbau D) Susu sapi
A) Normandia B) Provence C) Brittany D) Franche-Comté
A) 24 hingga 36 bulan B) 4 hingga 24 bulan C) 2 hingga 5 bulan D) 12 hingga 18 bulan
A) Es krim dan makanan penutup B) Sushi dan sashimi C) Salad dan minuman segar (smoothies) D) Hidangan fondue dan gratin
A) Sapi Charolais dan Jersey B) Domba Merino dan kambing La Mancha C) Sapi Simmental dan Montbéliarde D) Kambing Nigerian Dwarfs dan Alpine
A) Padat dan halus B) Lembut dan rapuh C) Basah dan licin D) Keras dan berbutir
A) Oktoberfest B) Hari Bastille C) Festival keju Comté di wilayah Jura D) Festival Gulungan Keju
A) Pahit dan asam. B) Beraroma buah dan kacang. C) Krim dan manis. D) Pedas dan asam.
A) Prancis bagian timur B) Prancis bagian utara C) Prancis bagian selatan D) Prancis bagian barat
A) 1996 B) 2005 C) 1958 D) 1920
A) 80.000 ton B) 50.000 ton C) 75.000 ton D) 65.000 ton
A) 60 persen B) 30 persen C) 40 persen D) 50 persen
A) 45 kg B) 65 kg C) 55 kg D) 75 kg
A) Cokelat kusam B) Hijau C) Kuning D) Merah
A) Oranye B) Kuning pucat seperti krim C) Putih D) Cokelat
A) 56 °C (133 °F) B) 50 °C (122 °F) C) 70 °C (158 °F) D) 60 °C (140 °F)
A) 50% B) Sekitar 45% C) 60% D) 30%
A) Menekan untuk mengeluarkan cairan whey. B) Memanaskan gumpalan susu. C) Mengaduk susu di dalam wadah tembaga. D) Mengumpulkan gumpalan susu dari wadah.
A) Kekurangan pasokan susu B) Pencemaran yang masuk ke saluran air C) Penurunan kualitas keju D) Biaya produksi yang tinggi
A) 175 B) 150 C) 200 D) 188
A) 100 B) Sekitar 150 C) 200 D) 250
A) 2 poin B) 9 poin C) 3,5 poin D) 1 poin
A) 1,5 poin B) 3,5 poin C) 9 poin D) 5 poin
A) 12 poin B) 9 poin C) 5 poin D) 3,5 poin
A) 3,5 poin B) 5 poin C) 9 poin D) 1,5 poin
A) 12 poin B) 9 poin C) 5 poin D) 3,5 poin
A) 100 B) 50 C) 200 D) 160
A) Pierre Androuët B) Florence Bérodier C) Para petani yang memiliki pabrik pengolahan susu (fruitières) D) Sebuah panel dari para penguji sukarelawan terlatih
A) Bulanan B) Tahunan C) Mingguan D) Dua kali sebulan |