- 1. Di mana anggur Carménère terutama ditanam?
A) Spanyol
B) Cile
C) Prancis
D) Italia
- 2. Apa saja karakteristik rasa yang sering dikaitkan dengan anggur Carménère?
A) Nanas
B) Paprika hijau
C) Vanila
D) Cokelat
- 3. Apa varietas anggur induk dari Carménère?
A) Sauvignon Blanc
B) Merlot
C) Malbec
D) Cabernet Franc
- 4. Jenis anggur apa yang umumnya digunakan untuk menghasilkan anggur Carménère?
A) Anggur merah
B) Anggur putih
C) Anggur rosé
D) Anggur bersoda
- 5. Anggur Carménère berasal dari negara mana?
A) Portugal
B) Spanyol
C) Italia
D) Prancis
- 6. Siapa dari kritikus anggur terkenal berikut yang telah memuji anggur Carménère?
A) Gordon Ramsay
B) Anthony Bourdain
C) James Suckling
D) Martha Stewart
- 7. Apa asal usul nama 'Carménère'?
A) Jerman
B) Spanyol
C) Italia
D) Prancis
- 8. Pada tahun berapa anggur Carménère ditemukan kembali di Chili?
A) 2005
B) 1994
C) 1887
D) 1976
- 9. Apa alasan utama mengapa varietas anggur Carménère hampir punah di Eropa?
A) Kondisi Coulure
B) Wabah Phylloxera pada tahun 1867
C) Perubahan iklim
D) Penyakit Oidium
- 10. Mengapa para petani anggur berhenti menanam kembali varietas Carménère setelah wabah phylloxera?
A) Anggur yang dihasilkan memiliki kualitas yang buruk.
B) Harganya terlalu mahal.
C) Permintaan pasar untuk varietas ini rendah.
D) Sangat sulit untuk menemukan bibitnya dan sulit untuk ditanam.
- 11. Kondisi apa yang memengaruhi tanaman anggur Carménère di wilayah Bordeaux pada musim semi?
A) Pembusukan
B) Kekeringan
C) Coulure (penurunan hasil karena kegagalan pembentukan buah)
D) Jamur
- 12. Apa nama yang digunakan untuk menyebut Bordeaux pada zaman Romawi kuno, yang mungkin terkait dengan varietas anggur Carménère?
A) Aquae Calidae
B) Biturica
C) Lugdunum
D) Gallia
- 13. Negara-negara modern mana yang merupakan bagian dari Iberia kuno, tempat asal-usul anggur Carménère mungkin berasal?
A) Spanyol dan Portugal
B) Prancis dan Italia
C) Jerman dan Austria
D) Yunani dan Turki
- 14. Di wilayah Italia mana saja anggur Carménère juga ditanam?
A) Tuscany
B) Friuli-Venezia Giulia
C) Sicilia
D) Piedmont
- 15. Pada abad ke berapa bibit anggur Carménère diimpor oleh petani Chili dari Bordeaux?
A) Abad ke-17
B) Abad ke-20
C) Abad ke-18
D) Abad ke-19
- 16. Anggur jenis apa yang seringkali disalahartikan sebagai Carménère di wilayah Bordeaux pada saat anggur tersebut diimpor ke Chili?
A) Cabernet Sauvignon
B) Pinot Noir
C) Syrah
D) Merlot
- 17. Batasan alam apa yang membantu melindungi tanaman Carménère di Chili dari hama phylloxera?
A) Penghalang buatan
B) Penggunaan pestisida
C) Batasan alam negara tersebut
D) Kebun anggur yang dipagari
- 18. Bagaimana Carménère dikenal di Chili karena sering tertukar dengan Merlot?
A) Cabernet Franc
B) Campuran anggur ala Bordeaux
C) Varietas Merlot atau Merlot Peumal
D) Merlot dari Chili
- 19. Siapa yang menemukan kembali varietas anggur Carménère sebagai varietas yang berbeda di Chili?
A) Pablo Neruda
B) Marcelo Retamal
C) Fernando Castillo Velasco
D) Jean Boursiquot
- 20. Pada tahun berapa Departemen Pertanian Chili secara resmi mengakui Carménère sebagai varietas anggur yang berbeda?
A) 1994
B) 1985
C) 1998
D) 2000
- 21. Perusahaan anggur Italia mana yang mengakuisisi tanaman anggur yang awalnya diduga Cabernet Franc, tetapi ternyata adalah Carménère?
A) Perusahaan Anggur Ca' del Bosco
B) Perusahaan Anggur Antinori
C) Marchesi Antinori
D) Perusahaan Anggur Barolo
- 22. Nama apa yang digunakan oleh Perkebunan Anggur Ca' del Bosco untuk anggur Carménère mereka?
A) Campuran Bordeaux
B) Carmenero
C) Merlot
D) Cabernet Franc
- 23. Pada tahun berapa anggur Carménère diizinkan untuk digunakan dalam anggur dengan sertifikasi DOC (Denominazione di Origine Controllata) dari wilayah Veneto, Italia?
A) 2003
B) 1995
C) 2010
D) 2007
- 24. Peraturan menteri mana yang memungkinkan produsen anggur Piave DOC untuk mencantumkan nama varietas anggur Carmenère pada label?
A) 2007
B) 2011
C) 1998
D) 2009
- 25. Di wilayah mana di Prancis modern saat ini varietas anggur Carménère secara resmi ditanam?
A) Tidak ada, karena telah sepenuhnya punah.
B) Terutama di wilayah Bordeaux.
C) Secara luas di seluruh negara.
D) Hanya beberapa ratus hektar.
- 26. Di wilayah Australia mana kebun anggur Carménère pertama ditanam?
A) Lembah Walla Walla
B) Wilayah Robertson
C) Wilayah Lake County
D) Lembah Moorabool (Geelong, Victoria)
- 27. Kebun anggur mana yang dikenal karena mempromosikan varietas anggur Carménère di Afrika Selatan?
A) Narromine Vine Nursery
B) Guenoc and Langtry Estates Winery
C) Lozärn Wines
D) Amietta Vineyard
- 28. Kapan anggur Carménère varietas tunggal pertama diproduksi di Afrika Selatan?
A) 2006
B) Tahun 1990-an
C) 2014
D) Desember 2017
- 29. Berapa hektar lahan Carménère yang saat ini digunakan untuk menghasilkan anggur merah dan rosé di Lozärn Wines?
A) 3 hektar
B) 8,5 hektar
C) Setengah hektar
D) 1,8 hektar
- 30. Berapakah total luas lahan yang ditanami anggur Carménère di Afrika Selatan?
A) 10 hektar
B) 8,5 hektar
C) 1,8 hektar
D) Setengah hektar
- 31. Di wilayah mana Carménère ditanam secara keliru sebagai Cabernet Franc?
A) Lembah Walla Walla, Washington
B) Matakana, Selandia Baru
C) Lake County, California
D) Geelong, Victoria
- 32. Anggur varietas mana yang mekar dan berbunga tiga hingga tujuh hari lebih lambat dari varietas Merlot?
A) Pinot Noir
B) Carménère
C) Cabernet Sauvignon
D) Cabernet Franc
- 33. Apa warna bagian bawah daun muda tanaman Carménère?
A) Merah muda
B) Hijau
C) Putih
D) Kuning
- 34. Karakteristik apa yang mungkin diberikan oleh anggur Merlot jika dipanen pada saat anggur Carménère sudah matang sepenuhnya?
A) Aroma bunga.
B) Aroma rasa paprika hijau.
C) Karakter rasa yang kaya dan manis.
D) Aroma buah jeruk.
- 35. Bagaimana karakteristik tekstur (body) dari anggur Carménère?
A) Tekstur berat
B) Tekstur penuh
C) Tekstur sedang
D) Tekstur ringan
- 36. Jenis makanan apa yang paling cocok dipadukan dengan anggur Carménère karena kandungan taninnya yang lebih lembut?
A) Ikan
B) Daging merah
C) Pasta
D) Keju
- 37. Rasa apa yang mungkin dimiliki anggur Carménère ketika diproduksi dari buah anggur yang matang sempurna?
A) Rasa seperti tumbuhan herbal.
B) Aroma anggur yang asam.
C) Rasa seperti buah jeruk.
D) Rasa seperti ceri, dengan aroma buah-buahan.
|