Pembuatan cokelat di Belgia - Kuis
- 1. Kota mana yang dikenal sebagai pusat cokelat di Belgia?
A) Antwerpen
B) Bruges
C) Gent
D) Brussel
- 2. Berapakah kandungan kakao minimum yang diperlukan dalam cokelat Belgia?
A) 50%
B) 20%
C) 35%
D) 30%
- 3. Jenis cokelat apa yang terkenal dari Belgia?
A) Cokelat hitam
B) Cokelat putih
C) Permen cokelat
D) Cokelat susu
- 4. Siapa ahli cokelat Belgia terkenal yang menciptakan praline pada tahun 1912?
A) Pierre Marcolini
B) Leonidas Kestekides
C) Godiva Chocolatier
D) Jean Neuhaus
- 5. Wilayah mana di Belgia yang terkenal dengan produksi cokelat berkualitas tinggi?
A) Flandria
B) Brussels
C) Komunitas Berbahasa Jerman
D) Wallonia
- 6. Varietas biji kakao mana yang umumnya digunakan dalam produksi cokelat Belgia?
A) Criollo
B) Forastero
C) Arriba
D) Trinitario
- 7. Apa nama tradisional untuk kemasan kotak cokelat Belgia?
A) Kotak
B) Keranjang hadiah
C) Pembungkus
D) Ballotin
- 8. Bahan tradisional apa yang sering digunakan dalam cokelat praline Belgia?
A) Almond
B) Kacang Walnut
C) Kacang Macadamia
D) Pistachio
- 9. Apa nama proses penggilingan biji kakao untuk menghasilkan cokelat?
A) Temperasi
B) Pencetakan
C) Pemanggangan
D) Konching
|