Pembuatan cokelat di Belgia - Kuis
- 1. Kota mana yang dikenal sebagai pusat cokelat di Belgia?
A) Antwerpen
B) Bruges
C) Gent
D) Brussel
- 2. Berapakah kandungan kakao minimum yang diperlukan dalam cokelat Belgia?
A) 30%
B) 20%
C) 50%
D) 35%
- 3. Jenis cokelat apa yang terkenal dari Belgia?
A) Cokelat putih
B) Cokelat susu
C) Permen cokelat
D) Cokelat hitam
- 4. Siapa ahli cokelat Belgia terkenal yang menciptakan praline pada tahun 1912?
A) Leonidas Kestekides
B) Godiva Chocolatier
C) Pierre Marcolini
D) Jean Neuhaus
- 5. Wilayah mana di Belgia yang terkenal dengan produksi cokelat berkualitas tinggi?
A) Brussels
B) Komunitas Berbahasa Jerman
C) Flandria
D) Wallonia
- 6. Varietas biji kakao mana yang umumnya digunakan dalam produksi cokelat Belgia?
A) Trinitario
B) Arriba
C) Criollo
D) Forastero
- 7. Apa nama tradisional untuk kemasan kotak cokelat Belgia?
A) Pembungkus
B) Kotak
C) Keranjang hadiah
D) Ballotin
- 8. Bahan tradisional apa yang sering digunakan dalam cokelat praline Belgia?
A) Kacang Macadamia
B) Kacang Walnut
C) Pistachio
D) Almond
- 9. Apa nama proses penggilingan biji kakao untuk menghasilkan cokelat?
A) Konching
B) Pencetakan
C) Pemanggangan
D) Temperasi
|