Pembuatan cokelat di Belgia - Kuis
- 1. Kota mana yang dikenal sebagai pusat cokelat di Belgia?
A) Bruges
B) Antwerpen
C) Gent
D) Brussel
- 2. Berapakah kandungan kakao minimum yang diperlukan dalam cokelat Belgia?
A) 50%
B) 20%
C) 35%
D) 30%
- 3. Jenis cokelat apa yang terkenal dari Belgia?
A) Cokelat susu
B) Cokelat putih
C) Permen cokelat
D) Cokelat hitam
- 4. Siapa ahli cokelat Belgia terkenal yang menciptakan praline pada tahun 1912?
A) Jean Neuhaus
B) Pierre Marcolini
C) Godiva Chocolatier
D) Leonidas Kestekides
- 5. Wilayah mana di Belgia yang terkenal dengan produksi cokelat berkualitas tinggi?
A) Komunitas Berbahasa Jerman
B) Flandria
C) Wallonia
D) Brussels
- 6. Varietas biji kakao mana yang umumnya digunakan dalam produksi cokelat Belgia?
A) Criollo
B) Arriba
C) Trinitario
D) Forastero
- 7. Apa nama tradisional untuk kemasan kotak cokelat Belgia?
A) Pembungkus
B) Kotak
C) Ballotin
D) Keranjang hadiah
- 8. Bahan tradisional apa yang sering digunakan dalam cokelat praline Belgia?
A) Kacang Macadamia
B) Almond
C) Pistachio
D) Kacang Walnut
- 9. Apa nama proses penggilingan biji kakao untuk menghasilkan cokelat?
A) Pencetakan
B) Temperasi
C) Pemanggangan
D) Konching
|