A) Tahu busuk B) Nasi babi cincang C) Teh susu mutiara D) Sup mie daging sapi
A) Telur B) Daun bawang C) Udang D) Kerang
A) Lu rou fan B) Sup mie daging sapi C) Tahu busuk D) Guabao
A) Pasar Malam Fengjia B) Pasar Malam Raohe C) Pasar Malam Shilin D) Pasar Malam Liuhe
A) Tahu busuk B) Lu rou fan C) Sup mie daging sapi D) Bubble tea
A) Teh Tieguanyin B) Teh Hijau C) Teh Oolong D) Teh Hitam
A) Siomay B) Bola-bola talas C) Puding susu kedelai D) Mochi
A) Teh susu ubi ungu B) Teh susu mutiara C) Teh oolong D) Teh hijau
A) Masakan Hakka B) Masakan Fujian Selatan C) Masakan masyarakat adat D) Masakan Jepang
A) Beras liar B) Beras indica dengan butiran panjang C) Beras merah D) Beras japonica dengan butiran pendek
A) Tuna B) Ikan Teri C) Ikan Kakap Merah D) Ikan Kerang
A) Cuka balsamic B) Cuka beras C) Cuka sari apel D) Cuka hitam khas Taiwan
A) Sashimi B) Yakiniku C) Dim sum D) Xiaochi (小吃)
A) Rechao (热炒) B) Memanggang C) Merebus dengan sedikit air D) Mengukus
A) Spaghetti B) Mie Ramen C) Mie Jisi D) Mie Udon
A) Oven microwave B) Pemanggang roti C) Blender D) Kompor listrik Tatung
A) Bumbu taco B) Bubuk kari C) Herba Italia D) Bubuk lima rempah
A) Masakan Fujian B) Masakan tradisional Jepang (washoku) C) Masakan Tiongkok D) Masakan Hakka
A) Masakan Fujian B) Masakan Hakka C) Masakan tradisional Jepang (washoku) D) Tradisi kuliner Tiongkok otentik
A) Gandum B) Jelai C) Jagung D) Beras ketan
A) Simbol swastika yang menghadap ke kiri B) Bunga teratai C) Simbol swastika yang menghadap ke kanan D) Simbol yin-yang
A) Konfusianisme dan Taoisme B) Kristen dan Islam C) Shintoisme dan Hindu D) Buddhisme dan I-Kuan Tao
A) Paket makan sepuasnya, bayar berdasarkan berat, dan pesan dari menu. B) Kantin, tempat sarapan dan makan siang, dan rumah teh. C) Warung makanan jalanan, kafe makanan penutup, dan kedai sushi. D) Hanya prasmanan, gaya makanan cepat saji, dan restoran mewah.
A) Ketersediaan buah-buahan dan sayuran eksotis. B) Manfaat ekonomi dan insentif pemerintah. C) Kekhawatiran tentang kesejahteraan hewan, kesehatan pribadi, keberlanjutan lingkungan, dan perubahan iklim. D) Tradisi budaya dan praktik sejarah.
A) Taiwanese Delights Co. B) Plant-Based Innovations C) Hung Yang Foods D) Green Earth Foods
A) 60% B) 80% C) 50% D) 90%
A) Asia Tengah, Oseania, dan Antartika B) India, Rusia, dan Karibia C) Afrika, Amerika Selatan, dan Timur Tengah D) Eropa, Amerika Utara, dan Asia Tenggara
A) Mewajibkan semua sekolah untuk hanya menyajikan makanan vegan. B) Memberikan subsidi untuk makan siang vegetarian di sekolah. C) Mengadakan festival makanan vegetarian bulanan. D) Mendorong lembaga pendidikan untuk sepenuhnya menerapkan pola makan vegetarian satu hari dalam seminggu.
A) 20-25% B) 12-16% C) 30-35% D) 5-10%
A) 6.000 B) 10.000 C) 3.000 D) 8.500
A) Jenis makanan penutup es serut. B) Makanan penutup berupa gel yang terbuat dari susu. C) Terbuat dari biji tanaman merambat Ficus pumila var. awkeotsang. D) Terbuat dari pasta akar talas.
A) Xue-bing memiliki campuran dasar yang lembut, sedangkan tshuah-ping tidak. B) Tshuah-ping menggunakan susu sebagai bahan dasarnya, sedangkan xue-bing tidak. C) Xue-bing dibuat dengan pasta ikan, tidak seperti tshuah-ping. D) Tshuah-ping memiliki tekstur yang lebih kental daripada xue-bing.
A) Cokelat dan selai stroberi. B) Isian nanas. C) Pasta ubi jalar. D) Pasta biji teratai atau pasta kacang merah manis.
A) Agar-agar Aiyu. B) Es serut Xue-bing. C) Kue nanas. D) Es krim ubi jalar.
A) Teh susu mutiara. B) Es buah. C) Krep. D) Kue berisi daging.
A) Wasabi. B) Lada gunung (shan hujiao). C) Saffron (kunyit). D) Minyak truffle.
A) Mengawetkan dengan minuman dari biji millet atau garam. B) Mengaleng. C) Membekukan dalam balok es. D) Mengeringkan.
A) Sushi gulung. B) Roti baguette. C) Omelet berisi tiram. D) Roti croissant.
A) Es krim ubi ungu. B) Bubble tea. C) Xue-bing. D) Agar-agar aiyu.
A) Kacang-kacangan atau biji-bijian. B) Ganache cokelat. C) Pasta nanas. D) Selai stroberi.
A) Teh susu (bubble tea). B) Bola-bola nasi ketan goreng. C) Krep. D) Omelet isi kerang.
A) Akhir tahun 2000-an B) Tahun 2010-an C) Pertengahan tahun 1990-an D) Awal tahun 1980-an
A) Taipei B) Kabupaten Pingtung C) Tainan D) Kota Kaohsiung
A) Sayuran panggang B) Daging babi yang diasinkan C) Ikan goreng D) Ayam yang direbus
A) Cha Ha Mu B) Long Chuan C) Le Blé d'Or D) Rinari
A) Hal ini mendorong kebangkitan kembali praktik-praktik budaya masyarakat adat. B) Budaya masyarakat adat ditekan oleh pemerintah. C) Tidak ada dampak yang signifikan. D) Hal ini menghasilkan peningkatan dukungan dari pemerintah.
A) Kaohsiung B) Tainan C) Taipei D) Kota Baru Taipei
A) 1895 B) 1941 C) 1922 D) 1884
A) Hanya jaringan besar B) Kurang dari 10% C) Tidak ada D) Sebagian besar
A) 250 cangkir B) 177 cangkir C) 300 cangkir D) 100 cangkir
A) Kabupaten Pingtung B) Tainan C) Distrik Sanxia, Kota New Taipei D) Kaohsiung
A) 1945 B) 1922 C) 1895 D) 1941
A) Long Chuan B) Le Blé d'Or C) Jolly Brewery+Restaurant D) Taihu Brewing
A) Minuman keras Kaoliang Kinmen B) Minuman keras Kaoliang Taipei C) Minuman keras Kaoliang Chiew Yusan D) Minuman keras Kaoliang Terowongan 88 Matsu
A) 60 persen B) 38 persen C) 58 persen D) 45 persen
A) Yushan B) Nanhuan C) Hehuanshan D) Dabajian
A) Sepuluh tahun B) Tujuh tahun C) Lima tahun D) Tiga tahun
A) Kota Taipei B) Pulau Kinmen C) Kota Taichung D) Kecamatan Nangan, Kabupaten Lienchiang
A) Tokoh legendaris dalam sejarah Matsu. B) Sebuah terowongan militer yang ditinggalkan bernama Terowongan 88. C) Jumlah tong yang diproduksi setiap tahun. D) Sebuah festival lokal yang terkenal.
A) Setidaknya lima tahun B) Dua tahun C) Satu tahun D) Tiga tahun
A) Selama periode kolonial Jepang B) Pada tahun 2002 C) Setelah Perang Dunia II D) Pada awal abad ke-21
A) Konsumen di Taiwan lebih banyak mengonsumsi wiski single malt dibandingkan wiski campuran. B) Taiwan sebagian besar mengimpor wiski dari Skotlandia. C) Taiwan tidak memiliki produksi wiski dalam negeri. D) Taiwan hanya memproduksi wiski yang diproduksi di Jepang.
A) Pada tahun 2002 B) Selama periode kolonial Jepang C) Pada tahun 1914 D) Pada tahun 2014
A) Domaine Shu Sheng B) Weightstone Vineyard Estate & Winery C) Le Palais D) Yuchun
A) Pada tahun 2002 B) Pada tahun 2018 C) Pada tahun 1999 D) Pada tahun 2023
A) Panduan Michelin B) Domaine Shu Sheng C) Lanshu Chen D) Perusahaan Tembakau dan Minuman Beralkohol Taiwan
A) Sashimi Jepang B) Kari Thailand C) Pasta Italia D) Kue-kue Prancis
A) 30 B) 100 C) 50 D) 10
A) Budaya tersebut mengalami penurunan yang cepat. B) Budaya tersebut sedang mengalami kebangkitan. C) Budaya tersebut tidak pernah populer di Taiwan. D) Budaya tersebut telah hilang sepenuhnya.
A) Rusia B) Nordik C) Italia D) India
A) Michael de Prenda B) George Elsner C) Fu Pei-mei D) Jimmy Lim Tyan Yaw
A) Little Caesars B) Papa John's C) Domino's Pizza D) Pizza Hut
A) Tahun 1970-an B) 2008 C) 1949 D) 1986
A) Fu Pei-mei B) Michael de Prenda C) George Elsner D) Jimmy Lim Tyan Yaw
A) Kecap B) Kaldu ayam C) Jamur D) Durian
A) Distrik Da'an B) Area Ximending C) Area "Little Burma" D) Pasar Malam Shilin
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) Fu Pei-mei C) Michael de Prenda D) George Elsner
A) Warga negara India yang tinggal di luar negeri B) Pengungsi dari Rusia C) Penduduk Hong Kong yang mengikuti aksi protes pro-demokrasi D) Imigran Jepang
A) Tainan B) Pingtung C) Taichung D) Kaohsiung
A) James Beard B) Frankie Gaw C) André Chiang D) Peng Chang-kuei
A) Bubble tea B) Mie sapi Taiwan C) Ayam General Tso D) Omelet kerang
A) Taipei Restaurant B) Win Son Presents C) Myers + Chang D) Kato oleh Chef Jon Yao
A) Stephanie Izard B) Frankie Gaw C) Cathy Erway D) André Chiang
A) Institut Kuliner Taipei B) Universitas Nasional Kaohsiung untuk Perhotelan dan Pariwisata C) Sekolah Memasak Taiwan D) Sekolah Tinggi Teknik Danshui |