A) Teh susu mutiara B) Sup mie daging sapi C) Nasi babi cincang D) Tahu busuk
A) Udang B) Kerang C) Telur D) Daun bawang
A) Sup mie daging sapi B) Guabao C) Tahu busuk D) Lu rou fan
A) Pasar Malam Fengjia B) Pasar Malam Shilin C) Pasar Malam Raohe D) Pasar Malam Liuhe
A) Bubble tea B) Tahu busuk C) Sup mie daging sapi D) Lu rou fan
A) Teh Hitam B) Teh Hijau C) Teh Tieguanyin D) Teh Oolong
A) Mochi B) Puding susu kedelai C) Bola-bola talas D) Siomay
A) Teh susu ubi ungu B) Teh oolong C) Teh hijau D) Teh susu mutiara
A) Masakan Hakka B) Masakan masyarakat adat C) Masakan Jepang D) Masakan Fujian Selatan
A) Beras indica dengan butiran panjang B) Beras merah C) Beras japonica dengan butiran pendek D) Beras liar
A) Ikan Kerang B) Ikan Teri C) Ikan Kakap Merah D) Tuna
A) Cuka sari apel B) Cuka balsamic C) Cuka beras D) Cuka hitam khas Taiwan
A) Dim sum B) Xiaochi (小吃) C) Sashimi D) Yakiniku
A) Rechao (热炒) B) Mengukus C) Memanggang D) Merebus dengan sedikit air
A) Mie Jisi B) Mie Ramen C) Spaghetti D) Mie Udon
A) Oven microwave B) Blender C) Pemanggang roti D) Kompor listrik Tatung
A) Bumbu taco B) Herba Italia C) Bubuk lima rempah D) Bubuk kari
A) Masakan Tiongkok B) Masakan Fujian C) Masakan Hakka D) Masakan tradisional Jepang (washoku)
A) Masakan Fujian B) Masakan tradisional Jepang (washoku) C) Masakan Hakka D) Tradisi kuliner Tiongkok otentik
A) Jagung B) Beras ketan C) Jelai D) Gandum
A) Simbol swastika yang menghadap ke kiri B) Bunga teratai C) Simbol yin-yang D) Simbol swastika yang menghadap ke kanan
A) Shintoisme dan Hindu B) Buddhisme dan I-Kuan Tao C) Kristen dan Islam D) Konfusianisme dan Taoisme
A) Kantin, tempat sarapan dan makan siang, dan rumah teh. B) Paket makan sepuasnya, bayar berdasarkan berat, dan pesan dari menu. C) Warung makanan jalanan, kafe makanan penutup, dan kedai sushi. D) Hanya prasmanan, gaya makanan cepat saji, dan restoran mewah.
A) Kekhawatiran tentang kesejahteraan hewan, kesehatan pribadi, keberlanjutan lingkungan, dan perubahan iklim. B) Ketersediaan buah-buahan dan sayuran eksotis. C) Manfaat ekonomi dan insentif pemerintah. D) Tradisi budaya dan praktik sejarah.
A) Hung Yang Foods B) Green Earth Foods C) Taiwanese Delights Co. D) Plant-Based Innovations
A) 50% B) 80% C) 60% D) 90%
A) India, Rusia, dan Karibia B) Eropa, Amerika Utara, dan Asia Tenggara C) Afrika, Amerika Selatan, dan Timur Tengah D) Asia Tengah, Oseania, dan Antartika
A) Mewajibkan semua sekolah untuk hanya menyajikan makanan vegan. B) Memberikan subsidi untuk makan siang vegetarian di sekolah. C) Mengadakan festival makanan vegetarian bulanan. D) Mendorong lembaga pendidikan untuk sepenuhnya menerapkan pola makan vegetarian satu hari dalam seminggu.
A) 30-35% B) 5-10% C) 12-16% D) 20-25%
A) 10.000 B) 3.000 C) 8.500 D) 6.000
A) Terbuat dari biji tanaman merambat Ficus pumila var. awkeotsang. B) Jenis makanan penutup es serut. C) Makanan penutup berupa gel yang terbuat dari susu. D) Terbuat dari pasta akar talas.
A) Xue-bing dibuat dengan pasta ikan, tidak seperti tshuah-ping. B) Xue-bing memiliki campuran dasar yang lembut, sedangkan tshuah-ping tidak. C) Tshuah-ping memiliki tekstur yang lebih kental daripada xue-bing. D) Tshuah-ping menggunakan susu sebagai bahan dasarnya, sedangkan xue-bing tidak.
A) Pasta biji teratai atau pasta kacang merah manis. B) Isian nanas. C) Pasta ubi jalar. D) Cokelat dan selai stroberi.
A) Agar-agar Aiyu. B) Es serut Xue-bing. C) Kue nanas. D) Es krim ubi jalar.
A) Krep. B) Teh susu mutiara. C) Kue berisi daging. D) Es buah.
A) Lada gunung (shan hujiao). B) Saffron (kunyit). C) Wasabi. D) Minyak truffle.
A) Mengawetkan dengan minuman dari biji millet atau garam. B) Mengeringkan. C) Membekukan dalam balok es. D) Mengaleng.
A) Sushi gulung. B) Omelet berisi tiram. C) Roti croissant. D) Roti baguette.
A) Es krim ubi ungu. B) Bubble tea. C) Agar-agar aiyu. D) Xue-bing.
A) Selai stroberi. B) Kacang-kacangan atau biji-bijian. C) Pasta nanas. D) Ganache cokelat.
A) Bola-bola nasi ketan goreng. B) Teh susu (bubble tea). C) Krep. D) Omelet isi kerang.
A) Akhir tahun 2000-an B) Tahun 2010-an C) Awal tahun 1980-an D) Pertengahan tahun 1990-an
A) Tainan B) Kota Kaohsiung C) Kabupaten Pingtung D) Taipei
A) Daging babi yang diasinkan B) Ayam yang direbus C) Sayuran panggang D) Ikan goreng
A) Le Blé d'Or B) Rinari C) Cha Ha Mu D) Long Chuan
A) Hal ini mendorong kebangkitan kembali praktik-praktik budaya masyarakat adat. B) Budaya masyarakat adat ditekan oleh pemerintah. C) Hal ini menghasilkan peningkatan dukungan dari pemerintah. D) Tidak ada dampak yang signifikan.
A) Taipei B) Tainan C) Kaohsiung D) Kota Baru Taipei
A) 1941 B) 1884 C) 1895 D) 1922
A) Kurang dari 10% B) Hanya jaringan besar C) Sebagian besar D) Tidak ada
A) 250 cangkir B) 100 cangkir C) 300 cangkir D) 177 cangkir
A) Kaohsiung B) Distrik Sanxia, Kota New Taipei C) Kabupaten Pingtung D) Tainan
A) 1922 B) 1895 C) 1945 D) 1941
A) Long Chuan B) Jolly Brewery+Restaurant C) Le Blé d'Or D) Taihu Brewing
A) Minuman keras Kaoliang Chiew Yusan B) Minuman keras Kaoliang Kinmen C) Minuman keras Kaoliang Terowongan 88 Matsu D) Minuman keras Kaoliang Taipei
A) 60 persen B) 45 persen C) 38 persen D) 58 persen
A) Dabajian B) Yushan C) Nanhuan D) Hehuanshan
A) Tiga tahun B) Sepuluh tahun C) Lima tahun D) Tujuh tahun
A) Pulau Kinmen B) Kota Taipei C) Kecamatan Nangan, Kabupaten Lienchiang D) Kota Taichung
A) Jumlah tong yang diproduksi setiap tahun. B) Sebuah terowongan militer yang ditinggalkan bernama Terowongan 88. C) Sebuah festival lokal yang terkenal. D) Tokoh legendaris dalam sejarah Matsu.
A) Satu tahun B) Dua tahun C) Tiga tahun D) Setidaknya lima tahun
A) Setelah Perang Dunia II B) Selama periode kolonial Jepang C) Pada tahun 2002 D) Pada awal abad ke-21
A) Konsumen di Taiwan lebih banyak mengonsumsi wiski single malt dibandingkan wiski campuran. B) Taiwan sebagian besar mengimpor wiski dari Skotlandia. C) Taiwan hanya memproduksi wiski yang diproduksi di Jepang. D) Taiwan tidak memiliki produksi wiski dalam negeri.
A) Pada tahun 2002 B) Pada tahun 1914 C) Pada tahun 2014 D) Selama periode kolonial Jepang
A) Yuchun B) Weightstone Vineyard Estate & Winery C) Le Palais D) Domaine Shu Sheng
A) Pada tahun 2023 B) Pada tahun 2018 C) Pada tahun 1999 D) Pada tahun 2002
A) Lanshu Chen B) Domaine Shu Sheng C) Panduan Michelin D) Perusahaan Tembakau dan Minuman Beralkohol Taiwan
A) Sashimi Jepang B) Kue-kue Prancis C) Kari Thailand D) Pasta Italia
A) 50 B) 100 C) 10 D) 30
A) Budaya tersebut mengalami penurunan yang cepat. B) Budaya tersebut telah hilang sepenuhnya. C) Budaya tersebut sedang mengalami kebangkitan. D) Budaya tersebut tidak pernah populer di Taiwan.
A) Rusia B) Nordik C) India D) Italia
A) Fu Pei-mei B) Jimmy Lim Tyan Yaw C) Michael de Prenda D) George Elsner
A) Pizza Hut B) Domino's Pizza C) Little Caesars D) Papa John's
A) Tahun 1970-an B) 1949 C) 2008 D) 1986
A) George Elsner B) Fu Pei-mei C) Jimmy Lim Tyan Yaw D) Michael de Prenda
A) Kaldu ayam B) Jamur C) Durian D) Kecap
A) Area Ximending B) Pasar Malam Shilin C) Distrik Da'an D) Area "Little Burma"
A) Michael de Prenda B) George Elsner C) Fu Pei-mei D) Jimmy Lim Tyan Yaw
A) Penduduk Hong Kong yang mengikuti aksi protes pro-demokrasi B) Pengungsi dari Rusia C) Imigran Jepang D) Warga negara India yang tinggal di luar negeri
A) Pingtung B) Tainan C) Kaohsiung D) Taichung
A) André Chiang B) Frankie Gaw C) James Beard D) Peng Chang-kuei
A) Omelet kerang B) Bubble tea C) Mie sapi Taiwan D) Ayam General Tso
A) Myers + Chang B) Taipei Restaurant C) Win Son Presents D) Kato oleh Chef Jon Yao
A) André Chiang B) Frankie Gaw C) Stephanie Izard D) Cathy Erway
A) Sekolah Memasak Taiwan B) Sekolah Tinggi Teknik Danshui C) Institut Kuliner Taipei D) Universitas Nasional Kaohsiung untuk Perhotelan dan Pariwisata |