A) Sup mie daging sapi B) Nasi babi cincang C) Teh susu mutiara D) Tahu busuk
A) Telur B) Daun bawang C) Kerang D) Udang
A) Guabao B) Tahu busuk C) Lu rou fan D) Sup mie daging sapi
A) Pasar Malam Liuhe B) Pasar Malam Shilin C) Pasar Malam Raohe D) Pasar Malam Fengjia
A) Lu rou fan B) Sup mie daging sapi C) Tahu busuk D) Bubble tea
A) Teh Oolong B) Teh Tieguanyin C) Teh Hijau D) Teh Hitam
A) Puding susu kedelai B) Siomay C) Bola-bola talas D) Mochi
A) Teh susu mutiara B) Teh hijau C) Teh oolong D) Teh susu ubi ungu
A) Masakan masyarakat adat B) Masakan Hakka C) Masakan Jepang D) Masakan Fujian Selatan
A) Beras indica dengan butiran panjang B) Beras japonica dengan butiran pendek C) Beras merah D) Beras liar
A) Ikan Kakap Merah B) Ikan Kerang C) Ikan Teri D) Tuna
A) Cuka balsamic B) Cuka beras C) Cuka hitam khas Taiwan D) Cuka sari apel
A) Yakiniku B) Dim sum C) Xiaochi (小吃) D) Sashimi
A) Rechao (热炒) B) Mengukus C) Merebus dengan sedikit air D) Memanggang
A) Spaghetti B) Mie Jisi C) Mie Udon D) Mie Ramen
A) Blender B) Kompor listrik Tatung C) Oven microwave D) Pemanggang roti
A) Herba Italia B) Bumbu taco C) Bubuk lima rempah D) Bubuk kari
A) Masakan Hakka B) Masakan Fujian C) Masakan Tiongkok D) Masakan tradisional Jepang (washoku)
A) Masakan Fujian B) Tradisi kuliner Tiongkok otentik C) Masakan Hakka D) Masakan tradisional Jepang (washoku)
A) Jagung B) Gandum C) Beras ketan D) Jelai
A) Simbol yin-yang B) Simbol swastika yang menghadap ke kanan C) Bunga teratai D) Simbol swastika yang menghadap ke kiri
A) Buddhisme dan I-Kuan Tao B) Shintoisme dan Hindu C) Konfusianisme dan Taoisme D) Kristen dan Islam
A) Warung makanan jalanan, kafe makanan penutup, dan kedai sushi. B) Paket makan sepuasnya, bayar berdasarkan berat, dan pesan dari menu. C) Hanya prasmanan, gaya makanan cepat saji, dan restoran mewah. D) Kantin, tempat sarapan dan makan siang, dan rumah teh.
A) Ketersediaan buah-buahan dan sayuran eksotis. B) Kekhawatiran tentang kesejahteraan hewan, kesehatan pribadi, keberlanjutan lingkungan, dan perubahan iklim. C) Manfaat ekonomi dan insentif pemerintah. D) Tradisi budaya dan praktik sejarah.
A) Green Earth Foods B) Plant-Based Innovations C) Taiwanese Delights Co. D) Hung Yang Foods
A) 80% B) 50% C) 60% D) 90%
A) India, Rusia, dan Karibia B) Afrika, Amerika Selatan, dan Timur Tengah C) Asia Tengah, Oseania, dan Antartika D) Eropa, Amerika Utara, dan Asia Tenggara
A) Memberikan subsidi untuk makan siang vegetarian di sekolah. B) Mengadakan festival makanan vegetarian bulanan. C) Mendorong lembaga pendidikan untuk sepenuhnya menerapkan pola makan vegetarian satu hari dalam seminggu. D) Mewajibkan semua sekolah untuk hanya menyajikan makanan vegan.
A) 5-10% B) 30-35% C) 12-16% D) 20-25%
A) 6.000 B) 10.000 C) 8.500 D) 3.000
A) Jenis makanan penutup es serut. B) Terbuat dari biji tanaman merambat Ficus pumila var. awkeotsang. C) Makanan penutup berupa gel yang terbuat dari susu. D) Terbuat dari pasta akar talas.
A) Xue-bing dibuat dengan pasta ikan, tidak seperti tshuah-ping. B) Xue-bing memiliki campuran dasar yang lembut, sedangkan tshuah-ping tidak. C) Tshuah-ping menggunakan susu sebagai bahan dasarnya, sedangkan xue-bing tidak. D) Tshuah-ping memiliki tekstur yang lebih kental daripada xue-bing.
A) Pasta ubi jalar. B) Isian nanas. C) Cokelat dan selai stroberi. D) Pasta biji teratai atau pasta kacang merah manis.
A) Es serut Xue-bing. B) Kue nanas. C) Agar-agar Aiyu. D) Es krim ubi jalar.
A) Es buah. B) Krep. C) Teh susu mutiara. D) Kue berisi daging.
A) Lada gunung (shan hujiao). B) Minyak truffle. C) Saffron (kunyit). D) Wasabi.
A) Membekukan dalam balok es. B) Mengawetkan dengan minuman dari biji millet atau garam. C) Mengeringkan. D) Mengaleng.
A) Sushi gulung. B) Roti croissant. C) Roti baguette. D) Omelet berisi tiram.
A) Xue-bing. B) Bubble tea. C) Es krim ubi ungu. D) Agar-agar aiyu.
A) Pasta nanas. B) Ganache cokelat. C) Kacang-kacangan atau biji-bijian. D) Selai stroberi.
A) Teh susu (bubble tea). B) Bola-bola nasi ketan goreng. C) Krep. D) Omelet isi kerang.
A) Awal tahun 1980-an B) Pertengahan tahun 1990-an C) Tahun 2010-an D) Akhir tahun 2000-an
A) Kabupaten Pingtung B) Tainan C) Kota Kaohsiung D) Taipei
A) Sayuran panggang B) Ikan goreng C) Ayam yang direbus D) Daging babi yang diasinkan
A) Long Chuan B) Rinari C) Cha Ha Mu D) Le Blé d'Or
A) Hal ini mendorong kebangkitan kembali praktik-praktik budaya masyarakat adat. B) Tidak ada dampak yang signifikan. C) Hal ini menghasilkan peningkatan dukungan dari pemerintah. D) Budaya masyarakat adat ditekan oleh pemerintah.
A) Taipei B) Kaohsiung C) Kota Baru Taipei D) Tainan
A) 1895 B) 1922 C) 1941 D) 1884
A) Sebagian besar B) Tidak ada C) Hanya jaringan besar D) Kurang dari 10%
A) 250 cangkir B) 300 cangkir C) 177 cangkir D) 100 cangkir
A) Tainan B) Kabupaten Pingtung C) Kaohsiung D) Distrik Sanxia, Kota New Taipei
A) 1922 B) 1895 C) 1945 D) 1941
A) Long Chuan B) Le Blé d'Or C) Taihu Brewing D) Jolly Brewery+Restaurant
A) Minuman keras Kaoliang Chiew Yusan B) Minuman keras Kaoliang Taipei C) Minuman keras Kaoliang Terowongan 88 Matsu D) Minuman keras Kaoliang Kinmen
A) 45 persen B) 58 persen C) 38 persen D) 60 persen
A) Yushan B) Hehuanshan C) Dabajian D) Nanhuan
A) Tujuh tahun B) Sepuluh tahun C) Tiga tahun D) Lima tahun
A) Pulau Kinmen B) Kota Taipei C) Kota Taichung D) Kecamatan Nangan, Kabupaten Lienchiang
A) Tokoh legendaris dalam sejarah Matsu. B) Jumlah tong yang diproduksi setiap tahun. C) Sebuah festival lokal yang terkenal. D) Sebuah terowongan militer yang ditinggalkan bernama Terowongan 88.
A) Dua tahun B) Tiga tahun C) Setidaknya lima tahun D) Satu tahun
A) Selama periode kolonial Jepang B) Setelah Perang Dunia II C) Pada tahun 2002 D) Pada awal abad ke-21
A) Taiwan sebagian besar mengimpor wiski dari Skotlandia. B) Taiwan tidak memiliki produksi wiski dalam negeri. C) Konsumen di Taiwan lebih banyak mengonsumsi wiski single malt dibandingkan wiski campuran. D) Taiwan hanya memproduksi wiski yang diproduksi di Jepang.
A) Pada tahun 2002 B) Pada tahun 1914 C) Pada tahun 2014 D) Selama periode kolonial Jepang
A) Weightstone Vineyard Estate & Winery B) Domaine Shu Sheng C) Yuchun D) Le Palais
A) Pada tahun 2018 B) Pada tahun 2002 C) Pada tahun 2023 D) Pada tahun 1999
A) Panduan Michelin B) Domaine Shu Sheng C) Lanshu Chen D) Perusahaan Tembakau dan Minuman Beralkohol Taiwan
A) Kari Thailand B) Pasta Italia C) Kue-kue Prancis D) Sashimi Jepang
A) 100 B) 30 C) 50 D) 10
A) Budaya tersebut mengalami penurunan yang cepat. B) Budaya tersebut sedang mengalami kebangkitan. C) Budaya tersebut telah hilang sepenuhnya. D) Budaya tersebut tidak pernah populer di Taiwan.
A) Italia B) Nordik C) Rusia D) India
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) Michael de Prenda C) George Elsner D) Fu Pei-mei
A) Little Caesars B) Pizza Hut C) Papa John's D) Domino's Pizza
A) 1949 B) Tahun 1970-an C) 2008 D) 1986
A) Fu Pei-mei B) George Elsner C) Jimmy Lim Tyan Yaw D) Michael de Prenda
A) Kaldu ayam B) Durian C) Kecap D) Jamur
A) Area Ximending B) Pasar Malam Shilin C) Area "Little Burma" D) Distrik Da'an
A) Fu Pei-mei B) Michael de Prenda C) George Elsner D) Jimmy Lim Tyan Yaw
A) Penduduk Hong Kong yang mengikuti aksi protes pro-demokrasi B) Imigran Jepang C) Warga negara India yang tinggal di luar negeri D) Pengungsi dari Rusia
A) Kaohsiung B) Tainan C) Pingtung D) Taichung
A) James Beard B) Frankie Gaw C) Peng Chang-kuei D) André Chiang
A) Ayam General Tso B) Bubble tea C) Omelet kerang D) Mie sapi Taiwan
A) Taipei Restaurant B) Win Son Presents C) Myers + Chang D) Kato oleh Chef Jon Yao
A) Cathy Erway B) Stephanie Izard C) André Chiang D) Frankie Gaw
A) Sekolah Memasak Taiwan B) Institut Kuliner Taipei C) Sekolah Tinggi Teknik Danshui D) Universitas Nasional Kaohsiung untuk Perhotelan dan Pariwisata |