- 1. Masakan Austria terkenal dengan hidangan yang kaya rasa dan mengenyangkan, yang mencerminkan keragaman budaya dan sejarah negara tersebut. Mulai dari Wiener Schnitzel yang ikonik, yaitu potongan daging sapi yang dilapisi tepung roti dan digoreng, hingga Sachertorte yang mewah, sebuah kue cokelat dengan selai aprikot, masakan Austria menawarkan berbagai rasa dan tekstur yang memanjakan indra. Hidangan tradisional seperti Tafelspitz (daging sapi rebus dengan lobak), Kaiserschmarrn (panekuk yang lembut dan robek), dan Käsekrainer (sosis isi keju) menunjukkan perpaduan unik dari pengaruh negara-negara tetangga seperti Italia, Hungaria, dan Jerman. Baik Anda menikmati hidangan lezat di sebuah kafe tradisional di Wina atau menjelajahi penjual makanan jalanan di Salzburg, masakan Austria pasti akan meninggalkan kesan yang mendalam pada selera Anda.
Apa itu hidangan tradisional Austria yang terbuat dari daging yang dilapisi tepung roti dan digoreng, biasanya disajikan dengan irisan lemon?
A) Wiener Wurst
B) Goulash
C) Strudel
D) Schnitzel
- 2. Manakah hidangan penutup Austria yang populer yang terdiri dari kue bolu cokelat dengan lapisan selai aprikot dan lapisan gula cokelat?
A) Kaiserschmarrn
B) Linzer Torte
C) Apfelstrudel (Kue Apel)
D) Sachertorte
- 3. Apa nama kedai kopi terkenal asal Austria yang didirikan pada tahun 1876, yang dikenal dengan suasana bersejarah dan kue-kue tradisional khas Wina?
A) Starbucks
B) Dunkin' Donuts
C) Costa Coffee
D) Café Central
- 4. Hidangan Austria mana yang terdiri dari pangsit yang diisi dengan selai plum, dilapisi remah roti yang digoreng dengan mentega, dan sering disajikan sebagai hidangan penutup?
A) Knödel
B) Kaiserschmarrn
C) Rösti
D) Goulash
- 5. Apa nama hidangan tradisional Austria yang terbuat dari kentang atau roti, yang sering disajikan dengan hidangan daging atau dalam sup?
A) Gnocchi
B) Roti
C) Spätzle
D) Knödel
- 6. Hidangan pendamping khas Austria yang populer apa yang terbuat dari kentang yang dipotong-potong dan digoreng, yang sering disajikan dengan sosis atau schnitzel?
A) Rösti
B) Kartoffelsalat
C) Semmelknödel
D) Pretzel
- 7. Apa nama hidangan penutup tradisional Austria yang terbuat dari lapisan-lapisan adonan tipis yang diisi dengan bahan-bahan manis seperti apel atau ceri?
A) Mohnnudeln
B) Strudel
C) Nockerl
D) Apfelkuchen
- 8. Dalam masakan Austria, minuman ringan apa yang populer dengan rasa herbal dan sering dinikmati dengan sepotong lemon?
A) Kernöl
B) Radler
C) Almdudler
D) Fruchtsaft
- 9. Manakah dari pilihan berikut ini yang merupakan hidangan semur daging khas Austria yang dibumbui dengan paprika dan sering disajikan dengan pangsit atau mie?
A) Goulash
B) Wiener Wurst
C) Schnitzel
D) Bratwurst
- 10. Hidangan klasik Austria mana yang terdiri dari daging babi panggang dengan kulit renyah, yang sering disajikan dengan sauerkraut dan pangsit?
A) Schweinsbraten
B) Sup Leberknödel
C) Tafelspitz
D) Zürcher Geschnetzeltes
- 11. Hidangan tradisional Austria manakah yang merupakan jenis salad kentang yang mengandung cuka, bawang, dan saus kaldu daging sapi?
A) Palatschinken
B) Bauernsterz
C) Maronisuppe
D) Erdäpfelsalat
- 12. Kue Austria yang lezat apa yang terbuat dari adonan berlapis yang diisi dengan apel, gula, dan kayu manis?
A) Sachertorte
B) Linzer Torte
C) Salzburger Nockerl
D) Apfelstrudel
- 13. Apa nama hidangan khas Austria yang terdiri dari daging sapi rebus yang disajikan dengan lobak dan kentang panggang?
A) Linzer Torte
B) Wiener Schnitzel
C) Tafelspitz
D) Sachertorte
- 14. Restoran terkenal di Wina mana yang terkenal dengan hidangan Tafelspitz, yaitu daging sapi rebus berkualitas tinggi yang disajikan dengan berbagai lauk?
A) Hard Rock Cafe
B) Plachutta
C) Burger King
D) KFC
- 15. Apa nama hidangan Austria yang terbuat dari irisan daging sapi yang dilapisi remah roti dan digoreng, biasanya disajikan dengan salad kentang?
A) Käsespätzle
B) Wiener Schnitzel
C) Sauerkraut
D) Rahmschnitzel
- 16. Sup tradisional Austria mana yang dibuat dengan kaldu daging sapi, irisan tipis seperti pancake, dan ditaburi daun bawang?
A) Frittatensuppe
B) Käsekrainer Suppe
C) Gulaschsuppe
D) Leberknödelsuppe
|