A) Pita B) Khobz C) Ciabatta D) Baguette
A) Ketumbar B) Jintan C) Paprika D) Kunyit
A) Pernikahan B) Idul Fitri C) Ramadan D) Ulang tahun
A) Wortel B) Ubi jalar C) Lobak D) Kentang
A) Tacos al Pastor B) Souvlaki C) Brochettes D) Kebab
A) Bubuk Kari B) Garam Masala C) Za'atar D) Ras el Hanout
A) Cokelat panas B) Kopi C) Atay D) Teh
A) Chermoula B) Pesto C) Saus Barbecue D) Kecap Asin
A) Aprikot B) Kurma C) Kismis D) Buah ara
A) Masakan Cina, India, dan Jepang. B) Masakan Arab, Berber, Andalusia, Mediterania, dan Afrika. C) Masakan Yunani, Romawi, dan Persia. D) Masakan Italia, Jerman, dan Rusia.
A) Yunani dan Turki B) Prancis dan Spanyol C) Portugis dan Belanda D) Jerman dan Italia
A) Makan individu dan upacara minum kopi. B) Makanan prasmanan dan waktu minum koktail. C) Kebiasaan makan bersama secara tradisional dan penyajian teh dalam upacara khusus. D) Budaya makanan cepat saji dan tempat penyajian minuman ringan.
A) Asia Timur B) Timur Tengah C) Afrika Sub-Sahara D) Eropa
A) Abad ke-7 SM B) Abad ke-3 M C) Abad ke-12 SM D) Abad ke-5 M
A) Tyre dan Sidon B) Karthage dan Utica C) Sala dan Kerne D) Byzantium dan Ephesus
A) Byzantium dan Ephesus B) Roma dan Alexandria C) Carthage dan Utica D) Cotta dan Lixus
A) Igiliz, lembah Sous, Maroko B) Casablanca, bagian barat Maroko C) Marrakech, bagian tengah Maroko D) Tangier, bagian utara Maroko
A) Di Spanyol abad pertengahan B) Di Italia utara C) Di kalangan suku Berber di Aljazair dan Maroko D) Di Mesir kuno
A) Daging sapi, kambing, domba, anak domba, ayam, dan makanan laut. B) Daging rusa, bison, burung unta, dan burung puyuh. C) Daging domba, daging babi, daging sapi, dan daging rusa. D) Daging babi, kalkun, bebek, dan kelinci.
A) Acar lemon, minyak argan, mentega yang diawetkan (smen), minyak zaitun, dan buah-buahan kering. B) Mayones, saus tomat, saus barbekyu, dan saus pedas. C) Cuka balsamic, minyak truffle, mustard, dan acar. D) Madu, sirup maple, selai kacang, dan kecap.
A) Beras, gandum, dan jelai B) Jagung, oat, dan gandum hitam C) Sorghum, millet, dan quinoa D) Kentang, ubi jalar, dan singkong
A) Minyak kelapa dan minyak bunga matahari B) Minyak canola dan margarin C) Lemak nabati dan lemak babi D) Mentega dan lemak hewani
A) Gaya memasak. B) Makanan penutup tradisional. C) Jenis roti. D) Campuran rempah-rempah khas Maroko yang terdiri dari hingga dua puluh tujuh jenis rempah.
A) Kairo B) Damaskus C) Fes D) Baghdad
A) Gandum dan jelai B) Kopi dan kakao C) Teh dan rempah-rempah D) Daun mint dan zaitun
A) Kayu manis B) Kunyit C) Saffron (Kunyit) D) Paprika
A) Rfissa B) Couscous C) Tanjia D) Pastilla
A) Jintan B) Jahe C) Saffron D) Oregano
A) Ikan sardinella B) Ikan teri C) Ikan makarel D) Ikan sarden Eropa
A) Prosciutto B) Bacon C) Salami D) Khlea
A) Jenis couscous B) Salad C) Sup D) Sebuah kue gurih
A) Wortel B) Kubis C) Kacang polong D) Kentang
A) Rosemary B) Basil C) Ketumbar D) Thyme
A) Roti gandum hitam. B) Roti multigrain (roti campuran biji-bijian). C) Roti sourdough (roti asam). D) Roti gandum utuh yang digiling kasar atau roti tepung putih.
A) Daging babi B) Daging ayam C) Ikan D) Daging domba
A) Beboush B) Bissara C) Zaalouk D) Harira
A) Kaab el ghzal B) Taktouka C) Zaalouk D) Bakoula
A) Zaalouk B) Bissara C) Taktouka D) Halwa chebakia
A) Tuna B) Makarel C) Udang D) Sarden
A) Zucre coco B) Halwa chebakia C) Kaab el ghzal D) Jowhara
A) Beboush B) Bissara C) Harira D) Zaalouk
A) Kue waraq B) Campuran taktouka C) Daun bakoula D) Kue
A) Harira B) Taktouka C) Zaalouk D) Bakoula
A) Msemmen B) Khanz u-bnīn C) Harcha D) Bocadillos
A) Harcha B) Khanz u-bnīn C) Ma'quda D) Msemmen
A) Waralaba makanan cepat saji B) Toko produk susu C) Toko roti tradisional D) Restoran makanan ringan
A) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr B) Kitty Morse C) Choumicha D) Fatéma Hal
A) Bocadillos B) Msemmen C) Harcha D) Keong
A) Choumicha B) Kitty Morse C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Fatéma Hal
A) 2000-an B) 1970-an C) 1990-an D) 1980-an
A) Toko produk susu B) Restoran makanan ringan lokal C) Toko roti tradisional D) Waralaba makanan cepat saji multinasional
A) Jenis waralaba makanan cepat saji. B) Roti lapis yang dijual di pinggir jalan. C) Makanan ringan dari kentang yang digoreng. D) Hidangan lokal yang ditawarkan di toko produk susu.
A) Marrakesh B) Rabat C) Casablanca D) Fes
A) Liliane Otal B) Paula Wolfert C) Kitty Morse D) Fatéma Hal |