A) Khobz B) Ciabatta C) Baguette D) Pita
A) Jintan B) Kunyit C) Paprika D) Ketumbar
A) Ramadan B) Pernikahan C) Ulang tahun D) Idul Fitri
A) Wortel B) Lobak C) Kentang D) Ubi jalar
A) Brochettes B) Kebab C) Tacos al Pastor D) Souvlaki
A) Ras el Hanout B) Garam Masala C) Bubuk Kari D) Za'atar
A) Atay B) Cokelat panas C) Kopi D) Teh
A) Kecap Asin B) Pesto C) Saus Barbecue D) Chermoula
A) Aprikot B) Kismis C) Buah ara D) Kurma
A) Masakan Cina, India, dan Jepang. B) Masakan Yunani, Romawi, dan Persia. C) Masakan Italia, Jerman, dan Rusia. D) Masakan Arab, Berber, Andalusia, Mediterania, dan Afrika.
A) Jerman dan Italia B) Portugis dan Belanda C) Yunani dan Turki D) Prancis dan Spanyol
A) Budaya makanan cepat saji dan tempat penyajian minuman ringan. B) Makanan prasmanan dan waktu minum koktail. C) Kebiasaan makan bersama secara tradisional dan penyajian teh dalam upacara khusus. D) Makan individu dan upacara minum kopi.
A) Asia Timur B) Timur Tengah C) Afrika Sub-Sahara D) Eropa
A) Abad ke-3 M B) Abad ke-12 SM C) Abad ke-7 SM D) Abad ke-5 M
A) Karthage dan Utica B) Tyre dan Sidon C) Sala dan Kerne D) Byzantium dan Ephesus
A) Roma dan Alexandria B) Carthage dan Utica C) Byzantium dan Ephesus D) Cotta dan Lixus
A) Tangier, bagian utara Maroko B) Casablanca, bagian barat Maroko C) Marrakech, bagian tengah Maroko D) Igiliz, lembah Sous, Maroko
A) Di Mesir kuno B) Di Italia utara C) Di Spanyol abad pertengahan D) Di kalangan suku Berber di Aljazair dan Maroko
A) Daging sapi, kambing, domba, anak domba, ayam, dan makanan laut. B) Daging babi, kalkun, bebek, dan kelinci. C) Daging rusa, bison, burung unta, dan burung puyuh. D) Daging domba, daging babi, daging sapi, dan daging rusa.
A) Mayones, saus tomat, saus barbekyu, dan saus pedas. B) Acar lemon, minyak argan, mentega yang diawetkan (smen), minyak zaitun, dan buah-buahan kering. C) Cuka balsamic, minyak truffle, mustard, dan acar. D) Madu, sirup maple, selai kacang, dan kecap.
A) Sorghum, millet, dan quinoa B) Kentang, ubi jalar, dan singkong C) Beras, gandum, dan jelai D) Jagung, oat, dan gandum hitam
A) Mentega dan lemak hewani B) Minyak canola dan margarin C) Minyak kelapa dan minyak bunga matahari D) Lemak nabati dan lemak babi
A) Jenis roti. B) Gaya memasak. C) Makanan penutup tradisional. D) Campuran rempah-rempah khas Maroko yang terdiri dari hingga dua puluh tujuh jenis rempah.
A) Damaskus B) Baghdad C) Kairo D) Fes
A) Kopi dan kakao B) Teh dan rempah-rempah C) Gandum dan jelai D) Daun mint dan zaitun
A) Saffron (Kunyit) B) Paprika C) Kayu manis D) Kunyit
A) Rfissa B) Pastilla C) Couscous D) Tanjia
A) Jintan B) Jahe C) Oregano D) Saffron
A) Ikan teri B) Ikan sarden Eropa C) Ikan sardinella D) Ikan makarel
A) Prosciutto B) Bacon C) Khlea D) Salami
A) Sebuah kue gurih B) Jenis couscous C) Sup D) Salad
A) Kentang B) Kubis C) Kacang polong D) Wortel
A) Ketumbar B) Basil C) Rosemary D) Thyme
A) Roti gandum hitam. B) Roti sourdough (roti asam). C) Roti multigrain (roti campuran biji-bijian). D) Roti gandum utuh yang digiling kasar atau roti tepung putih.
A) Daging ayam B) Daging domba C) Ikan D) Daging babi
A) Harira B) Bissara C) Zaalouk D) Beboush
A) Kaab el ghzal B) Zaalouk C) Taktouka D) Bakoula
A) Zaalouk B) Bissara C) Halwa chebakia D) Taktouka
A) Makarel B) Tuna C) Sarden D) Udang
A) Kaab el ghzal B) Halwa chebakia C) Zucre coco D) Jowhara
A) Bissara B) Harira C) Zaalouk D) Beboush
A) Kue B) Daun bakoula C) Campuran taktouka D) Kue waraq
A) Bakoula B) Zaalouk C) Taktouka D) Harira
A) Bocadillos B) Khanz u-bnīn C) Harcha D) Msemmen
A) Harcha B) Khanz u-bnīn C) Msemmen D) Ma'quda
A) Toko produk susu B) Waralaba makanan cepat saji C) Toko roti tradisional D) Restoran makanan ringan
A) Fatéma Hal B) Kitty Morse C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Choumicha
A) Harcha B) Keong C) Bocadillos D) Msemmen
A) Choumicha B) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr C) Kitty Morse D) Fatéma Hal
A) 1970-an B) 1990-an C) 1980-an D) 2000-an
A) Toko roti tradisional B) Waralaba makanan cepat saji multinasional C) Toko produk susu D) Restoran makanan ringan lokal
A) Jenis waralaba makanan cepat saji. B) Makanan ringan dari kentang yang digoreng. C) Roti lapis yang dijual di pinggir jalan. D) Hidangan lokal yang ditawarkan di toko produk susu.
A) Rabat B) Marrakesh C) Fes D) Casablanca
A) Fatéma Hal B) Kitty Morse C) Liliane Otal D) Paula Wolfert |