Ciasteczko z kawałkami czekolady - Quiz
Chocolate chip cookie
  • 1. Kto jest powszechnie uznawany za twórcę ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Kenneth Wakefield
B) Ruth Graves Wakefield
C) Stella Parks
D) Sue Brides
  • 2. W której dekadzie Ruth Graves Wakefield stworzyła swój przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Lata 50. XX wieku
B) Lata 20. XX wieku
C) Lata 40. XX wieku
D) Lata 30. XX wieku
  • 3. W jakim miejscu Ruth Wakefield i jej mąż prowadzili zajazd Toll House Inn?
A) Whitman, Massachusetts
B) Pensylwania
C) Wisconsin
D) Illinois
  • 4. Jak brzmiała pierwotna nazwa ciasteczek Toll House?
A) Ciasteczka Chocolate Chip
B) Ciasteczka Chocolate Drop
C) Ciasteczka Toll House Chocolate Crunch
D) Ciasteczka Butterscotch Nut
  • 5. Jakiego rodzaju czekoladę użyła Ruth Wakefield w swoim oryginalnym przepisie?
A) Czekolada mleczna
B) Czekolada biała
C) Półsłodka czekolada w tabliczce firmy Nestlé
D) Czekolada gorzka
  • 6. Jaki mógł być powód, dla którego Ruth Wakefield dodała czekoladę do swojego ciasta na ciasteczka?
A) Aby zastąpić brakujące orzechy
B) Aby stworzyć nowy smak
C) Aby zużyć nadwyżki zapasów
D) Aby zapewnić tłuszcz kakaowy, gdy w gospodzie zabrakło masła
  • 7. Czym różniły się pierwotne ciasteczka czekoladowe od współczesnych ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Przygotowywano je bez użycia jajek
B) Pieczono je bez wcześniejszego schłodzenia ciasta
C) Używano do nich tylko białego cukru
D) Zawierały czekoladę w postaci startej i roztopionej
  • 8. Jaka była konsystencja ciasteczek Toll House, gdy były podawane?
A) Chrupiące i brązowe
B) Gęste i ciężkie
C) Miękkie i gumowate
D) Puszyste i lekkie
  • 9. W którym roku po raz pierwszy opublikowano przepis na ciastka Toll House?
A) 1928
B) 1938
C) 1948
D) 1958
  • 10. Co zainspirowało Ruth Wakefield do stworzenia ciasteczka Toll House?
A) Brak czekolady
B) Chciała podać gościom coś innego niż cienkie, maślane ciasteczka z orzechami
C) Brak orzechów
D) Brak masła
  • 11. Jaki był pierwotny cel stworzenia ciasteczka Toll House, według Wakefield?
A) Aby eksperymentować z nowymi smakami.
B) Aby wykorzystać nadmiar czekolady.
C) Aby zaoferować coś innego niż ciasteczka z karmelem i orzechami.
D) Aby stworzyć nowe ciastko, które można by podawać z lodami.
  • 12. Jaka konsystencja ciasta przyczyniła się do powstania ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Suche, dzięki czemu łatwo je formować
B) Kruszące się, przez co trudno je formować
C) Puszyste, dzięki czemu łatwo je rozprowadzić
D) Lepkie, przez co trudno je rozwałkować
  • 13. Jakie popularne w drugiej połowie XIX wieku ciastka były prekursorem dzisiejszych ciasteczek czekoladowych?
A) Ciasteczka owsiane
B) Ciasteczka „jumbles”
C) Ciasteczka cukrowe
D) Ciasteczka „snickerdoodles”
  • 14. Jaka była rola Sue Brides w procesie tworzenia ciasteczek Toll House?
A) Wymyśliła przepis
B) Zarządzała gospodą Toll House
C) Pomagała Wakefield jako cukierniczka
D) Napisała pierwszą książkę kucharską
  • 15. Jaki był skład cukru w przepisie na ciasteczka Toll House?
A) Cały cukier biały
B) Połowa cukru brązowego i połowa białego
C) Bez cukru
D) Cały cukier brązowy
  • 16. Jaka była przyczyna popularności ciasteczek czekoladowych w latach 80. i 90. XIX wieku?
A) Wynalezienie tarki
B) Wprowadzenie proszku do pieczenia
C) Popularność lodów
D) Spadek cen czekolady
  • 17. Jaka była rola czekolady w przepisie na ciasteczka Toll House?
A) Mieszana z jajkami
B) Łączona z masłem
C) Mieszana z mąką
D) Dodawana do ciasta na bazie brązowego cukru
  • 18. Jaka była popularna metoda przygotowywania czekolady w XIX wieku, którą stosowano do wypieków, np. ciast?
A) Ścieranie
B) Mrożenie
C) Rozpuszczanie
D) Ubijanie
  • 19. Jaki był pierwotny kształt ciasta używanego do przygotowania ciasteczek czekoladowych?
A) Niesformowane ciasto nakładane łyżką na blachę do pieczenia
B) Rozwałkowane i pokrojone na kształty
C) Wciśnięte w foremki
D) Uformowane w kulki
  • 20. Co było przyczyną nieformalnego uproszczenia w pierwszych przepisach na ciasteczka czekoladowe?
A) Złożoność przepisów.
B) Piekarze polegali bardziej na intuicji niż na ścisłych zasadach.
C) Brak dostępnych składników.
D) Brak odpowiednich narzędzi piekarniczych.
  • 21. Jaki składnik był powszechnie używany w ciasteczkach czekoladowych, które przypominały współczesne ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Użycie orzechów
B) Proporcje składników
C) Rodzaj mąki
D) Ilość cukru
  • 22. Jaki smak był najczęściej dodawany do ciasteczek „jumbles” pod koniec XIX wieku?
A) Cynamon
B) Wanilia
C) Czekolada
D) Cytryna
  • 23. Co spowodowało, że ciasteczka „jumbles” przekształciły się w czekoladowe ciasteczka „chocolate jumbles”?
A) Wprowadzenie sody oczyszczonej
B) Popularność lodów
C) Spadek cen czekolady
D) Wynalezienie piekarnika
  • 24. Co, oprócz czekolady, jest popularnym składnikiem dodawanym do ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Puree z dyni
B) Cynamon
C) Skórka cytrynowa
D) Orzechy
  • 25. Jaki proces jest najczęściej stosowany przy produkcji większości ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Proces topienia
B) Proces mieszania
C) Proces wyrabiania
D) Proces ubijania
  • 26. Jaki jest efekt ubijania cukru z miękkim tłuszczem w procesie tworzenia kremu?
A) Otrzymuje się gęsty krem.
B) Otrzymuje się płynną mieszankę.
C) Otrzymuje się lekki, napowietrzony krem.
D) Otrzymuje się suchą mieszankę.
  • 27. Jaki jest efekt użycia roztopionego masła zamiast metody ucierania składników podczas przygotowywania ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Powoduje, że ciasteczka są bardziej puszyste
B) Powoduje, że w ciasteczkach tworzy się więcej pęcherzyków powietrza
C) Powoduje większą ilość ciasteczek
D) Powoduje mniejszą ilość ciasteczek
  • 28. Kto w 2017 roku opublikował oryginalny przepis na ciasteczka Toll House z kawałkami czekolady?
A) Marjorie Husted
B) Córka panny młodej
C) Nestlé
D) Betty Crocker
  • 29. Kim była specjalistka ds. gospodarstwa domowego, która pomogła w rozpowszechnieniu przepisu na ciasteczka Toll House przed jego publikacją?
A) Córka panny młodej
B) Marjorie Husted
C) Nestlé
D) Betty Crocker
  • 30. Która firma wprowadziła na rynek chłodzone ciasto do ciasteczek w 1959 roku?
A) General Mills
B) Pillsbury
C) Hershey's
D) Nestlé
  • 31. Kto jako pierwszy zaczął sprzedawać swoje ciastka z kawałkami czekolady w 1975 roku?
A) Pillsbury
B) Famous Amos
C) Mrs. Fields
D) David Liederman
  • 32. Jakie było źródło ogniska salmonelli w 2009 roku?
A) Nieprawidłowo przechowywany cukier
B) Surowe jajka
C) Zanieczyszczona czekolada
D) Mąka niepoddana pasteryzacji
  • 33. W którym roku ciasteczka z kawałkami czekolady stały się popularne we Francji, choć nadal nie dorównywały popularnością klasycznym francuskim wypiekom?
A) 2018
B) 2015
C) 2010
D) 2012
  • 34. Z którym krajem najczęściej kojarzone jest ciastko z kawałkami czekolady?
A) Kanada
B) Wielka Brytania
C) Stany Zjednoczone
D) Australia
  • 35. Które linie lotnicze słynęły z tego, że podczas lotu piekli ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) American Airlines
B) Delta Airlines
C) United Airlines
D) Midwest Airlines
  • 36. Jaki był cel wykorzystania zapachu świeżo upieczonych ciasteczek z kawałkami czekolady w kampanii „Got Milk?”?
A) Promocja nowego przepisu na ciasteczka
B) Marketing
C) Przeprowadzenie testów dotyczących reklamy opartej na zapachu
D) Obchodzenie Narodowego Dnia Ciasteczek
  • 37. W którym roku ciasteczko z kawałkami czekolady zostało oficjalnie uznane za symbol stanu Massachusetts?
A) 1987
B) 1997
C) 2017
D) 2007
  • 38. Według firmy Nestlé, kto jest główną grupą nabywców czekoladowych wiórków i gotowego ciasta do pieczenia ciasteczek przechowywanego w lodówce?
A) Profesjonalni cukiernicy
B) Nastolatki
C) Mężczyźni
D) Kobiety, a konkretnie matki
Creato con That Quiz — il sito per la creazione di test e la valutazione in matematica e in altre materie.