- 1. Lo champagne è noto per le sue bollicine. Quale processo crea queste bollicine?
A) Fermentazione secondaria in bottiglia
B) Fermentazione in vasche di acciaio inox
C) Invecchiamento in botti di rovere
D) Carbonazione
- 2. Qual è il termine che indica la miscela di zucchero e vino che viene aggiunta per riempire una bottiglia di Champagne dopo la sboccatura?
A) Sudafrica
B) Decantazione
C) Macerazione
D) Dosaggio
- 3. Qual è il requisito minimo di invecchiamento per uno Champagne millesimato prima della commercializzazione?
A) 5 anni
B) 10 anni
C) 1 anno
D) 3 anni
- 4. Quale casa di Champagne è nota per la sua cuvée "Dom Pérignon"?
A) Moët & Chandon
B) Roederer
C) Veuve Clicquot
D) Krug
- 5. Come si chiama il metodo tradizionale di produzione dello Champagne, che richiede molta manodopera?
A) Tirage
B) Assemblaggio
C) Cuvée
D) Metodo champenoise
- 6. Quale delle seguenti è una caratteristica essenziale del clima della regione dello Champagne?
A) Condizioni di caldo e umidità
B) Venti forti
C) Clima secco
D) Temperature fresche
- 7. Qual è il termine che indica il formato più piccolo della bottiglia di Champagne, equivalente a 1,5 litri?
A) Salmanazar
B) Magnum
C) Nabucodonosor
D) Geroboamo
- 8. Quale tipo di Champagne contiene poco o niente zucchero aggiunto nel dosaggio?
A) Sec
B) Extra Dry
C) Natura Brut
D) Demi-Sec
- 9. Quale termine si riferisce al processo di assemblaggio di vini provenienti da vigneti diversi nella Champagne?
A) Assemblaggio
B) Cuvée
C) Millésime
D) Crémant
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