- 1. Lo champagne è noto per le sue bollicine. Quale processo crea queste bollicine?
A) Fermentazione secondaria in bottiglia
B) Carbonazione
C) Invecchiamento in botti di rovere
D) Fermentazione in vasche di acciaio inox
- 2. Qual è il termine che indica la miscela di zucchero e vino che viene aggiunta per riempire una bottiglia di Champagne dopo la sboccatura?
A) Macerazione
B) Decantazione
C) Dosaggio
D) Sudafrica
- 3. Qual è il requisito minimo di invecchiamento per uno Champagne millesimato prima della commercializzazione?
A) 5 anni
B) 1 anno
C) 3 anni
D) 10 anni
- 4. Quale delle seguenti è una caratteristica essenziale del clima della regione dello Champagne?
A) Clima secco
B) Condizioni di caldo e umidità
C) Temperature fresche
D) Venti forti
- 5. Come si chiama il metodo tradizionale di produzione dello Champagne, che richiede molta manodopera?
A) Metodo champenoise
B) Cuvée
C) Tirage
D) Assemblaggio
- 6. Quale termine si riferisce al processo di assemblaggio di vini provenienti da vigneti diversi nella Champagne?
A) Cuvée
B) Millésime
C) Assemblaggio
D) Crémant
- 7. Quale casa di Champagne è nota per la sua cuvée "Dom Pérignon"?
A) Moët & Chandon
B) Roederer
C) Krug
D) Veuve Clicquot
- 8. Quale tipo di Champagne contiene poco o niente zucchero aggiunto nel dosaggio?
A) Sec
B) Natura Brut
C) Demi-Sec
D) Extra Dry
- 9. Qual è il termine che indica il formato più piccolo della bottiglia di Champagne, equivalente a 1,5 litri?
A) Salmanazar
B) Nabucodonosor
C) Magnum
D) Geroboamo
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