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Raclette di Savoia (formaggio) - Esame
  • 1. Che tipo di formaggio è la Raclette de Savoie?
A) Formaggio di capra
B) Formaggio di latte di pecora
C) Formaggio di latte vaccino
D) Formaggio di latte di bufala
  • 2. Qual è il modo tradizionale di servire la Raclette de Savoie?
A) Fritto
B) Fuso
C) Crudo
D) Grattugiato
  • 3. Di che colore è tipicamente la Raclette de Savoie?
A) Rosso
B) Bianco
C) Blu
D) Giallo
  • 4. Che cos'è la raclette, in relazione al piatto?
A) L'atto di raschiare il formaggio fuso
B) Un gruppo etnico
C) Un tipo di verdura
D) Un metodo di cottura
  • 5. Qual è il modo più comune di cucinare le patate servite con la Raclette?
A) Crudo
B) Bollito
C) Fritto
D) Al forno
  • 6. La Raclette de Savoie è prodotta principalmente in quale paese?
A) Svizzera
B) Italia
C) Francia
D) Belgio
  • 7. Che profilo aromatico ha la Raclette de Savoie?
A) Sapido e aspro
B) Cremoso e ricco di nocciole
C) Amaro
D) Piccante
  • 8. A quale piatto si contrappone spesso la Raclette nella cucina svizzera?
A) Rösti
B) Cordon bleu
C) Fonduta
D) Tartiflette
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