I formaggi fondenti - Esame
  • 1. Che cos'è il "fromage fondu"?
A) Formaggio fermentato
B) Formaggio a pasta molle
C) Un tipo di formaggio a pasta dura
D) Formaggio fuso
  • 2. Quale formaggio si usa comunemente nella fonduta?
A) Cheddar
B) Feta
C) Mozzarella
D) Gruyère
  • 3. Qual è la bevanda tradizionale servita con la fonduta?
A) Birra
B) Succo di frutta
C) Vino rosso
D) Vino bianco
  • 4. Che cos'è la "raclette"?
A) Un tipo di dessert
B) Un tagliere di formaggi
C) Un piatto di formaggio fuso
D) Un tipo di piatto di carne
  • 5. Che tipo di pentola si usa per la fonduta?
A) Skillet
B) Casseruola
C) Pentola
D) Caquelon
  • 6. Quale paese ha inventato la fonduta?
A) Germania
B) Svizzera
C) Austria
D) Francia
  • 7. Qual è la base principale di una fonduta tradizionale?
A) Carne
B) Cioccolato
C) Formaggio
D) Verdure
  • 8. Qual è la consistenza del "fromage fondu"?
A) Liscio e cremoso
B) A scaglie
C) Secco e friabile
D) Duro e grintoso
  • 9. Qual è lo scopo principale dell'aggiunta di vino bianco alla fonduta di formaggio?
A) Per conservare il formaggio
B) Per migliorare il sapore e la consistenza
C) Per raffreddare il formaggio
D) Per addensare il formaggio
  • 10. Quale delle seguenti è una miscela di formaggi comune per la fonduta?
A) Feta e parmigiano
B) Ricotta e Brie
C) Cheddar e Gouda
D) Gruyère ed Emmental
  • 11. Quale ingrediente conferisce alla fonduta la sua consistenza cremosa?
A) Zucchero
B) Oli
C) Amido
D) Aceto
  • 12. Cosa c'è di solito in una miscela per fonduta svizzera?
A) Pomodoro e basilico
B) Olio d'oliva e aceto
C) Aglio e noce moscata
D) Cannella e zucchero
  • 13. Come viene servita la fonduta di formaggio?
A) In una pentola comune
B) In un panino
C) In piccole tazze
D) Sui piatti individuali
  • 14. Quale formaggio è noto per le sue venature blu?
A) Cheddar
B) Roquefort
C) Gouda
D) Brie
  • 15. Che cos'è la "fondue bourguignonne"?
A) Carne cotta in olio bollente
B) Stufato di verdure
C) Formaggio sciolto nel vino
D) Dessert al cioccolato
  • 16. Quale utensile si usa tradizionalmente per intingere la fonduta di formaggio?
A) Forcella
B) Cucchiaio
C) Bacchette
D) Coltello
  • 17. Qual è un accompagnamento comune per la fonduta di formaggio?
A) Pasta
B) Pane
C) Patate
D) Il riso
  • 18. Quale attrezzatura è necessaria per la fonduta di formaggio?
A) Microonde e piatto di vetro
B) Forno e padella
C) Vaporetto e ciotola
D) Pentola per fonduta e bruciatore
  • 19. Qual è un popolare intingolo per la fonduta di cioccolato?
A) Patatine
B) Carote
C) Sottaceti
D) Fragole
  • 20. Qual è l'accompagnamento tradizionale della raclette?
A) Il riso
B) Grissini
C) Patate lesse
D) Patate fritte
  • 21. Nella fonduta, qual è lo scopo della forchetta?
A) Per intingere il cibo nel formaggio
B) Per servire il formaggio
C) Per tagliare il formaggio
D) Per mescolare il formaggio
  • 22. Che tipo di formaggio è l'Emmental?
A) Formaggio svizzero
B) Formaggio blu
C) Formaggio di capra
D) Crema di formaggio
Creato con That Quiz — dove la realizzazione e l’esecuzione di test sono resi semplici per la matematica e per altre aree disciplinari.