Clafoutis - Esame
  • 1. Con cosa si prepara tradizionalmente il clafoutis?
A) Pesche
B) Ciliegie
C) Mele
D) Bacche
  • 2. Che tipo di piatto è il clafoutis?
A) Zuppa
B) Insalata
C) Dessert
D) Torta salata
  • 3. Come viene servito il clafoutis?
A) Alla griglia
B) Freddo
C) Caldo
D) Fritto
  • 4. Quale tipo di ciliegie si usa tradizionalmente nel clafoutis?
A) Ciliegie nere
B) Ciliegie in scatola
C) Ciliegie acide
D) Ciliegie al maraschino
  • 5. Cosa viene spesso cosparso sopra il clafoutis prima della cottura?
A) Cannella
B) Cacao in polvere
C) Zucchero a velo
D) Zucchero semolato
  • 6. Cosa si può aggiungere al clafoutis per insaporirlo?
A) Estratto di vaniglia
B) Pepe
C) Basilico
D) Aglio
  • 7. Il clafoutis è simile a quale altro dessert?
A) Flan
B) Pavlova
C) Tiramisù
D) Brownie
  • 8. Qual è l'origine del Clafoutis in Francia?
A) Bretagna
B) Provenza
C) Normandia
D) Regione del Limousin
  • 9. In quale stagione si gusta tradizionalmente il Clafoutis?
A) Inverno
B) Estate
C) Primavera
D) Autunno
  • 10. Che consistenza ha la frutta nel Clafoutis dopo la cottura?
A) Duro
B) Succoso
C) Mushy
D) Essiccato
  • 11. Come si prepara il Clafoutis?
A) In una pentola profonda
B) In un forno a microonde
C) Su una stufa
D) In un piatto poco profondo
  • 12. In che tipo di stoviglie viene spesso cucinato il Clafoutis?
A) Padella in metallo
B) Piatto in ceramica
C) Vaso di vetro
D) Foglio di alluminio
  • 13. Qual è la guarnizione più comune per il clafoutis?
A) Sciroppo
B) Salsa al cioccolato
C) Gelato
D) Panna montata
  • 14. Qual è la temperatura di servizio ideale per il clafoutis?
A) Congelamento
B) Temperatura ambiente
C) Caldo
D) Refrigerato
  • 15. Quale ingrediente conferisce al clafoutis la sua umidità?
A) Crema
B) Yogurt
C) Olio
D) Burro
  • 16. Che tipo di piatto è il "clafoutis" nella cucina francese?
A) Quiche
B) Soufflé
C) Gâteau (torta)
D) Tatin
  • 17. Qual è il metodo di cottura del clafoutis?
A) Cottura a vapore
B) Frittura
C) Panificazione
D) Bollitura
  • 18. Che consistenza deve avere la pastella per il Clafoutis?
A) Sottile come una pastella per crepes
B) Simile alla pastella per pancake
C) A pezzi
D) Molto denso come la pastella di una torta
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