A) Latte di cocco, farina di riso glutinoso, zucchero, burro e uova
B) Latte di mandorla, farina di grano, miele, margarina e latte
C) Latte di soia, amido di mais, zucchero di canna, olio e panna
D) Latte di riso, farina di tapioca, sciroppo d'acero, grasso vegetale e tuorli

A) Cucina cinese
B) Cucina giapponese
C) Cucina filippina
D) Cucina hawaiana

A) Un mix tra pancake e waffle
B) Un mix tra torta e mochi
C) Un mix tra biscotti e budino
D) Un mix tra torta e pane

A) Grigliato
B) Cotto al vapore
C) Cotto al forno
D) Fritto

A) Il tipo di zucchero utilizzato
B) Il tipo di farina utilizzata
C) Il tipo di latte utilizzato
D) Il tipo di burro utilizzato

A) Tradizioni della pasticceria italiana
B) Metodi di preparazione dei dolci tedeschi
C) Tecniche della pasticceria francese
D) Ricette tradizionali hawaiane, *bibingka* dalla cucina filippina

A) Giapponese, filippina e hawaiana
B) Greca, russa e coreana
C) Messicana, indiana e tailandese
D) Spagnola, egizia e vietnamita

A) Può diventare croccante come un biscotto.
B) Può avvicinarsi a quella della crema pasticcera o del pan di Spagna.
C) Può diventare sfogliato come un croissant.
D) Può diventare soffice come un soufflé.

A) Nel microonde
B) Nella pentola a pressione
C) Nella pentola a cottura lenta
D) In un recipiente posto sopra il fuoco, con braci sul coperchio

A) Come conseguenza del commercio delle spezie
B) A seguito dell'invenzione del frigorifero
C) Stimolata dall'introduzione dei forni
D) A causa della popolarità del sushi

A) Salsa di soia
B) Zenzero sottaceto
C) Wasabi
D) Pasta di fagioli dolci

A) Tamarindo
B) Erba limoncina
C) Salsa di pesce
D) Fagioli neri o formaggio

A) Peperoncino in polvere
B) Cacao in polvere
C) Cumino
D) Curry in polvere

A) Amido di mais
B) Farina di grano
C) Amido di patate
D) Farina di riso

A) Sapori acidi o pungenti
B) Sapori di noci o caramello
C) Sapori speziati o piccanti
D) Sapori amari o astringenti

A) Consistenza meno gommosa
B) Consistenza sfogliata
C) Consistenza croccante
D) Consistenza più gommosa

A) È preparato con latte di cocco, che non è un ingrediente tipico giapponese.
B) Utilizza farina di riso, che non è un ingrediente tipico giapponese.
C) Né la combinazione degli ingredienti né il metodo di cottura sembrano essere tipici della cucina giapponese.
D) Viene cotto a vapore, non al forno.