- 1. Quale città è conosciuta come la capitale del cioccolato del Belgio?
A) Bruxelles
B) Bruges
C) Anversa
D) Gand
- 2. Qual è il contenuto minimo di cacao richiesto nel cioccolato belga?
A) 30%
B) 35%
C) 50%
D) 20%
- 3. Quale tipo di cioccolato è famoso in Belgio?
A) Cioccolato fondente
B) Cioccolato al latte
C) Cioccolato bianco
D) Praline
- 4. Come si chiama la confezione tradizionale di una scatola di cioccolato belga?
A) Scrigno
B) Involucro
C) Cestino
D) Ballotin
- 5. Come si chiama il processo di macinatura delle punte di cacao per produrre il cioccolato?
A) Tempra
B) Tostatura
C) Stampaggio
D) Conching
- 6. Quale ingrediente tradizionale è comunemente usato nelle praline di cioccolato belghe?
A) Pistacchi
B) Mandorle
C) Noci
D) Noci di Macadamia
- 7. Quale famoso cioccolatiere belga ha creato la pralina nel 1912?
A) Jean Neuhaus
B) Leonidas Kestekides
C) Pierre Marcolini
D) Cioccolateria Godiva
- 8. Quale regione del Belgio è nota per la produzione di cioccolato di alta qualità?
A) Comunità di lingua tedesca
B) Vallonia
C) Bruxelles
D) Fiandre
- 9. Quale varietà di fave di cacao è comunemente utilizzata nella produzione di cioccolato belga?
A) Arriba
B) Criollo
C) Trinitario
D) Forastero
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