- 1. Quale città è conosciuta come la capitale del cioccolato del Belgio?
A) Gand
B) Bruxelles
C) Anversa
D) Bruges
- 2. Qual è il contenuto minimo di cacao richiesto nel cioccolato belga?
A) 35%
B) 30%
C) 50%
D) 20%
- 3. Quale tipo di cioccolato è famoso in Belgio?
A) Praline
B) Cioccolato bianco
C) Cioccolato fondente
D) Cioccolato al latte
- 4. Come si chiama la confezione tradizionale di una scatola di cioccolato belga?
A) Ballotin
B) Involucro
C) Cestino
D) Scrigno
- 5. Come si chiama il processo di macinatura delle punte di cacao per produrre il cioccolato?
A) Conching
B) Tempra
C) Stampaggio
D) Tostatura
- 6. Quale ingrediente tradizionale è comunemente usato nelle praline di cioccolato belghe?
A) Mandorle
B) Noci
C) Pistacchi
D) Noci di Macadamia
- 7. Quale famoso cioccolatiere belga ha creato la pralina nel 1912?
A) Cioccolateria Godiva
B) Leonidas Kestekides
C) Jean Neuhaus
D) Pierre Marcolini
- 8. Quale regione del Belgio è nota per la produzione di cioccolato di alta qualità?
A) Bruxelles
B) Fiandre
C) Comunità di lingua tedesca
D) Vallonia
- 9. Quale varietà di fave di cacao è comunemente utilizzata nella produzione di cioccolato belga?
A) Trinitario
B) Forastero
C) Criollo
D) Arriba
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