- 1. Quale città è conosciuta come la capitale del cioccolato del Belgio?
A) Gand
B) Anversa
C) Bruges
D) Bruxelles
- 2. Qual è il contenuto minimo di cacao richiesto nel cioccolato belga?
A) 50%
B) 35%
C) 20%
D) 30%
- 3. Quale tipo di cioccolato è famoso in Belgio?
A) Cioccolato fondente
B) Cioccolato bianco
C) Cioccolato al latte
D) Praline
- 4. Come si chiama il processo di macinatura delle punte di cacao per produrre il cioccolato?
A) Tostatura
B) Conching
C) Stampaggio
D) Tempra
- 5. Quale regione del Belgio è nota per la produzione di cioccolato di alta qualità?
A) Comunità di lingua tedesca
B) Vallonia
C) Bruxelles
D) Fiandre
- 6. Quale famoso cioccolatiere belga ha creato la pralina nel 1912?
A) Cioccolateria Godiva
B) Jean Neuhaus
C) Pierre Marcolini
D) Leonidas Kestekides
- 7. Quale varietà di fave di cacao è comunemente utilizzata nella produzione di cioccolato belga?
A) Criollo
B) Arriba
C) Forastero
D) Trinitario
- 8. Come si chiama la confezione tradizionale di una scatola di cioccolato belga?
A) Scrigno
B) Cestino
C) Involucro
D) Ballotin
- 9. Quale ingrediente tradizionale è comunemente usato nelle praline di cioccolato belghe?
A) Mandorle
B) Noci di Macadamia
C) Pistacchi
D) Noci
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