- 1. Quale città è conosciuta come la capitale del cioccolato del Belgio?
A) Gand
B) Bruxelles
C) Bruges
D) Anversa
- 2. Qual è il contenuto minimo di cacao richiesto nel cioccolato belga?
A) 30%
B) 20%
C) 35%
D) 50%
- 3. Quale tipo di cioccolato è famoso in Belgio?
A) Cioccolato fondente
B) Cioccolato bianco
C) Cioccolato al latte
D) Praline
- 4. Come si chiama la confezione tradizionale di una scatola di cioccolato belga?
A) Cestino
B) Involucro
C) Scrigno
D) Ballotin
- 5. Come si chiama il processo di macinatura delle punte di cacao per produrre il cioccolato?
A) Conching
B) Stampaggio
C) Tostatura
D) Tempra
- 6. Quale ingrediente tradizionale è comunemente usato nelle praline di cioccolato belghe?
A) Pistacchi
B) Noci di Macadamia
C) Mandorle
D) Noci
- 7. Quale famoso cioccolatiere belga ha creato la pralina nel 1912?
A) Jean Neuhaus
B) Cioccolateria Godiva
C) Leonidas Kestekides
D) Pierre Marcolini
- 8. Quale regione del Belgio è nota per la produzione di cioccolato di alta qualità?
A) Fiandre
B) Comunità di lingua tedesca
C) Vallonia
D) Bruxelles
- 9. Quale varietà di fave di cacao è comunemente utilizzata nella produzione di cioccolato belga?
A) Arriba
B) Forastero
C) Trinitario
D) Criollo
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