- 1. Quale città è conosciuta come la capitale del cioccolato del Belgio?
A) Bruxelles
B) Bruges
C) Anversa
D) Gand
- 2. Qual è il contenuto minimo di cacao richiesto nel cioccolato belga?
A) 20%
B) 30%
C) 35%
D) 50%
- 3. Quale tipo di cioccolato è famoso in Belgio?
A) Cioccolato al latte
B) Cioccolato bianco
C) Cioccolato fondente
D) Praline
- 4. Quale ingrediente tradizionale è comunemente usato nelle praline di cioccolato belghe?
A) Mandorle
B) Noci
C) Noci di Macadamia
D) Pistacchi
- 5. Come si chiama la confezione tradizionale di una scatola di cioccolato belga?
A) Ballotin
B) Scrigno
C) Cestino
D) Involucro
- 6. Quale varietà di fave di cacao è comunemente utilizzata nella produzione di cioccolato belga?
A) Criollo
B) Trinitario
C) Forastero
D) Arriba
- 7. Quale famoso cioccolatiere belga ha creato la pralina nel 1912?
A) Leonidas Kestekides
B) Jean Neuhaus
C) Pierre Marcolini
D) Cioccolateria Godiva
- 8. Quale regione del Belgio è nota per la produzione di cioccolato di alta qualità?
A) Vallonia
B) Bruxelles
C) Comunità di lingua tedesca
D) Fiandre
- 9. Come si chiama il processo di macinatura delle punte di cacao per produrre il cioccolato?
A) Conching
B) Tostatura
C) Stampaggio
D) Tempra
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