- 1. Qual è l'ingrediente principale della feijoada?
A) Fagioli neri
B) Salsicce
C) Riso bianco
D) Manioca
- 2. Da quale regione del Brasile proviene la moqueca?
A) Bahia
B) Paraná
C) Rio de Janeiro
D) São Paulo
- 3. Qual è l'ingrediente principale della moqueca?
A) Fagioli
B) Carne di maiale
C) Pesce
D) Manioca
- 4. Quale erba fresca è tipicamente utilizzata nella caipirinha?
A) Coriandolo
B) Basilico
C) Menta
D) Prezzemolo
- 5. Qual è l'ingrediente principale della farofa brasiliana?
A) Farina di mais
B) Farina di riso
C) Farina di grano
D) Farina di manioca
- 6. Qual è il dolce brasiliano a base di cioccolato e nocciole chiamato 'paçoca'?
A) Cocada
B) Brigadeiro
C) Quindim
D) Beijinho
- 7. Quale peperoncino è spesso utilizzato in molte ricette brasiliane per conferire piccantezza?
A) Serrano
B) Jalapeño
C) Malagueta
D) Habanero
- 8. Qual è la regione brasiliana nota per il piatto 'moqueca capixaba' a base di pesce e olio di palma dende?
A) Sergipe
B) Pará
C) Amazonas
D) Espírito Santo
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