- 1. La regione dello Champagne, nel nord-est della Francia, è rinomata in tutto il mondo per la produzione dello spumante che porta lo stesso nome. Situata vicino alla città di Reims, questa zona pittoresca è caratterizzata da dolci colline ricoperte di vigneti che si estendono a perdita d'occhio. La geologia e il clima unici della regione dello Champagne, insieme a secoli di tradizione vinicola, creano le condizioni perfette per la produzione del caratteristico e lussuoso vino Champagne. I visitatori della regione possono esplorare le storiche case di Champagne, fare tour dei vigneti e concedersi degustazioni di questo iconico vino spumante francese.
Quale città è considerata la capitale della regione dello Champagne?
A) Reims
B) Borgogna
C) Bordeaux
D) Bello
- 2. Quanto tempo deve invecchiare lo Champagne prima della commercializzazione?
A) 15 mesi
B) 6 mesi
C) 3 anni
D) 24 mesi
- 3. Quale di questi termini si riferisce al processo di aggiunta di una soluzione per regolare l'acidità dello Champagne?
A) Riddling
B) Dosaggio
C) Tappatura
D) Sboccamento
- 4. Qual è la caratteristica distintiva dello Champagne Blanc de Blancs?
A) Colore rosso
B) Gusto dolce
C) Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay
D) Prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero
- 5. Che notoriamente disse: "Vieni presto, sto assaggiando le stelle!".
A) Coco Chanel
B) Pablo Picasso
C) Winston Churchill
D) Dom Pérignon
- 6. Quale di questi metodi viene utilizzato per rimuovere i sedimenti dalle bottiglie di Champagne durante la produzione?
A) Filtrazione
B) Decantazione
C) Riddling
D) Invecchiamento
- 7. Come si chiama il processo di torsione della bottiglia per consolidare i sedimenti nel collo delle bottiglie di Champagne prima della sboccatura?
A) Remuage
B) Sudafrica
C) Assemblaggio
D) Sabrage
- 8. Quale delle seguenti è una famosa maison di Champagne nota per le sue cuvée di lusso e i suoi vini ricchi e potenti?
A) Perrier-Jouët
B) Charles Heidsieck
C) Ruinart
D) Krug
- 9. Quali sono le due principali Villes de Champagne della regione, note per i loro spumanti?
A) Troyes e Langres
B) Caen e Rennes
C) Digione e Beaune
D) Reims e Épernay
- 10. In quale anno è stata riconosciuta ufficialmente la denominazione Champagne?
A) 1905
B) 1936
C) 1801
D) 1954
- 11. Qual è il termine che indica il processo utilizzato per rimuovere i sedimenti ghiacciati dalle bottiglie di Champagne?
A) Svalutazione
B) Fermentazione
C) Chiarimenti
D) Macerazione
- 12. In quale paese si trova la regione dello Champagne?
A) Spagna
B) Italia
C) Francia
D) Germania
- 13. Quale varietà di uva viene utilizzata prevalentemente nella produzione di Champagne?
A) Chardonnay
B) Pinot nero
C) Sauvignon Blanc
D) Merlot
- 14. Come si chiama il metodo tradizionale di produzione dello Champagne?
A) Macerazione carbonica
B) Metodo del serbatoio
C) Fermentazione in botte
D) Metodo champenoise
- 15. Qual è il termine con cui si indica l'effetto frizzante nello Champagne causato dal gas di anidride carbonica disciolto?
A) Aerazione
B) Effervescenza
C) Fermentazione
D) Ossidazione
- 16. Quale dei seguenti stili di Champagne è il più secco?
A) Extra Brut
B) Natura Brut
C) Demi-Sec
D) Sec
- 17. Come si chiama la famosa casa di Champagne fondata da Madame Clicquot?
A) Dom Pérignon
B) Moët & Chandon
C) Veuve Clicquot
D) Louis Roederer
- 18. In quale anno è stata istituita ufficialmente la denominazione Champagne?
A) 1927
B) 1703
C) 1999
D) 1842
- 19. Quale fiume attraversa la regione dello Champagne?
A) Loira
B) Senna
C) Rodano
D) Marna
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