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Foie gras - Esame
  • 1. Da cosa è composto principalmente il foie gras?
A) Fegato d'anatra o d'oca
B) Fegato di maiale
C) Fegato di manzo
D) Fegato di pollo
  • 2. Qual è il metodo principale di produzione del foie gras?
A) Foraggiamento all'aperto
B) Gavage (alimentazione forzata)
C) Alimentazione naturale
D) Dieta vegetariana rigorosa
  • 3. In quale paese è più famoso il foie gras?
A) Spagna
B) Francia
C) Germania
D) Italia
  • 4. Qual è il modo più comune di servire il foie gras?
A) Bistecca alla griglia
B) Verdure arrostite
C) Riso fritto
D) Paté o terrina
  • 5. Quale parte dell'animale viene utilizzata per il foie gras?
A) Rene
B) Cuore
C) Polmone
D) Fegato
  • 6. In quale piatto si trova comunemente il foie gras?
A) Insalata Caesar
B) Torchon di foie gras
C) Pizza Margherita
D) Spaghetti alla bolognese
  • 7. Quali preoccupazioni etiche sono spesso associate al foie gras?
A) Additivi chimici nella produzione
B) Inquinamento ambientale
C) Problemi di benessere degli animali con il gavage
D) Sovrasfruttamento di specie ittiche
  • 8. Come viene generalmente descritta la consistenza del foie gras?
A) Liscio e burroso
B) Duro e croccante
C) Secco e friabile
D) Ruvido e grintoso
  • 9. Come viene spesso considerato il foie gras in termini culinari?
A) Una prelibatezza di lusso
B) Un ingrediente quotidiano
C) Un comune cibo di strada
D) Un prodotto da fast food
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