Rouille de seiche - Quiz
  • 1. Quale ingrediente viene utilizzato principalmente per preparare la rouille?
A) Burro
B) Aglio
C) Pomodoro
D) Limone
  • 2. Con cosa si accompagna spesso la rouille?
A) Pasta
B) Zuppa di pesce
C) Insalata
D) Bistecca
  • 3. A quale regione della Francia è comunemente associata la rouille?
A) Provenza
B) Normandia
C) Bretagna
D) Alsazia
  • 4. Cosa si usa tradizionalmente per mescolare gli ingredienti della rouille?
A) Frullatore
B) Robot da cucina
C) Mortaio e pestello
D) Frullino
  • 5. Qual è spesso il liquido di base delle zuppe servite con la rouille?
A) Stock di pesce
B) Acqua
C) Brodo di manzo
D) Brodo vegetale
  • 6. Quale di queste erbe viene talvolta inclusa nella rouille?
A) Timo
B) Basilico
C) Prezzemolo
D) Zafferano
  • 7. Qual è lo scopo principale della rouille in un piatto?
A) Per raffreddare il piatto
B) Per aggiungere sapore
C) Da servire come guarnizione
D) Per addensare la zuppa
  • 8. Quale profilo gustativo descrive meglio la rouille?
A) Amaro e piccante
B) Piccante e agliaceo
C) Salato e insipido
D) Agrodolce
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