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Elenco di test
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Éclair (pâtisserie)
  • 1. Qual è la pasta principale utilizzata per la preparazione degli éclair?
A) Pasta frolla
B) Pasta sfoglia
C) Pasta fillo
D) Pasta choux
  • 2. Quale crema viene comunemente riempita negli éclair?
A) Crema di burro
B) Panna montata
C) Crema per pasticceria
D) Ganache al cioccolato
  • 3. A quale paese si attribuisce la creazione dell'éclair?
A) Italia
B) Francia
C) Belgio
D) Svizzera
  • 4. Come vengono solitamente confezionati gli éclair?
A) Uso delle dita
B) Utilizzo di una spazzola
C) Utilizzo di una sacca da pasticceria
D) Utilizzando un cucchiaio
  • 5. Quale ingrediente aiuta la pasta choux a lievitare?
A) Zucchero
B) Uova
C) Latte
D) Farina
  • 6. Qual è una variante comune del tradizionale éclair?
A) Crostata al limone
B) Gelato al caffè
C) Pavlova
D) Cheesecake
  • 7. Come si conservano i bignè dopo il loro riempimento?
A) In frigorifero
B) In un luogo caldo
C) A temperatura ambiente
D) Nel congelatore
  • 8. Quale festività potrebbe essere caratterizzata dalla presenza di éclair sul tavolo dei dolci?
A) Pasqua
B) Halloween
C) Giorno dell'Indipendenza
D) Ringraziamento
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