- 1. Cultura del caffè e piantagioni guatemalteche: La cultura del caffè guatemalteco è profondamente radicata nella ricca storia e tradizione della produzione di caffè nella regione. Grazie al suo clima ideale e al suolo vulcanico, il Guatemala è noto per la produzione di alcuni dei migliori chicchi di caffè del mondo. I paesaggi lussureggianti delle piantagioni di caffè guatemalteche offrono un'esperienza unica e coinvolgente per i visitatori, che possono conoscere il meticoloso processo di coltivazione, raccolta e lavorazione dei chicchi di caffè. Dai vivaci mercati del caffè di città come Antigua ai remoti altipiani dove i contadini indigeni coltivano i loro prodotti, il mondo del caffè guatemalteco è un viaggio affascinante di gusto, aroma e tradizione.
Quale regione del Guatemala è nota per la produzione di caffè di alta qualità?
A) Zacapa
B) Huehuetenango
C) Coban
D) Antigua
- 2. Qual è il tipo di chicco di caffè più comunemente coltivato in Guatemala?
A) Robusta
B) Liberica
C) Excelsa
D) Arabica
- 3. Cosa significa SHB nel contesto del caffè guatemalteco?
A) Fagioli rigorosamente duri
B) Miscela speciale di raccolto
C) Birra super alta
D) Fagiolo singolo Hilltop
- 4. Qual è il principale albero da ombra utilizzato nelle piantagioni di caffè del Guatemala?
A) Pino
B) Inga
C) Betulla
D) Cedro
- 5. Qual è il ruolo del "Beneficio" nella produzione del caffè guatemalteco?
A) Caffetteria
B) Società di esportazione
C) Strumento di raccolta
D) Impianto di lavorazione
- 6. Cosa significa "cosecha" nel contesto del caffè guatemalteco?
A) Birra
B) Raccolta
C) Macinare
D) Arrosto
- 7. In quale secolo è stato introdotto il caffè in Guatemala?
A) XIX secolo
B) 20° secolo
C) XVIII secolo
D) XVII secolo
- 8. A cosa si riferisce il termine "fincas" in relazione al caffè guatemalteco?
A) Fattorie di caffè
B) Metodi di lavorazione del caffè
C) Varietà di caffè
D) Strutture per la torrefazione del caffè
- 9. Qual è la principale destinazione di esportazione del caffè guatemalteco?
A) Cina
B) Germania
C) Brasile
D) Stati Uniti
- 10. Qual è l'importanza del settore del caffè nell'economia del Guatemala?
A) Va a vantaggio solo delle grandi aziende
B) È una fonte significativa di occupazione rurale e di scambi con l'estero.
C) Contribuisce in misura minore al PIL
D) Non ha alcun impatto economico
- 11. Quale organizzazione rappresenta gli interessi dei produttori di caffè in Guatemala?
A) Caffè Rico
B) Anacafe
C) Fattorie Bella Vista
D) Fincas Unidas
- 12. Quale metodo di lavorazione viene comunemente utilizzato per i chicchi di caffè del Guatemala?
A) Lavaggio
B) Anaerobico
C) Naturale
D) Il miele
- 13. Che ruolo ha la "Federación de Cooperativas Agrícolas de Ca-<br>fé de Guatemala" nell'industria del caffè?
A) Importazione di caffè in grani
B) Gestisce i mulini da caffè
C) Regola i prezzi del caffè
D) Promuove le pratiche del commercio equo e solidale
- 14. Che cos'è il "Quetzal" nel contesto del caffè guatemalteco?
A) Marchio di attrezzature per il caffè
B) Un tipo di chicco di caffè
C) L'uccello nazionale sulla moneta guatemalteca
D) Catena di caffetterie locali
- 15. Che cos'è la "zafra" nel contesto della produzione di caffè in Guatemala?
A) Varietà di caffè
B) Termine di classificazione del caffè
C) Metodo di lavorazione del caffè
D) Stagione del raccolto
- 16. A quale altitudine è possibile coltivare un caffè di alta qualità in Guatemala?
A) Sotto i 1.000 metri
B) A livello del mare
C) Tra 1.500 e 1.800 metri
D) Tra 2.000 e 2.500 metri
- 17. Quanto tempo ci vuole in genere perché una pianta di caffè inizi a produrre ciliegie in Guatemala?
A) 1 anno
B) Da 5 a 6 mesi
C) Oltre 10 anni
D) Da 3 a 4 anni
- 18. Quale dei seguenti non è un metodo comune di preparazione del caffè in Guatemala?
A) Macchina per caffè espresso
B) Pressa francese
C) Versa e versa
D) Filtro tradizionale in tessuto
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