- 1. La Scienza dell'Agricoltura Biologica è un approccio globale e olistico all'agricoltura che enfatizza l'equilibrio ecologico, le pratiche sostenibili e il benessere dell'ambiente e del consumatore. Questo metodo privilegia l'uso di input e processi naturali, come il compostaggio, la rotazione delle colture e il controllo biologico dei parassiti, rispetto a prodotti chimici e fertilizzanti di sintesi che possono danneggiare la salute del suolo e la biodiversità. L'agricoltura biologica mira a migliorare la fertilità del suolo attraverso l'uso di materia organica, a promuovere la biodiversità favorendo ecosistemi diversi e a incoraggiare l'uso di risorse rinnovabili. Include anche i principi di conservazione, in quanto gli agricoltori biologici cercano di proteggere la qualità dell'acqua, ridurre l'impronta di carbonio e mantenere l'integrità degli habitat naturali. Oltre ai benefici ambientali, l'agricoltura biologica svolge un ruolo fondamentale negli aspetti sociali ed economici, sostenendo le economie locali, promuovendo i principi del commercio equo e solidale e garantendo la sicurezza alimentare. Poiché la consapevolezza dei consumatori in materia di salute e sostenibilità continua a crescere, la scienza agricola dell'agricoltura biologica rimane un'area cruciale della ricerca e della pratica, fornendo tecniche e soluzioni innovative per migliorare la produzione alimentare mantenendo l'integrità ecologica.
Qual è il principio fondamentale dell'agricoltura biologica?
A) Utilizzo di erbicidi chimici
B) Utilizzare organismi geneticamente modificati
C) Evitare fertilizzanti e pesticidi sintetici
D) Privilegiare la monocoltura
- 2. Quale dei seguenti è un comune fertilizzante organico?
A) Compost
B) Urea
C) Superfosfato
D) Nitrato di ammonio
- 3. Quale certificazione è richiesta per i prodotti biologici negli Stati Uniti?
A) Certificato Rainforest Alliance
B) USDA Organic
C) Certificato per il commercio equo e solidale
D) Progetto Non OGM verificato
- 4. Che cos'è il "companion planting"?
A) Piantagione solo a file
B) Coltivare insieme le stesse specie
C) Piantare insieme colture diverse per ottenere vantaggi reciproci
D) Utilizzare le piante per attirare i parassiti
- 5. Quale componente del suolo è fondamentale per una sana agricoltura biologica?
A) Contenuto di argilla
B) Silice
C) Metalli pesanti
D) Sostanza organica
- 6. Quale agenzia applica gli standard biologici negli Stati Uniti?
A) CDC
B) USDA
C) FDA
D) EPA
- 7. Quale insetto è spesso considerato benefico nell'agricoltura biologica?
A) Coccinella
B) Mosca della frutta
C) Termite
D) Scarafaggio
- 8. Che cosa sottolinea l'agroecologia?
A) Metodi di agricoltura industriale
B) Fertilizzanti sintetici
C) Principi ecologici in agricoltura
D) Disinfestazione chimica
- 9. Quale dei seguenti elementi non è ammesso nell'agricoltura biologica?
A) Erbicidi naturali
B) Compost organico
C) Pesticidi sintetici
D) Controlli biologici dei parassiti
- 10. Cosa significa "NOP" nel contesto dell'agricoltura biologica?
A) Protocollo dell'Organizzazione Non OGM
B) Piano di ottimizzazione dei nutrienti
C) Programma biologico nazionale
D) Processo di operazioni naturali
- 11. Quale pratica può aiutare la salute e la struttura del suolo?
A) Lavorazione frequente del terreno
B) Utilizzo di macchinari pesanti
C) Aratura profonda
D) Agricoltura senza suolo
- 12. Qual è l'obiettivo dell'agroecologia?
A) Massimizzare i profitti a breve termine
B) Ignorare gli ecosistemi locali
C) Sistemi agricoli sostenibili
D) Completa dipendenza dalla tecnologia
- 13. Qual è l'impatto dell'agricoltura biologica sulla qualità dell'acqua?
A) Riduce l'inquinamento da sostanze chimiche.
B) Aumenta il deflusso dei fertilizzanti sintetici.
C) Aumenta la crescita delle alghe tossiche.
D) Trascura la conservazione dell'acqua.
- 14. Che cosa si propone di creare la permacultura?
A) Dipendenza dai combustibili fossili
B) Ecosistemi sostenibili
C) Ambienti sintetici
D) Piantagioni in monocoltura
- 15. Quale metodo di semina viene spesso utilizzato per aumentare le rese in agricoltura biologica?
A) Monocoltura convenzionale
B) Coltura intercalare
C) Coltivazione esclusiva
D) Solo colture a file
- 16. Quale delle seguenti è una sfida dell'agricoltura biologica?
A) Prodotti meno saporiti
B) Prezzi dei raccolti instabili
C) Costi di manodopera più elevati
D) Aumento dell'uso di pesticidi
- 17. Che cos'è la "gestione integrata dei parassiti" (IPM)?
A) Trascurare il monitoraggio dei parassiti
B) Affidamento totale al controllo biologico
C) Utilizzo esclusivo di pesticidi chimici
D) Combinazione di metodi biologici, culturali e chimici
- 18. Quale delle seguenti piante è comunemente usata come coltura di copertura?
A) Soia
B) Mais
C) Grano
D) Trifoglio
- 19. Quale coltura è nota per il suo ruolo nella fissazione dell'azoto?
A) Legumi
B) Frutta
C) Ortaggi a radice
D) Cereali
- 20. Quale pratica migliora la salute del suolo nell'agricoltura biologica?
A) Monocoltura.
B) Coltura di copertura.
C) Sovrapascolo.
D) Eccessiva lavorazione del terreno.
- 21. Quale nutriente è fondamentale per la crescita sana delle piante?
A) Fluoruro.
B) Azoto.
C) Arsenico.
D) Cloro.
- 22. Quale tipo di allevamento è favorito nell'agricoltura biologica?
A) Allevamento tradizionale
B) Modifica genetica
C) Ibridazione
D) Clonazione
- 23. Qual è l'obiettivo della gestione biologica dei parassiti?
A) Ridurre al minimo i danni dei parassiti in modo sostenibile.
B) Sradicare tutti i parassiti utilizzando prodotti chimici.
C) Ignorare i problemi dei parassiti.
D) Aumentare la popolazione di parassiti.
- 24. Qual è il significato della biodiversità locale nell'agricoltura biologica?
A) Richiede un uso estensivo di sostanze chimiche
B) Favorisce i sistemi colturali uniformi
C) Sostiene la resilienza e la salute dell'ecosistema
D) Riduce artificialmente le popolazioni di parassiti
- 25. Qual è un potenziale svantaggio dell'agricoltura biologica?
A) Residui di pesticidi più elevati
B) Rendimenti più bassi
C) Dipendenza dai combustibili fossili
D) Riduzione della biodiversità
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