- 1. La Scienza dell'Agricoltura Biologica è un approccio globale e olistico all'agricoltura che enfatizza l'equilibrio ecologico, le pratiche sostenibili e il benessere dell'ambiente e del consumatore. Questo metodo privilegia l'uso di input e processi naturali, come il compostaggio, la rotazione delle colture e il controllo biologico dei parassiti, rispetto a prodotti chimici e fertilizzanti di sintesi che possono danneggiare la salute del suolo e la biodiversità. L'agricoltura biologica mira a migliorare la fertilità del suolo attraverso l'uso di materia organica, a promuovere la biodiversità favorendo ecosistemi diversi e a incoraggiare l'uso di risorse rinnovabili. Include anche i principi di conservazione, in quanto gli agricoltori biologici cercano di proteggere la qualità dell'acqua, ridurre l'impronta di carbonio e mantenere l'integrità degli habitat naturali. Oltre ai benefici ambientali, l'agricoltura biologica svolge un ruolo fondamentale negli aspetti sociali ed economici, sostenendo le economie locali, promuovendo i principi del commercio equo e solidale e garantendo la sicurezza alimentare. Poiché la consapevolezza dei consumatori in materia di salute e sostenibilità continua a crescere, la scienza agricola dell'agricoltura biologica rimane un'area cruciale della ricerca e della pratica, fornendo tecniche e soluzioni innovative per migliorare la produzione alimentare mantenendo l'integrità ecologica.
Qual è il principio fondamentale dell'agricoltura biologica?
A) Evitare fertilizzanti e pesticidi sintetici
B) Utilizzo di erbicidi chimici
C) Privilegiare la monocoltura
D) Utilizzare organismi geneticamente modificati
- 2. Quale dei seguenti è un comune fertilizzante organico?
A) Superfosfato
B) Compost
C) Nitrato di ammonio
D) Urea
- 3. Quale certificazione è richiesta per i prodotti biologici negli Stati Uniti?
A) Progetto Non OGM verificato
B) Certificato per il commercio equo e solidale
C) USDA Organic
D) Certificato Rainforest Alliance
- 4. Che cos'è il "companion planting"?
A) Piantagione solo a file
B) Coltivare insieme le stesse specie
C) Piantare insieme colture diverse per ottenere vantaggi reciproci
D) Utilizzare le piante per attirare i parassiti
- 5. Quale componente del suolo è fondamentale per una sana agricoltura biologica?
A) Silice
B) Metalli pesanti
C) Contenuto di argilla
D) Sostanza organica
- 6. Quale agenzia applica gli standard biologici negli Stati Uniti?
A) EPA
B) CDC
C) FDA
D) USDA
- 7. Quale insetto è spesso considerato benefico nell'agricoltura biologica?
A) Scarafaggio
B) Mosca della frutta
C) Termite
D) Coccinella
- 8. Che cosa sottolinea l'agroecologia?
A) Fertilizzanti sintetici
B) Metodi di agricoltura industriale
C) Disinfestazione chimica
D) Principi ecologici in agricoltura
- 9. Quale dei seguenti elementi non è ammesso nell'agricoltura biologica?
A) Erbicidi naturali
B) Pesticidi sintetici
C) Controlli biologici dei parassiti
D) Compost organico
- 10. Cosa significa "NOP" nel contesto dell'agricoltura biologica?
A) Protocollo dell'Organizzazione Non OGM
B) Programma biologico nazionale
C) Piano di ottimizzazione dei nutrienti
D) Processo di operazioni naturali
- 11. Quale pratica può aiutare la salute e la struttura del suolo?
A) Lavorazione frequente del terreno
B) Agricoltura senza suolo
C) Aratura profonda
D) Utilizzo di macchinari pesanti
- 12. Qual è l'obiettivo dell'agroecologia?
A) Ignorare gli ecosistemi locali
B) Massimizzare i profitti a breve termine
C) Completa dipendenza dalla tecnologia
D) Sistemi agricoli sostenibili
- 13. Qual è l'impatto dell'agricoltura biologica sulla qualità dell'acqua?
A) Aumenta la crescita delle alghe tossiche.
B) Trascura la conservazione dell'acqua.
C) Aumenta il deflusso dei fertilizzanti sintetici.
D) Riduce l'inquinamento da sostanze chimiche.
- 14. Che cosa si propone di creare la permacultura?
A) Dipendenza dai combustibili fossili
B) Piantagioni in monocoltura
C) Ecosistemi sostenibili
D) Ambienti sintetici
- 15. Quale metodo di semina viene spesso utilizzato per aumentare le rese in agricoltura biologica?
A) Solo colture a file
B) Monocoltura convenzionale
C) Coltura intercalare
D) Coltivazione esclusiva
- 16. Quale delle seguenti è una sfida dell'agricoltura biologica?
A) Prodotti meno saporiti
B) Aumento dell'uso di pesticidi
C) Costi di manodopera più elevati
D) Prezzi dei raccolti instabili
- 17. Che cos'è la "gestione integrata dei parassiti" (IPM)?
A) Utilizzo esclusivo di pesticidi chimici
B) Affidamento totale al controllo biologico
C) Combinazione di metodi biologici, culturali e chimici
D) Trascurare il monitoraggio dei parassiti
- 18. Quale delle seguenti piante è comunemente usata come coltura di copertura?
A) Mais
B) Soia
C) Grano
D) Trifoglio
- 19. Quale coltura è nota per il suo ruolo nella fissazione dell'azoto?
A) Cereali
B) Ortaggi a radice
C) Legumi
D) Frutta
- 20. Quale pratica migliora la salute del suolo nell'agricoltura biologica?
A) Eccessiva lavorazione del terreno.
B) Sovrapascolo.
C) Coltura di copertura.
D) Monocoltura.
- 21. Quale nutriente è fondamentale per la crescita sana delle piante?
A) Azoto.
B) Arsenico.
C) Cloro.
D) Fluoruro.
- 22. Quale tipo di allevamento è favorito nell'agricoltura biologica?
A) Ibridazione
B) Allevamento tradizionale
C) Clonazione
D) Modifica genetica
- 23. Qual è l'obiettivo della gestione biologica dei parassiti?
A) Ridurre al minimo i danni dei parassiti in modo sostenibile.
B) Ignorare i problemi dei parassiti.
C) Aumentare la popolazione di parassiti.
D) Sradicare tutti i parassiti utilizzando prodotti chimici.
- 24. Qual è il significato della biodiversità locale nell'agricoltura biologica?
A) Sostiene la resilienza e la salute dell'ecosistema
B) Riduce artificialmente le popolazioni di parassiti
C) Favorisce i sistemi colturali uniformi
D) Richiede un uso estensivo di sostanze chimiche
- 25. Qual è un potenziale svantaggio dell'agricoltura biologica?
A) Riduzione della biodiversità
B) Rendimenti più bassi
C) Residui di pesticidi più elevati
D) Dipendenza dai combustibili fossili
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