- 1. Il churrasco è uno stile di barbecue popolare in Brasile e in altri Paesi dell'America Latina, noto per le sue carni alla griglia deliziosamente tenere e saporite. Il termine "churrasco" si riferisce sia allo stile di cottura sia all'incontro sociale che vi si svolge. Tradizionalmente, vari tagli di carne come manzo, maiale, pollo e salsiccia vengono infilzati in spiedini, conditi con sale e grigliati su fiamme libere o carboni ardenti. Le carni sono tipicamente servite con accompagnamenti come farofa (farina di manioca tostata), riso, fagioli e salsa vinaigrette. Il churrasco è più di un semplice pasto, è una celebrazione del cibo, degli amici e della cultura, che riunisce le persone per godere di un banchetto di succulente carni alla griglia e buona compagnia.
Cosa significa "churrasco"?
A) Zuppa
B) Barbecue
C) Insalata
D) Pane
- 2. Quale paese è famoso per la tradizione del churrasco?
A) Italia
B) Brasile
C) Canada
D) Cina
- 3. Che tipo di carne si usa comunemente nel churrasco?
A) Pesce
B) Maiale
C) Pollo
D) Manzo
- 4. Qual è il metodo tradizionale di cottura del churrasco?
A) Grigliare
B) Panificazione
C) Frittura
D) Bollitura
- 5. Quale dei seguenti NON è un contorno tipico del churrasco?
A) Vinaigrette
B) Farofa
C) Sushi
D) Pão de Queijo
- 6. Qual è la spezia principale utilizzata per condire il churrasco?
A) Cannella
B) Paprika
C) Cumino
D) Il sale
- 7. Quale bevanda viene comunemente consumata con il churrasco?
A) Caipirinha
B) Latte
C) Cola
D) Succo d'arancia
- 8. Come si chiama la grande griglia aperta utilizzata nel churrasco?
A) Microonde
B) Piano cottura
C) Forno tostapane
D) Parrilla
- 9. Quale taglio di carne è spesso presente in un churrasco rodizio?
A) Costata
B) Controfiletto
C) Punta di petto
D) Picanha
- 10. Qual è il nome tradizionale dei cuori di pollo brasiliani alla griglia che si trovano comunemente nel churrasco?
A) Paçoca
B) Arroz
C) Coração de frango
D) Pipoca
- 11. Come si chiama la popolare salsiccia brasiliana comunemente servita nel churrasco?
A) Bratwurst
B) Chorizo
C) Linguiça
D) Salame
- 12. Quale paese, oltre al Brasile, è noto per la tradizione del churrasco?
A) Russia
B) Cina
C) Francia
D) Argentina
- 13. Come si chiama lo spiedo brasiliano usato per il churrasco?
A) Spatola
B) Pinze
C) Pentola
D) Espeto
- 14. Come si chiama la tradizionale salsa vinaigrette brasiliana servita con il churrasco?
A) Salsa barbecue
B) Vinagrete
C) Salsa tartara
D) Salsa
- 15. Che cos'è il churrasco?
A) Carne alla griglia
B) Piatto saltato in padella
C) Pane al forno
D) Verdure al vapore
- 16. Quale salsa si usa spesso per accompagnare il churrasco in Argentina?
A) Salsa di soia
B) Chimichurri
C) Ketchup
D) Condimento Ranch
- 17. Qual è il tradizionale pane al formaggio brasiliano spesso servito insieme al churrasco?
A) Baguette
B) Croissant
C) Pão de queijo
D) Biscotto
- 18. Qual è il contorno tradizionale del churrasco in Brasile?
A) Farofa
B) Insalata di cavolo
C) Riso pilaf
D) Purè di patate
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