A) Pita B) Baguette C) Khobz D) Ciabatta
A) Paprika B) Coriandolo C) Cumino D) Curcuma
A) Eid al-Fitr B) Compleanni C) Ramadan D) Matrimoni
A) Fichi B) Albicocche C) Uvetta D) Date
A) Brochette B) Tacos al Pastor C) Kebab D) Souvlaki
A) Cioccolata calda B) Caffè C) Atay D) Chai
A) Pesto B) Chermoula C) Salsa di soia D) Salsa barbecue
A) Patate B) Rape C) Patate dolci D) Carote
A) Za'atar B) Garam Masala C) Ras el Hanout D) Curry in polvere
A) Cucine greca, romana e persiana. B) Cucine cinese, indiana e giapponese. C) Cucine araba, berbera, andalusa, mediterranea e africana. D) Cucine italiana, tedesca e russa.
A) Portoghese e olandese B) Greca e turca C) Francese e spagnola D) Tedesca e italiana
A) Pasti in stile buffet e aperitivi. B) La cultura del fast food e le fontane di bibite. C) Abitudini alimentari tradizionali e condivise, e il servizio del tè cerimoniale. D) Pasti individuali e cerimonie del caffè.
A) Cucina dell'Africa subsahariana B) Cucina del Medio Oriente C) Cucina europea D) Cucina dell'Asia orientale
A) III secolo d.C. B) XII secolo a.C. C) VII secolo a.C. D) V secolo d.C.
A) Tiro e Sidone B) Cartagine e Utica C) Sala e Kerne D) Bisanzio ed Efeso
A) Cartagine e Utica B) Bisanzio ed Efeso C) Cotta e Lixus D) Roma e Alessandria
A) Tangeri, Marocco settentrionale B) Igiliz, valle di Sous, Marocco C) Casablanca, Marocco occidentale D) Marrakech, Marocco centrale
A) Nell'antico Egitto B) Tra i Berberi dell'Algeria e del Marocco C) Nella Spagna medievale D) Nel nord Italia
A) Cervo, bisonte, struzzo e quaglia. B) Maiale, tacchino, anatra e coniglio. C) Manzo, capra, agnello, montone, pollo e pesce. D) Agnello, maiale, manzo e cervo.
A) Miele, sciroppo d'acero, burro di arachidi e salsa di soia. B) Aceto balsamico, olio di tartufo, senape e sottaceti. C) Maionese, ketchup, salsa barbecue e salsa piccante. D) Sottaceti al limone, olio di argan, burro conservato (smen), olio d'oliva e frutta secca.
A) Sorgo, miglio e quinoa B) Riso, grano e orzo C) Patate, patate dolci e manioca D) Mais, avena e segale
A) Sgombri B) Acciughe C) Acciughe europee D) Sardinelle
A) Paula Wolfert B) Fatéma Hal C) Kitty Morse D) Liliane Otal
A) Ma'quda B) Harcha C) Khanz u-bnīn D) Msemmen
A) Taktouka B) Zaalouk C) Bakoula D) Harira
A) Gamberi B) Tonno C) Sardine D) Sgombro
A) Cumino B) Zafferano C) Origano D) Zenzero
A) Lumache B) Bocadillos C) Harcha D) Msemmen
A) Un tipo di catena di fast food. B) Un piatto tipico offerto nei negozi di prodotti lattiero-caseari. C) Un panino da strada. D) Una frittella di patate.
A) Cannella B) Paprika C) Curcuma D) Zafferano
A) Bissara B) Taktouka C) Zaalouk D) Halwa chebakia
A) Carota B) Patata C) Piselli D) Cavolo
A) Choumicha B) Kitty Morse C) Fatéma Hal D) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr
A) Anni '90 B) Anni '70 C) Anni '80 D) Anni 2000
A) Pasta sfoglia warak B) Foglie di bakoula C) Miscela di taktouka D) Pasta sfoglia
A) Fes B) Casablanca C) Marrakech D) Rabat
A) Coriandolo B) Basilico C) Timo D) Rosmarino
A) Un tipo di couscous B) Una zuppa C) Un'insalata D) Una torta salata
A) Un tipo di pane. B) Uno stile di cucina. C) Un mix di spezie marocchino composto da fino a ventisette ingredienti. D) Un dolce tradizionale.
A) Pane integrale macinato grossolanamente o pane fatto con farina bianca. B) Pane con miscela di cereali. C) Pane di segale. D) Pane a lievitazione naturale.
A) Pancetta B) Salame C) Khlea D) Prosciutto
A) Harcha B) Khanz u-bnīn C) Bocadillos D) Msemmen
A) Negozi di prodotti lattiero-caseari B) Catene di fast food multinazionali C) Panetterie tradizionali D) Ristoranti locali di snack
A) Tè e spezie B) Grano e orzo C) Caffè e cacao D) Menta e olive
A) Burro e grasso animale B) Grasso vegetale e lardo C) Olio di cocco e olio di girasole D) Olio di colza e margarina
A) Fatéma Hal B) Choumicha C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Kitty Morse
A) Catene di fast food B) Panetterie tradizionali C) Negozi di prodotti lattiero-caseari D) Ristoranti di snack
A) Taktouka B) Zaalouk C) Kaab el ghzal D) Bakoula
A) Rfissa B) Couscous C) Pastilla D) Tanjia
A) Beboush B) Bissara C) Zaalouk D) Harira
A) Fès B) Damasco C) Baghdad D) Il Cairo
A) Zaalouk B) Bissara C) Beboush D) Harira
A) Maiale B) Pesce C) Agnello D) Pollo
A) Halwa chebakia B) Zucre coco C) Kaab el ghzal D) Jowhara |