A) Khobz B) Pita C) Ciabatta D) Baguette
A) Cumino B) Curcuma C) Coriandolo D) Paprika
A) Matrimoni B) Eid al-Fitr C) Ramadan D) Compleanni
A) Fichi B) Date C) Uvetta D) Albicocche
A) Tacos al Pastor B) Souvlaki C) Brochette D) Kebab
A) Chai B) Caffè C) Cioccolata calda D) Atay
A) Pesto B) Salsa di soia C) Chermoula D) Salsa barbecue
A) Patate B) Rape C) Carote D) Patate dolci
A) Ras el Hanout B) Garam Masala C) Curry in polvere D) Za'atar
A) Cucine greca, romana e persiana. B) Cucine araba, berbera, andalusa, mediterranea e africana. C) Cucine italiana, tedesca e russa. D) Cucine cinese, indiana e giapponese.
A) Portoghese e olandese B) Tedesca e italiana C) Greca e turca D) Francese e spagnola
A) Pasti individuali e cerimonie del caffè. B) Pasti in stile buffet e aperitivi. C) Abitudini alimentari tradizionali e condivise, e il servizio del tè cerimoniale. D) La cultura del fast food e le fontane di bibite.
A) Cucina dell'Africa subsahariana B) Cucina dell'Asia orientale C) Cucina del Medio Oriente D) Cucina europea
A) III secolo d.C. B) V secolo d.C. C) VII secolo a.C. D) XII secolo a.C.
A) Sala e Kerne B) Tiro e Sidone C) Cartagine e Utica D) Bisanzio ed Efeso
A) Bisanzio ed Efeso B) Cartagine e Utica C) Roma e Alessandria D) Cotta e Lixus
A) Casablanca, Marocco occidentale B) Tangeri, Marocco settentrionale C) Marrakech, Marocco centrale D) Igiliz, valle di Sous, Marocco
A) Nell'antico Egitto B) Tra i Berberi dell'Algeria e del Marocco C) Nel nord Italia D) Nella Spagna medievale
A) Maiale, tacchino, anatra e coniglio. B) Agnello, maiale, manzo e cervo. C) Cervo, bisonte, struzzo e quaglia. D) Manzo, capra, agnello, montone, pollo e pesce.
A) Miele, sciroppo d'acero, burro di arachidi e salsa di soia. B) Sottaceti al limone, olio di argan, burro conservato (smen), olio d'oliva e frutta secca. C) Maionese, ketchup, salsa barbecue e salsa piccante. D) Aceto balsamico, olio di tartufo, senape e sottaceti.
A) Sorgo, miglio e quinoa B) Riso, grano e orzo C) Patate, patate dolci e manioca D) Mais, avena e segale
A) Grasso vegetale e lardo B) Olio di cocco e olio di girasole C) Olio di colza e margarina D) Burro e grasso animale
A) Uno stile di cucina. B) Un tipo di pane. C) Un mix di spezie marocchino composto da fino a ventisette ingredienti. D) Un dolce tradizionale.
A) Damasco B) Il Cairo C) Fès D) Baghdad
A) Menta e olive B) Tè e spezie C) Caffè e cacao D) Grano e orzo
A) Paprika B) Cannella C) Zafferano D) Curcuma
A) Rfissa B) Pastilla C) Tanjia D) Couscous
A) Origano B) Zenzero C) Cumino D) Zafferano
A) Acciughe B) Sardinelle C) Sgombri D) Acciughe europee
A) Khlea B) Pancetta C) Prosciutto D) Salame
A) Un'insalata B) Una torta salata C) Una zuppa D) Un tipo di couscous
A) Cavolo B) Patata C) Piselli D) Carota
A) Basilico B) Coriandolo C) Timo D) Rosmarino
A) Pane di segale. B) Pane a lievitazione naturale. C) Pane integrale macinato grossolanamente o pane fatto con farina bianca. D) Pane con miscela di cereali.
A) Pollo B) Agnello C) Pesce D) Maiale
A) Bissara B) Zaalouk C) Beboush D) Harira
A) Kaab el ghzal B) Taktouka C) Bakoula D) Zaalouk
A) Halwa chebakia B) Zaalouk C) Bissara D) Taktouka
A) Sgombro B) Gamberi C) Sardine D) Tonno
A) Jowhara B) Zucre coco C) Kaab el ghzal D) Halwa chebakia
A) Beboush B) Zaalouk C) Harira D) Bissara
A) Pasta sfoglia warak B) Miscela di taktouka C) Pasta sfoglia D) Foglie di bakoula
A) Taktouka B) Bakoula C) Zaalouk D) Harira
A) Harcha B) Msemmen C) Bocadillos D) Khanz u-bnīn
A) Msemmen B) Ma'quda C) Khanz u-bnīn D) Harcha
A) Catene di fast food B) Ristoranti di snack C) Panetterie tradizionali D) Negozi di prodotti lattiero-caseari
A) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr B) Kitty Morse C) Fatéma Hal D) Choumicha
A) Harcha B) Lumache C) Msemmen D) Bocadillos
A) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr B) Choumicha C) Kitty Morse D) Fatéma Hal
A) Anni '90 B) Anni '70 C) Anni '80 D) Anni 2000
A) Negozi di prodotti lattiero-caseari B) Ristoranti locali di snack C) Panetterie tradizionali D) Catene di fast food multinazionali
A) Un piatto tipico offerto nei negozi di prodotti lattiero-caseari. B) Una frittella di patate. C) Un tipo di catena di fast food. D) Un panino da strada.
A) Casablanca B) Rabat C) Fes D) Marrakech
A) Fatéma Hal B) Paula Wolfert C) Liliane Otal D) Kitty Morse |